хочу сюда!
 

Александра

43 года, лев, познакомится с парнем в возрасте 37-50 лет

Заметки с меткой «вторые блюда»

Шашлык из рыбы.

Попробуем разобраться, как приготовить шашлык из рыбы.Конечно, самые вкусные шашлыки получаются из свежей рыбы. Если правильно подобрать маринад и специи, шашлыки из рыбы получатся ни с чем не сравнимого и совершенно неповторимого вкуса.    Прочитать остальную часть записи »

Яркое рагу

(Очень вкусное, овощное, легкое, осенне-зимнее. отлично сочетается с мясом и ганиром из риса)

На Рождество были у нас гости, которые вместо традиционной кути принесли необычное рагу: очень вкусное! Мы ели и заодно пытались угадать ингридиенты (один из них не угадал никто)

Итак,

нам понадобятся:

2 луковицы (нарезать)

2 морковки (натереть)

0,5 кг тыквы яркой (натереть на терке)

0,5 кг брюссельской капусты (предварительно бланшировать в подсоленной воде, либо пропарить в пакете в микроволновке минут 5).

Соль, молотая паприка, немного итальянских трав.

Кетчуп или томатная паста или томатный сок.

По желанию - немного чеснока (раздавить лезвием ножа и посечь мелко).

Вначале в прогретое растительное масло бросить морковь, через минуту прибавить лук и протомить минут 5. Прибавить тыкву - еще минут на 5-10. Затем уже добавить капусту, специи и кетчуп. Томить на малом огне до выпаривания жидкости, в самом конце прибавить чеснок. Это потрясающе вкусно и ярко (не говоря уже о полезности)

Смачного!

Меня как кулинара игнорируют. Обыдна, да?

Я сегодня такой волшебный рецепт родил http://cook.i.ua/user/712914/5602/, а он даже в ленту рецептов не вошел. А мы не гордые. Я и тут повторю.

ингридиенты:
капуста брюссельская
масло оливковое
несколько охотничьих колбасок (по ДСТУ сделанных)
говядина (гуляш)
чеснок
пряности по вкусу
любые томаты (можно и сок)

приготовление:


(фота моя, но не очень качественная, пардоньте)

Удивительно вкусное и настолько же простое блюдо. Брюссельская капуста - вообще сама по себе кладезь вкуса. Но будем по порядку. 
Капусту на сильном огне с небольшим количеством масла обжарить в воке до появления загорелых корок. 
Отложить в сторонку. 
В том же воке обжарить с пряностями и острым перцем мелкий говяжий гуляш до корочек.
Капусту соединить с мясом и перемешать в чугунном казане, добавив чеснок  (5-10 целых зубочков или крупно резаных).
Добавить резаных охотничьих колбасок (сосисок).
По необходимости посолить, поперчить.
Добавить немного жидкого томатного чего-то (сок, несколько помидоров, томатная паста разведенная водой) - это неважно. 
В духовку на полтора часа при темературе 180-220 градусов.

И попробуйте потом сказать, что это не вкусно, ибо станем кровными врагами навек..
Map

Паста с креветками и грибами

Сегодня мы хотим рассказать Вам как приготовить пасту с креветками.    Прочитать остальную часть записи »

Свиные отбивные с сыром

Рецепт приготовления свиных отбивных рассчитан на 4 порции. Прочитать остальную часть записи »

Паштет из печени

Приготовление домашнего паштета из печени.

Вкусный домашний паштет из печени очень полезный и простой в приготовлении и займет у вас совсем немного времени. Приготовьте его и порадуйте своих близких вкусной закуской.
Ингредиенты:
500 г печени говяжьей или телячьей   Прочитать остальную часть записи »

Рецепт приготовления теста для пиццы

Этот рецепт дрожжевого теста для пиццы очень простой с выверенным составом продуктов для ее приготовления. Тесто для настоящей пиццы готовится без яиц, молока и прочих добавок.
Ингредиенты:

300 г муки
 7 г сухих дрожжей (1 пакетик) или15-20 г свежих дрожжей      Прочитать остальную часть записи »

Шашлык из свиных ребрышек на решетке

Очень вкусный “на косточке” получается шашлык из свиных ребрышек. Для свиных ребрышек существует множество маринадов. Рекомендую попробовать в качестве маринада кефир с луком. Жарить шашлык из свиных ребрышек лучше всего на решетке    Прочитать остальную часть записи »

Правила приготовления вкусного шашлыка

Для того, чтобы приготовить вкусный шашлык необходимо соблюдать несколько правил.

Несколько правил, как правильно приготовить шашлык:

1 - Начнем с основного – маринования шашлыка. При мариновании мяса важно не сваливать все как попало в кастрюлю, а чередовать слои, причем делать это нужно в определенном порядке.  Прочитать остальную часть записи »

Приготовление шашлыка ассорти.

Любители шашлыка любят поспорить - какой шашлык лучше. Для того, чтобы самим убедиться какой же шашлык лучше предлагаем приготовить шашлык ассорти. Надеемся он вам понравиться.

Для приготовления шашлыка вам потребуется:   Прочитать остальную часть записи »