хочу сюда!
 

оксана

37 лет, телец, познакомится с парнем в возрасте 27-45 лет

Заметки с меткой «кус-кус»

Творожник с кус-кусом

Источник: http://lemonshoco.livejournal.com/39390.html

1 стакан кус-куса
1,5 стакана горячей воды
100 гр сахара
500 гр творога
100 гр йогурта
2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
ваниль
соль

Кус-кус залить кипятком, перемешать и оставить на 5 минут набухнуть.
 Творог смешать с половиной сахара.
 Разрыхлитель «погасить» в йогурте и добавить к творогу.
 Кус-кус взбить вилкой и добавить в творожную массу.
 Яйца слегка взбить с остальным сахаром, чуть подсолить.
 Смешать все ингредиенты в однородную массу.
 Форму смазать маслом, обсыпать манкой. Выложить тесто в форму, разровнять.
 Выпекать в разогретой духовке при 180*С 45 минут.

Табуле с тунцом

Источник: http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/313418/1037285197/taboule-au-thon.shtml
Кухня: французская


Кускус - 150 гр (арабская крупа из манки и пшеничной муки, встречается в крупных супермаркетах)
Изюм - 50 гр
Сок 1 лимона
Оливковое масло - 3 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Лук - 1 штука
Чеснок - 1-2 зубчика
Перец болгарский - 1 штука
Помидоры  - 2-3 штуки
Тунец в собственном соку
Петрушка или мята

Залить кускус с изюмом лимонным соком, водой и маслом и оставить на 15-20 минут
Мелко порезать лук и чеснок, помидоры и перец нарезать кубиками, слить воду с тунца. Перемешать все с набухшим кусукусом и добавить зелень. Настаивать в холодильнике не меньше часа (лучше ночь)

Это сытный и вкусный салатик для ужина или завтрака. Кускус вообще в хозяйстве вещь полезная - он легко готовится и может быть и горячим гарниром (если запарить его горячей водой) или, как тут, основой для салата. Больше про кускус тут:
http://kuking.net/13_59.htm