ТЫКВА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 18:52 (ссылка) + в цитатник  Теги: тыква диета здоровье   

После того, как с эфира убрали мое любимое воскресное бушидо палитра жизни (не путать с поллитрой) стала бледнее на полторушку тюбика краски. Ну не прет меня просто под музыку или под энимал планэтс на спортивные рекорды. Немного поупражнялся, конечно, но без фанатизма.

Для фанатов сообщаю - день рождения Юлии Тимошенко я не праздновал, мы не настолько близки. День рождения другой одиозной особы, приближенной к налоговой и прокуратуре, не говоря уж про императора, тоже не стал отмечать. Но подготовился к завтрашнему дню основательно. Мешок подарков не обещаю, но на кулечек с набором для выживания особа вполне может рассчитывать. Как говорится, наша служба и опасна и трудна. Всегда начеку и во всеоружии. Завтра лично вручу как знаки отличия, так и аксессуары из коллекции Джеймса Бонда. Так держать, гражданка с ноутбуком! Родина, как в целом, так и в частности (в виде медицинских подразделений) гордится тобой. Дорогая, Коала Неждановна ("Коала Неждановна" - это партийный ник), ты  этого достойна!

С днем рождения!

Гусары пьют молча, дамы стоя, всякие непьющие мусульмане и прочие шахиды замедленного действия могут пожевать корень валерьяны, перебирая четками или просто нервно покурить в сторонке канальян. Будьмо! .............

Прочел написанное, удивился сам себе. Во, занесло... А пусть так и будет, как написал. Ну а что мне еще подарить, кроме собственной мозговой отрыжки? Вот пчелиная отрыжка - значит целебная, а моя мозговая нет? Ну, звыняйте... Чем богаты, тем и рады.

Потом сидел и долго грустил. Потом немного побаловался. Потом еще немного, потом еще чуть-чуть, потом с пластиллином. Потом пофоткал это дело. Результат баловства налицо. Или на тыкву.

Всем удачи и хорошего настроения. Не болейте, други, мои!

Ну кто сказал, что тыквеной может быть только сладкая каша?!!!

Итак, "Вегетарианцам вход запрещен" или "Готовим тыквеный горшочек":

На две хорошие порции нам понадобятся: Кусок говядины - 300 гр. Тыква небольшого размера – 1 штука Помидор, болгарский перец, лук репчатый – по одной штуке Масло подсолнечное- 2 ст. ложки, соль, перец по вкусу Рис- 100 гр.

 Купите на рынке небольшую тыковку, помидорку, лук, перчик болгарский, остальное скорее всего найдется дома.  Тыкву промойте в холодной воде, в месте, где у тыквы вырос хвостик, срежьте крышечку и выньте из тыквы мякоть с семечками, для приготовления нашего блюда они не понадобятся.

Таким образом, у нас получился тыквенный горшочек. Тыквенный горшочек ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. За это время соломкой нарезаем мясо, обжариваем его на подсолнечном масле, к мясу добавляем лук, болгарский перчик, помидоры, солим, перчим, размешиваем, обжариваем на слабом огне 15 минут. Отвариваем до полуготовности рис по времени 10 минут. Отваренный рис смешиваем с обжаренными овощами с мясом.

Через 30 минут извлекаем тыкву из духовки и фаршируем её полученной смесью из овощей, мяса и риса.  Теперь ставьте зафаршированную тыковку томиться в духовку на 40 минут (после выключения духовки лучше дать еще минут 20-30 настояться). 

 Выкладываете на тарелочку срезанный с тыквы круг , а в середину круга – ароматное мясо с яркими овощами и рисом. 

Смачного!

Тыква очень вкусный и полезный овощ, который содержит большое количество каротина и витаминов. В мякоти тыквы содержится очень много ценного для детского организма витамина D , который усиливает жизнедеятельность и ускоряет рост детей. Клетчатку этого овоща легко усваивает даже ослабленный организм, вот поэтому блюда из тыквы рекомендуют для лечебного и профилактического питания. Поскольку в тыкве много солей меди, железа и фосфора, которые положительно влияют на процесс кроветворения в организме, употребление ее рекомендовано как профилактика малокровия и атеросклероза.

Каротин З декількох ізомерів каротину для людини має найбільше значення -каротин, в організмі він є найактивнішим. Його значення полягає в тому, що він є попередником вітаміну А, також науково доведені його властивості як антиоксиданта. Якщо людиною споживається велика кількість каротину, частина його утворює необхідну кількість вітаміну А, частина що залишилась, діє у клітинах як антиоксидант, на рівні клітинних мембран він нейтралізує дію вільних радикалів, що утворюються у організмі, й можуть призвести до виникнення злоякісних пухлин. Вітамін А забезпечує нормальний фізіологічний стан шкіри, також він стимулює утворення слизу епітеліальними клітинами слизових оболонок (органи дихання, кишечник, сечовивідні канали). Крім того він грає важливу роль у функціонуванні органів зору (є компонентом світлочутливого білка сітківки ока).

