Сколько хозяек, столько и яблочных пирогов. Эта расхожая пословица вполне справедлива: вот я, например, давно знаю рецепт цветаевского пирога с яблоками и сметанной заливкой, но пирог, о котором пойдет речь, прошел как-то мимо меня. А ведь он такой вкусный! [Приєднана картинка]Хочу поделиться с вами рецептом достаточно простого яблочного пирога с заливкой из сметаны, муки и яиц. Как говорит моя соседка, такой пирог — один из самых лучших вариантов яблочной выпечки. На вкус он получается...

Читати далі...

Мы часто используем свёклу для приготовления различных блюд. Невозможно себе представить борщ, винегрет или «шубу» без неё. Очень приятно, что многие выращивают свёклу на своем приусадебном участке и потом могут использовать этот экологически чистый овощ для приготовления блюд. А также свёклу по очень доступной цене можно приобрести круглый год в любом супермаркете. Поэтому рецептов со свёклой у хозяек записано огромное множество.[Приєднана картинка]И почти всегда в рецепте пишут «отварить...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Необычный и очень эффектный способ подачи всеми любимого салатика! Но, особенность не только в подаче, а и в нежнейшем свекольном муссе, который совсем немного, но все же меняет привычный вкус и текстуру салата))) С приготовлением прийдется немного повозиться, но результат того стоит, я вас уверяю. Сам торт хорошо режется и держит форму. Отличный способ удивить своих родных и гостей! ...

Читати далі...

Ну що, шановіні бандерівці, снігірєй ви вже, думаю, наїлись Може спробуєте вражескій коктейль, під назвою ЩІ? Десь тут в розмовах говорили про це зєльє і я обіцяла приготувати і нарисувати. Спочатку розповім моє перше знайомство з цим блюдом.Треба сказати Вам, що вперше я його спробувала в самом центрє Расейського зодчєства, в місті Ярославль. Їздили ми в 1990 році на екскурсію по Золотому...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Вареники превзошли все ожидания. Мужик сказал - мужик сделал. Своим тестом я горжусь особо - только мука и вода. Способ вымешивания фирменный (оттачивался годами), в письменном виде передать невозможно - надо видеть и присутствовать при этом волшебстве.Творог купил возле работы. Приазовский комбинат. Добавлено немного травок, смесь перцев, желток одного яйца, щепотка соли и сахара.А в два экспериментальных вареника еще по две клубнички.Ой, вкуснотищщща.Ай да допа, ай да...

Читати далі...

Випробувала ще один рецепт від Ектора Хіменеса Браво.Можливо хтось не захоче возитись з незвичним рецептом, але іноді ж цікаво спробувати чогось новенького, незвичного. А якщо до цього ще й продуктів заморських і дорогих не треба, то чому б не погратись в Шеф-повара Ось такий оригінал у книжці[Приєднана картинка] Цибуля, запечена з телячою печінкоюІнгредієнти:9 цибулин300 грам телячої...

Читати далі...

З самого дитинства вважала цю травичку звичайним бур"яном. Але трохи після 40-ка років мені відкрили очі. Не дарма кажуть: В сорок лєт жизнь только начинаєтся Отже, як Золушка в принцесу, звичайний бур"янець перетворюється в елітну добавку до салатів. Так про що я? Про Рукколу [Приєднана картинка] Вперше її спробувала і її особливий специфічний гіркуватий смак не сподобався. Думаю, дай почитаю про неї і виявилось...

Читати далі...

В якійсь передачі колись записала рецептик. Пару раз робила, а потім забула про нього. І ось знову захотілось посмакувати. І з вами ділюсь. Може комусь прийдеться до вподоби Рулет із серцяІнгредієнти:Серце теляче - 800 грамМасло - 100 грамСир твердий - 70 грамЯйця - 2 шт.Горіхи - 3 столові ложкиБуьйон - 5 столових ложокСметана - 1 столова ложкаСухарі білі - 50 грамЧасник - 1-2 зубчикаЖелатин - 8 грамСпеції та сіль за смакомОливки зелені - 50 грамПриготування:- Серце відварити, трохи остудити...

Читати далі...

З недавнього часу майже не їмо дріжджового тіста. Отже знайшла рецептик бездріжджової пасочки і вже 2 роки вдало його використовую.Інгредієнти:500 грам творога (я беру базарний), 1 склянка цукру (за смаком можна і менше), 4 яйця, 200 грам масла, 1 склянка борошна, 1 чайна ложка соди + оцет, щіпка соли, ваніль, 50 грам родзинок.Приготування:Творог перетерти на сито. Змішати творог, яйця, цукор, сіль і ваніль.Додати розм"якшене масло (не розтоплене!)Соду погасити оцтом і додати в суміш...

Читати далі...

Сегодня сотворила новый рецепт, для тех девочек, кто не только кросиво попой до солнца постоять Мне подарили ... кабачков кулек. Фоток будет мало, тому как идейка передать энергию творения пришла в конце процесса Взяла два побольше кабачка , помыла-очистила от "попок", нарезала их средней толщины колечками,не толстыми, нет...Дальше колечки первого кабачка превратила в квадратики , уложила их на промасленный противень плотно и посолила немного. Отбила филейку...

Читати далі...