Составьте
идеальное банкетное меню для праздника вместе с «Потемкинским» банкетным залом
Организация любого торжества – свадьбы, юбилея или
даже обычного корпоратива – требует ответственного подхода не только к выбору банкетного
зала, декора помещения, ведущего и шоу-программы, но и к составлению банкетного
меню. Ведь вкусные, красиво поданные и соответствующие мероприятию блюда играют
немаловажную роль в проведении праздничного вечера.
Конечно, нелегко самостоятельно придумать банкетное
меню, и как составить его, точно знает только тот, кто уже организовал не одно
мероприятие. «Потемкинский» банкетный зал уже много лет проводит персональные
праздники любого характера. Мы заботимся о безукоризненной организации события, создании
праздничной атмосферы и хотим, чтоб после банкета у Вас остались прекрасные
воспоминания. Специальное банкетное меню зала «Потемкинский» составлено таким
образом, чтоб удовлетворить пожелания даже самых требовательных гостей: богатый
выбор холодных и горячих закусок, мясных и рыбных блюд, гарниры и разнообразные
салаты. Мы расскажем вам, как лучше составить
праздничное меню, что предпочесть и как правильно рассчитать выход еды на
человека.
Для начала следует определиться с
количеством гостей на вашем празднике и, исходя из определенной суммы денег,
которая тратится на одного человека,рассчитать бюджет ужина.
На каждого присутствующего за столом обычно приходится по:
• 300
- 400 г холодных закусок, куда входят нарезки из сыра, овощей, рыбы и мяса;
• 200
г салатов – мясной (рыбный) и овощной;
• 250
г горячего – птица, мясо или рыба;
• 150
г гарнира – овощи, рис, картофель;
• 300
- 400 г десерта, к которому относятся торт (пирожные) и фрукты.
На каждого приглашенного в общей сложности
предполагается 1200-1400 грамм. Этого как раз достаточно, чтоб гости остались
сыты, но не переели. Выбирать имеет смысл такие блюда, которые удобно подавать порционно:
салаты в креманках, канапе, блинчики, креветки, стейки. Важно так же хорошо
знать вкусы своих гостей. Кто-то из пришедших на мероприятие может страдать аллергией
на определенный продукт или придерживается принципов вегетарианства,
следовательно, стоит заранее продумать подачу блюд на отдельные столы.
Менеджеры банкетного зала «Потемкинский» с
удовольствием помогут вам сделать правильный выбор в составлении идеального
праздничного меню для вашего банкета! Вам остается только выбрать подходящую
дату,зарезервировать зал по телефону: (044)553-44-27 и
наслаждаться праздником.
Банкетный зал «Потемкинский»
Киев, пр-т. Тычины, 7
(044)553-44-27
http://potemkinskiy.kiev.ua/