Барбекю (варианты)
- 23.05.09, 11:20
- САМОЕ ВКУСНОЕ
Грибы
Необходимые продукты:
грибы крупные - 12 шт.
сыр твердый тертый - 60 г
сливочное масло - 50 г
зеленый лук нарезанный - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
листья тимьяна измельченные - 1 ст. ложка
Способ приготовления рецепта:
С грибных шляпок снимите пленку, отрежьте ножки. Масло разотрите с измельченным чесноком.
Смажьте шляпки чесночным маслом и обжаривайте на крышке барбекю по 2 минуты с каждой стороны.
Посыпьте шляпки смесью лука, тимьяна и сыра и жарьте еще 3 минуты, пока сыр не начнет плавиться. Подавайте горячими
Овощи
Необходимые продукты:
капуста белокочанная - 500 г
початки кукурузы консервированные - 400 г
сладкий перец - 4 шт.
грибы мелкие - 200 г
зеленый лук - 5 перьев
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 1 ст. ложка
Способ приготовления рецепта:
Перец нарежьте крупными кусочками, капусту — шашками, разрежьте грибы и початки кукурузы пополам.
Подготовленные овощи, грибы и кукурузу, а также лук и чеснок уложите на смазанную маслом крышку барбекю и жарьте, непрерывно помешивая, до готовности.
Отдельно к овощам можно подать в круглых соусниках соусы чатни, карри с фруктовым пюре, майонез
Рыба
(лучше тунец)
Необходимые продукты:
филе тунца - 700 г
репчатый лук - 4 шт.
красное вино сухое - 2 стакана
сахар - 2 ст. ложки
перец черный молотый , соль
зелень петрушки
Способ приготовления рецепта:
Посыпьте филе мелко рубленным луком, полейте смесью вина, соли, сахара, перца и поставьте в холодильник на несколько часов для маринования.
Подготовленного тунца жарьте на решетке 8–10 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом.
Подавайте горячим с зеленью. Можно гарнировать свежими овощами
-
-
-
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.
