1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.3. Рыбный бульон солят в самом начале варки.4. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.5. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно...

Читати далі...

На 7 Международной конференции в Гааге наша делегация выступила с пакетом конструктивных предложений, направленных на углубление процесса интеграции в Европе... Выступали главы делегаций и члены правительств... ... а я не поехал, я купил мотыля и пошел на реку - я люблю рыбалку... сядешь на берегу... закинешь удочку - КЛЮЕТ! [Приєднана картинка] На 8 Международной конференции в Праге наша делегация выступила с пакетом конструктивных предложений, направленных на углубления процесса...

Читати далі...

На выходных была выставка Активфест. Сезон на носу, и пора бы прибарахлиться к началу летнего сезона.Ну а где лучшие скидки обычно бывают - на выставках-ярмарках. Тем более что их всего 2 в году, весной и осенью.Да, внимательный читатель отметит, что две недели назад тоже была выставка "Рыбалка и охота", вот только она обычно не большая, а в этом году еще в 2 раза меньше. Так что кроме 2-3 отделов с одежкой - там ничего не было.В общем, пошел я на выставку в поисках:1) надувной лодки...

Читати далі...

Оце прыйихалы на рыбалку в субботу суровыйе оболонские люди. Типа ж половить рыбы. А там весь берег бычками усеян. Дохлыми. Воняет тухлятиной, а из воды на крючках и шнуре вытаскивается слизь от тухлятины на дне. Раки подохли к чертям и моллюски различные. Так что всех с весной. Пейте воду с кранов. Потому что киевская водопроводная вода - самая вкусная и чистая вода в мире! Карочи, так мы растроились и выпили трошки водачге для дезинфекции. И нас шиншиллла запарашиллла. [Приєднана...

Читати далі...

Двое немых чукчей занимаются подледным ловом. Один из них показывает другому знаками: "У меня не клюет, однако". Другой отвечает тоже знаками: "Что ты раскричался на всю льдину, однако, всю рыбу распугаешь". Идет собрание общества рыболовов-любителей. Выступает председатель. - Приближается время зимнего лова. Сколько будем брать водки? В позапрошлом году взяли по одной бутылке на брата - потеряли удочки, в прошлом году брали по две - потеряли автобус. Что...

Читати далі...

[Приєднана картинка]

Весна-Лето. Первые загородно-дачные деньки. Пятница. УРААААА!!! Нет. Ураааа (тихонечко). Чтобы большой город не позавидовал твоему маленькому счастью. Ураааа, прочь из шумно-грязного (хотя и очень любимого города). Туда, где запах "Весна-Лето" "от кутюр" можно потрогать руками и, пьянея от кислородного передоза, прижать к себе: "Как сильно я по тебе скучала!!!" Буквально вываливаешься из машины, после 1,5 часовой дороги и этой не пробки- пробищи на Южном мосту и...

Читати далі...

Так вот бывает что-то в последнее время. Ловишь леща, попадаются судаки. ловишь судака - попадаются лещи. Скоро карась окажется хищной рыбой и будем его ловить на живца. Такой вот случай на рыбалке произошел со мной на устье Десны. Ловил с лодки судака и на силиконовую приманку Dragon Mutant, предназначенную для ловли щуки и судака, клюнул лещ. Причем именно клюнул.А весной на Днепре, когда я ловил плотву фидером, то постоянно попадались судаки на опарыша с пенопластом. Просто чудеса какие...

Читати далі...

Хитрая рыба  - Дядя, рыба клюет? - Не клюет, а лишь намекает. - Как это? - Поплавок водит, водит, а потом морду из воды высунет и говорит: "Извините, что побеспокоила".   Зловредная жена  В пять часов утра жена встала с постели и пробралась в чулан. Там она разбила  молотком катушки от закидов, согнула о колено удочки, облила кислотой лески и  поплавки, разрезала ножом резиновые сапоги и выбросила с балкона рюкзак. Потом  она неслышно легла в кровать и нежно прижалась...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Тот, кто понимает, кто знает толк в рыбе, тот обязательно ее закоптит. Копченая рыба ценится очень высоко. При копчении вместе с дымом чадящих гнилушек, щепок, стружек в тушку рыбы проникают вещества, которые предохраняют ее от порчи. Существуют два вида копчения: горячее копчение рыбы и холодное Суть заключается в следующем. При горячем копчении рыба солится мало и коптится в очень жарком дыму, но непродолжительное время - 2-3 часа, иногда и менее часа, т. е. до тех пор...

Читати далі...