Сегодня пасмурный, хмурый день. Настоящий осенний, сырой и очень хмурый. Тучи настолько низко, что кажется вот вот упадут на землю. Воздух пахнет опавшей листвой и пожухлой травой.Пойти бы пройтись, но погода диктует испечь пирог ! Яблочки уже подготовлены, тесто замешивается, духовка греется, остался последний штрих, все смешать и поставить выпекаться!Кому будет интересен рецепт, добавлю позже сюда в пост.А вы любите домашнюю выпечку?А еще и повод был его испечь, ЗСУ наконец то в...

Читати далі...

Как-то уже делала брауни, рецепт подобрала в интернете и сделала почти так, как там рекомендовалось.Почти)))Ну не умею я делать точно, как в рецепте - что-то у меня вызывает сомнение, что-то я точно знаю, что неправильно, а что-то просто неприемлемо в моем питании.Ну как минимум, я сделаю не всю порцию, а половину-треть-четверть...В тот раз я делала 1/3 и положила сахара 1/4 от рекомендованного, все остальное - как доктор прописал.Ингредиены были такие:шоколад тёмный 180 гмасло...

Читати далі...

Классический рецепт безе предполагает тонну сахара на каждый взбиваемый белок и поэтому, несмотря на то, что я безумно люблю безе, я его крайне редко делаю. Обычно кладу сахара в 1,5-2 раза меньше, чем по рецепту, но тем не менее, получается слишком уж сладкое (десятилетиями не кладу сахар ни в чай, ни в кофе, да и в выпечку - минимальное количество - отвыкла от вкуса сладкого).А после тестирования рецепта Киевского торта подумала, надо провести эксперимент! Никогда в общем-то не задумывалась...

Читати далі...

З недавнього часу майже не їмо дріжджового тіста. Отже знайшла рецептик бездріжджової пасочки і вже 2 роки вдало його використовую.Інгредієнти:500 грам творога (я беру базарний), 1 склянка цукру (за смаком можна і менше), 4 яйця, 200 грам масла, 1 склянка борошна, 1 чайна ложка соди + оцет, щіпка соли, ваніль, 50 грам родзинок.Приготування:Творог перетерти на сито. Змішати творог, яйця, цукор, сіль і ваніль.Додати розм"якшене масло (не розтоплене!)Соду погасити оцтом і додати в суміш...

Читати далі...

вот что получилось есть можно, но не тО...[Приєднана картинка] потому што шоколадный вкус, это когда какао, сливки или сливочное масло и сахар...я ж решила попробовать растительное...ну такое...шо їв, шо не їв, шо радио послухав(с)))...кароч, не пробуйте.. есть можно, но кайфа никакого))[Приєднана картинка] если бы не клюква и шоколадные капельки, то ваапще ...ну вы поняли)) ps: звыняйте за фотки, но мне не удалось их перевернуть)) смачноі ночі))

[Приєднана картинка]Красивое и необычное песочное печенье в виде мордочки собачки.Так как близится год собаки, такое печенье как нельзя лучше подойдет на праздничный новогодний стол.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

нашла рецепты кексов, может кому интересно, мне точно пригодится))) кароч, стырено картинка не моя [Приєднана картинка] 1) Творожные кексы ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г творога 2 яйца 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки сливочного масла 1 стакан сахара 1/2 чайной ложки соды (погасить) изюм, ванилин по вкусу 1 стакан муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила...

Читати далі...

[Приєднана картинка]ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ С БЕЗЕ.Рецепт с фотографиями:Ингредиенты:Творог — 1 пачка (250 гр.)Сливочное масло — 1 пачка (200 гр.)Мука просеянная — 2 стаканаЯйца — 3 штукиСахар — полтора, два стакана (по вкусу)Сода — половина чайной ложкиУксус — для гашения соды.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

[Приєднана картинка]Это не привычный для нас сырник, жаренный на сковородке, а традиционный львовский творожный торт, можно сказать — визитная карточка уютных кофеен города.Здесь использованы коржи двух видов, творожная прослойка тоже двух видов, плюс ореховый крем. В общем, изделие не простое, но вку-у-у-у-сное, пальчики оближешь!ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

[Приєднана картинка]Рулет за 5 минут[ Читать дальше ]