Неужели оротат калия настолько крут?Сегодня даже пытался делать зарядку - встал на час раньше и из последних сил сгибал пружину. Даже руки теперь болят. Хотя ноги все равно не очень ходят. Ну почти никак, но все-таки ходят. И еще постоянно хочется жрать и жрать хочется что-то белковое. Ночью три раза вставал. Два раза варил яйцо, один раз рыбу (салаку). Реально прет жрать и мышцы стали работать.Короче...благодаря оротату калия, уже могу дойти до туалета покакать, и сесть на очко и почти...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Если хочется котлет, Но немного необычных, Даст баранина ответ – Нам она не так привычна. [ Читать рецепт ]

[Приєднана картинка]Кстати купаты из баранины получились просто пальчики оближешь. Я этот рецепт вообще-то во сне придумал. Хотя наверняка он где-то существует уже давным-давно. Сложно что-то новое выдумать после многих тысячелетий кулинарного ремесла. И это только из задокументированного. А дело было так - у меня осталась подкожная клетчака выдры с "мышцами, поднимающими волоски". Избранные в курсе - остальные гуляйте мимо. Я кстати могу даже "на слабО" волосы поднять...

Читати далі...

Чертовски вкусная и полезная, между прочим... А уж ароматная... [Приєднана картинка] Вообще, когда при всяких железодефицитных анемийках советуют печенки побольше есть, лучше всего именно баранья печень. Она и повкуснее будет, чем большинство других... Вот только в приготовлении есть несколько тонкостей, которыми я и поделюсь. Уточняю: тонкостей, а не сложностей...

Читати далі...

На днях узнал от своего брата новый рецепт шурпы из баранины.Традиционно я готовил шурпу без томатного сокаВот так выглядел результат нашей совместной деятельности.[Приєднана картинка] Для шурпы из баранины по-сельски:Баранина молодая (4-5 месяцев) 2-3кгЛук 3-4штМорковь- 2-3штКартофель 1кгперец болгарский 2-3штПетрушка,укроп.Томатный сок 1,5л.Перец красный острый по вкусуПерец черный молотый по вкусуПосмотреть рецепт и видео.....Также рекомендую скачать книгу...

Читати далі...

Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза ...

Читати далі...

Вот, вроде и татарское блюдо... Но татар, как и славян - много и к каким данный вариант относится я не помню... Ну да ладно, главное - вкусно! [Приєднана картинка] Кстати, я его неправильно сделал. Ибо такое азу должно быть только с бараниной или с козьим мясом. Но опять встал вопрос диетичности плюс наличие нормальных телячьих ребрышек. Но настоящий рецепт я в процессе тоже расскажу...

Читати далі...

Завершаем-с мастер-класс от Сталика... Надеюсь, пригодится в ближайшие выходы на природу... (Часть первая, часть вторая) [Приєднана картинка] Мои камменты, по прежнему - курсивом...

Читати далі...

Есть в рунете такая знаменитость кулинарная - Сталик Ханкишиев. Вот я и подумал, что не повредит Вам его мастер-класс по шашлыкам... (Мой текст - курсивом, как обычно...) [Приєднана картинка] Ну и, как водится, начало - с мангала... [ Читать рецепты ]

Самый настоящий плов. Поясню, почему настоящий: если Вы пошарите по интернету, то найдете кучу рецептов, по которым готовить-то можно, но получится далеко не то, что пловом называется. Из специй, к примеру, чаще всего упоминается только черный перец, реже добавляют красный и уж совсем редко упоминаются зира и/или барбарис. И крайне редко - шафран, хотя он-то сюда никаким боком не нужен! Опять банальная путаница со специями: в плов идет "индийский шафран" - куркума! [Приєднана...

Читати далі...