Полезна тыква также при заболевании печени и почек. Тыква отличный регулятор пищеварения и за счет большого содержания пектина способствует выведению холестерина из организма. Из органических кислот в тыкве содержится преимущественно яблочная кислота. В ней достаточное количество сахаристых веществ: глюкоза, фруктоза, сахароза, причем 2/3 суммарного содержания сахаристых соединений составляет глюкоза. Тыква настоящий ларец минеральных соединений. Она содержит в достаточном количестве кальций, калий, фосфор, железо, медь, фтор и цинк. В тыквенном мякише очень много каротина, витаминов С , группы В и других полезных для организма веществ, которые положительно влияют на функцию кишечника с послабляющим эффектом, в то же время это очень хорошее мочегонное средство. Блюда из тыквы рекомендуют включать в рацион больным на гепатит и холецистит, а так же людям с желчекаменною болезнью хроническими колитами и энтероколитами в стадии обострения, с заболеваниями сердечно-сосудистой системы ( гипертония, атеросклероз с недостаточностью кровообращения), с острыми и хроническими нефритами та пиелонефритами. Тыква рекомендуется для употребления беременным женщинам как природное противорвотное средство. Ее употребляют при «морской болезни». Для лечения почек употребляют не сам мякиш, а свежее выжатый сок из сырой тыквы – по пол стакана в сутки. Сок тыквы имеет успокаивающий эффект, улучшает сон. В виде компрессов растертый мякиш этого овоща прикладывают на пораженные участки кожи при экземах, ожогах та сыпи.

Витамины группы В. Общие сведения

Раньше считалось, что это один витамин, а не группа. Получили свое собирательное название потому, что в природных продуктах всегда существуют вместе. Разрушаются при термической обработке. Избыток витаминов группы B выделяется с мочой. Не накапливаются в организме.

Совместно витамины группы B решают свою главную функцию — участие в тканевом дыхании и выработке энергии, играют важную роль в поддержании как ментального, так и эмоционального здоровья.

Витамины группы B, за исключением цианокобаламина, нельзя накопить в организме, поэтому их следует пополнять ежедневно. Все эти витамины разрушаются алкоголем, рафинированными сахарами, никотином и кофеином, поэтому многие люди испытывают их дефицит.

Блюда из тыквы желательно употреблять тем, кто перенес заболевание на вирусный гепатит А, в связи с тем, что биологически-активные вещества, которые содержатся в мякише способствуют возобновлению активной антиоксидантной функции печени. Используя блюда из тыквы на протяжении длительного времени можно добиться выведения излишней жидкости из организма. С этой целью тыквенную диету от сердечных и почечных отеков на протяжении 3-4 месяцев в сыром виде по 0,5 кг в сутки и в вареном или печеном виде по 1,5 кг в сутки назначал такой знаменитый русский терапевт как С.С. Зимницкий. Тыквенные семечки с давних времен использовали в народной медицине как противоглистное средство, а так же как способ что помогает при заболеваниях мочеполовых органов, особенно при спазмах, которые затрудняет мочеиспускание. Тыкву рекомендуют при любых сердечно-сосудистых заболеваниях, при отеках, малокровии и ожирении. Оранжевые сорта тыквы содержат бета-каротина в несколько раз больше, чем морковь. Также полезно знать, что в тыкве содержится много солей цинка, а они способствуют потенции.

Цинк Цинк является одним из жизненнно важных микроэлементов. Он необходим для нормального функционирования любой клетки организма. В норме в организме человека должно содержаться около 2-3 г цинка. Большая его часть находится в коже, печени, почках, в сетчатке глаза, а у мужчин, кроме того, в предстательной железе.

Цинк входит в состав ферментов и комплексов, обеспечивающих важнейшие физиологические функции организма:

- образование, рост и метаболизм (обмен веществ) клеток, синтез белков, заживление ран;

- активизацию иммунных реакций, направленных против бактерий, вирусов, опухолевых клеток; - усвоение углеводов и жиров; - поддержание и улучшение памяти; - поддержание вкусовой и обонятельной чувствительности; - обеспечение стабильности сетчатки и прозрачности хрусталика глаза; - нормальное развитие и функкционирование половых органов.

Человек получает цинк главным образом с пищей. Организму необходимо 10-20 мг этого минерала в день.

