хочу сюди!
 

Марта

48 років, козоріг, познайомиться з хлопцем у віці 50-60 років

Замітки з міткою «шашлик»

Фотозвіт як просили

Оце початок 
Дякую вам за поради, там ще багато чого можна поекспериментувати.
Вчора на ніч, практично опівночі, півтора кіла цибульки порізала кільцями, додала приправу "суміш перців", порізала кіло шістсот свининки, залила вином, що за легендою мало бути сухим, олійки ад окулюс, все перемішала, спробувала маринад і... виявилося, що вино напівсолодке. Так і на пляшці було написано, треба читати уважно.
Тому нащось додала солі десь столову ложку і все лишила до ранку.
Оскільки в нас сьогодні було хмарно, дощик то хотів початися, то не хотів, ми теж то хотіли смажити шашлики, то не хотіли... Але десь о 16 вирішили, що шашликам таки бути!

Мій мангал з багаттям:
 
Ось м'ясце в маринаді (маринад смачнючий-пресмачнючий вийшов)
 

Ось на шампурах


Годинку над гарячим димом та вугіллям



Дуже м'якенькі навіть на мамині немолоді зуби, після вина м'ясце таке, що не потрібен і кетчуп.



.... А тим часом моя мала вигулювала кицічок (нашу й мамину) на свіжому повітрі:






І навіть трохи повичісували подалі від шашликів


Після таких прогулянок мала спить без задніх ніг))


... Христос Воскрес!

Веду пряму трансляцію...

В нас скоро буде шашличок...


А в вас?

Шашлик з свинини


Склад: 1кг свіжого свиного м'яса (ошейок), 3-5 головок цибулі, 200г води, 200г оцту, перець, сіль, лавровий лист.
Приготування: м'ясо порізати на середні шматочки, гарно посолити і поперчити, цибулю порізати кільцями шириною в 1см, все викласти в посудину, залити водою і оцтом, гарно вимішати додати лавровий лист і залишити маринуватися на 5-10год.
Примітка: Найкраще смажити шашлик на фруктових деревах, щоб він не був сухий потрібно під час смаження поливати пивом, червоним вином, водою чи маринадом який залишився.

Шашлики...

Ось і дожив... не хочеться м'яса... ані м'яса, ані молока, ані риби... піст триває... чи що...?

Запросили сьогодні разом з другом Сергієм і його приятелями (ну, можна сказати, що вже і із моїми приятелями), посвяткувати разом день 1 травня (раніше він називався днем солідарності трудящих, а тепер можна назвати його днем дозвілля, шашликів і пива з горілкою).

Все добре - і погода тепла, і компанія весела..

Але засмучувало мене те, що з самого початку при уявленні собі всього що буде відбуватись, ніяк не уявлялись шашлики.. Ось все нормально - двір, садочок, лави, деревца... салатики, пиво, горілка в руках друзів... Тости, сміх, жарти... а ось м'ясо не йшло...

Почали готувати - розвели вогнище, розтопили жар... Поставили м'ясо...

Раніше б слиною захлинувся... а тепер якось байдуже було...

Коли все наготували - надкусив шматочок, і більше не полізло. Не хочу більше їсти м'яса...

Може, це тимчасово, і скоро мине?

Навіть не знаю... раніше я собі життя без м'яса не уявляв... а тепер вже не знаю...

Питання до м'ясолюбів та кулінарів

Друзі, киньте, плз, в ками рецепти шашликів - нескладних та легких у приготуванні. Бажано таких, які неможливо зіпсувати. Мама просить зібратися у сімейному дівчачому колі на Паску і непрозоро натякає, що з мене шашлик. Шашлик-маркет не пропонувати - гидую.

Шашличок конкретний ))))


33%, 4 голоси

67%, 8 голосів

0%, 0 голосів
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Про святкування ювілею

Стукнуло мені на початку березня кругленька дата... Так як ця знаменна подія припала на будні, то свято складалося з 2-х частин! Перша, так би мовити, офіційна, в сам день народження була досить пристойна - у італійській піцерії під пиво, смачне вино та піцу:

Друга частина (менш пристойна podmig  ) була у мене вдома на вихідні під шашличок, горілочку та заметіль:

Дякую моїм дівчатам: Светі та сестричці Наташі за організацію свята! Я вас дуже люблю! kiss



Доставка на Лівому березі: що замовити в CHOICE?

Головний постачальник вишуканих страв на Лівому березі Києва, ресторан CHOICE, радує всіх бажаючих вишуканою кухнею, виконуючи замовлення на доставку та самовивіз. Розповідаємо про найцікавіші позиції меню CHOICE, які неодмінно варто замовити під час карантину. 

Хоспер 

Хоспер-меню - це родзинка кухні CHOICE. Страви з дров’яної печі закритого типу вирізняються з-поміж інших неперевершеним ароматом, ідеальною просмаженістю та смаком. Хоспер гриль зберігає власний сік продуктів всередині, а зовні вкриває їх неймовірною скоринкою. 

Лише спробувавши стейк рібай, дорадо під соусом світ чилі, запечене курча з овочами або свинячі ребра Блек Джек, можна зрозуміти, чому хоспер-меню є однією з найпопулярніших позицій серед гостей CHOICE. І, безумовно, шашлик — в CHOICE його готують приголомшливо смачно! 

Піца та бургери 

Важко визначитися, що ми любимо більше, але в CHOICE і піцу, і бургери готують бездоганно. За традицією ресторану, команда Шефа уникає напівфабрикатів, готуючи всі страви з-під ножа.

Піца на італійському борошні потішить великою кількістю начинок і автентичним соусом пілаті. Бургери - балансом інгредієнтів, якісним м’ясом, і, безперечно, розміром. Особливо тішать також демократичні ціни за можливість отримати настільки якісні страви будь-де на Лівому березі. 

Все для свята або вечірки вдома 

Через карантин замість банкетів, фуршетів і вечірок у караоке, маємо скасовані запрошення та необхідність залишатися вдома.

Але CHOICE пропонує зробити свято вдома, скориставшись доставкою банкетних страв. І правда: забути про рутину самоізоляції набагато простіше, коли на столі мідії, тушковані у вині, мільфей з качиної грудки, витримані стейки, фермерські сири та безліч інших святкових страв. Погоджуєтесь? 

Торт на замовлення 

Яке свято без розкішного торта? Неповне, - вважають у CHOICE і тому пропонують ще й виготовлення тортів на замовлення (від 2 кг). У власній кондитерській ресторану виготовляють торти будь-якої складності.

Бажаєте забути про карантин? Замовляйте авторський десерт у CHOICE, з урахуванням всіх ваших побажань. 

Умови доставки 

Наразі CHOICE пропонує декілька варіантів того, як отримати замовлення:

  1. Самовивіз зі знижкою 20% на замовлення.
  2. Доставка з кур’єрами Raketa або Glovo.
  3. Безкоштовна доставка CHOICE для мешканців Троєщини, Воскресенки та Лісового масиву. 

Для замовлення телефонуйте 067 650 45 55.


Сторінки:
1
2
попередня
наступна