Тыква - чемпион среди овощей по железу, меди и фтору. Ее плоды богаты пектином, сахарами, витаминами группы В, С, Е, каротином. Клетчатка тыквы хорошо разваривается и легко усваивается. Сырая мякоть улучшает функцию желчного пузыря, снимает воспалительные явления в кишечнике. При гастрите с повышенной кислотностью рекомендуют  пить тыквенный сок. Кроме того, это одно из лучших мочегонных растений. Но при всей полезности тыквы есть и некоторые ограничения в ее употреблении. Нельзя ее есть тем, у кого сахарный диабет, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастриты с пониженной секрецией. А написала я это по случаю интересного и полезного рецепта который сейчас выложу в разделе "рецепты". Вот он: http://cook.i.ua/user/1527535/5436/

Ну что ж...31 октября...Наслаждаемся тыквами-)) С Хэллоиуном-)))

В прошлом году я делала тоже подборку, почему бы не продолжить? В этот раз больше натюрмортное решила сделать. Как всегда трудно было остановится. Поэтому картин много,хотя далеко не все. наверно опять придется в фотоальбом остальное заливать.

  

Richard Cowdrey 

[ Читать дальше ]

Тема дня - ТЫКВА.   Доброго времени суток всем мамочкам и детишкам! Вчера у нас был замечательный день- тематический.  Идея пришла спонтанно, на рынке увидела старушку и купила у неё такую тыкву. мне вообще нравится идея таких дней и переодически я её воплощаю в жизнь, были у нас Божьи коровки, Совы.  Начался наш день со знакомства с тыквой настоящей и на разных картинках, иллюстрациях... пошло в ход всё. даже журналы по кулинарии. Затем мы её клеили в разных вариациях, закрашивали гуашью. А потом я ёё разрезала и разрешила детям её посыпать сахаром, пока тыква запекалась , мы продолжили делать апликашку, получилась тыква в разрезе с семечками, семечки насыпалисьь на предварительно смазанное место клеем, получилось довольно интересно...А потом дружно ели запеченную тыкву. Закончили свой день Тыковок такой поделкой, из полосочек одинаковой длины слепили тоже тыковки, одели им зеленые шапочки-волосы и нарисовали глазки, для соединения листиков в этот раз я использовала двухсторонний скотч .

Спасибо, что зашли в гости, до встречи...Желаю творческих успехов!

Понравилась статья? Поделись её в социальных сетях...

Декоративная тыква "Гриб"

 


Практически любой, кто впервые видит декоративную тыкву с
её оригинальными миниатюрными плодами разнообразных форм и
оттенков, обычно восхищённо удивляется: "Ой, а что это
такое?".
Декоративная тыква – растение не только
оригинальное, но ещё и очень неприхотливое и, главное,
крайне практичное: с помощью своих усиков эта лиана способна
всего за одно лето вскарабкаться на высоту до 4 м, украсив
собой арку, беседку, забор или стену дома. Почему-то самый
популярный вопрос про декоративную тыкву: "А она
съедобная?". Вроде, времена сейчас отнюдь не голодные,
но, видимо, само слово "тыква" вызывает
непременные ассоциации с кулинарией, а вовсе не с красотой!
Так вот.. пока плоды декоративной тыквы ещё маленькие, их
кожица мягкая, есть их можно. Но зачем? Ведь даже в столь
юном возрасте они очень сильно уступают по вкусу своим
ближайшим родственникам из того же семейства тыквенных:
кабачкам, цуккини, патиссонам и настоящим большим тыквам.
Так что, оставьте декоративную тыкву для украшения, а ешьте
лучше что-нибудь другое))

Как хорошо когда осенью созревают масса овощей и фруктов

Ярким тому примером послужит совершенно неожиданно приготовленныйяблочно-тыквенный десерт, который получился параллельно во время приготовления яблочного мармелада.

Приготовление яблочно-тыквенного десерта проходило строго в микроволновке, хотя до этого я готовил тыкву исключительно в духовом шкафу.

Рецепт тыквы с яблоками полностью.

 РЕЦЕПТиК

Оказывается, можно так приготовить тыкву, что она станет похожей на ананас.
И это не шедевр повара-виртуоза, а блюдо традиционной эстонской кухни (материал с сайта solenya.ru).

Приготовил первую порцию, тыква чуть-чуть переварилась.
Хочу добавить дополнительные рекомендации к рецепту:
1) постарайтесь использовать тыкву с плотной, жесткой мякотью
2) сначала разогревайте рассол до кипения, а потом кидайте в него куски тыквы (чтобы уменьшить неконтролируемое время разогрева).
3) лучше недоварить, чем переварить
4) сахара можно и побольше, а уксуса поменьше (лично на мой вкус)
5) должна помариноваться дня 3-4 в холодильнике
6) попадались упоминания, что такие же ананасы можно готовить из плотных кабачков зимних сортов

Восхитительные лампы из тыкв

 

Эти лампы сделаны вручную из тыквы, серия выпущена под
дизайнерской маркой Calabarte. Тыкву сначала потрошат и
сушат. Когда оболочка станет твердой, ее обрабатывают
отравой от насекомых. А потом начинается волшебное
перевоплощение… На тыквенном каркасе появляются
резные орнаменты, узоры, фигурки и отверстия, придающие
оригинальным светильникам экзотический вид. Также лампы
декорируются стразами. [ Читать дальше ]