хочу сюда!
 

Ксюша

38 лет, близнецы, познакомится с парнем в возрасте 35-45 лет

Заметки с меткой «пирог с грибами»

Блюдо бомба! Мужчины в восторге от вкуса, женщины - от красоты!


Киш с курицей и грибами - очень популярен во всем мире, особенно когда для начинки берут курицу и грибы, это сочетание ингредиентов придется по вкусу большинству. Обязательно приготовьте этот сытный пирог, кстати данный киш очень хорош в холодном виде.

Чтобы приготовить киш с курицей и грибами возьмите такие ингредиенты:

Для теста:
Мука пшеничная 230 г.
Масло сливочное 75 г 
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Перец 1/4 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яйца куриные 1 шт. 
Вода 3 ст.л.

Для начинки:
Масло растительное 2 ст.л.
Шампиньоны 300 г.
Соль 0.5 ч.л
Перец 1/4 ч.л.
Отваренное куриное филе 500 г 
Яйца куриные 2 шт.
10% Сливки 100 г.
Сыр 200 г.
Помидоры черри 4 шт.

Для приготовления Вам понадобиться форма диаметром 24 см.

Смотрите подробный фото рецепт киша с курицей на нашем сайте:https://webspoon.ru/receipt/kish-s-kuricejj-i-gribami




Приготовление:
Шаг 1
Соедините муку и охлажденное сливочное масло и хорошо разотрите. 

Шаг 2
Добавьте соль, сахар, перец, разрыхлитель, яйцо и 3 столовые ложки воды. Замесите тесто.

Шаг 3
Раскатайте тесто на нужный Вам диаметр формы + борта пирога, в моем случае 24 см. Застелите тесто в форму и отправьте в холодильник, а тем временем приготовим начинку.

Шаг 4
Для начинки возьмите грибы, обжарьте их на растительном масле 10-15 минут. Добавьте к ним вареное куриное филе. Еще обжарьте 5 минут.  Достаем форму с тестом из холодильника и засыпаем начинку.

Шаг 5
Теперь приготовим заливку. Возьмите 2 яйца, добавьте сливки и хорошо перемешайте. После чего натрите сыр на крупной терке и еще раз хорошо все перемешать и залить нашу начинку.

Шаг 6
Нарезаем 4 помидора черри на половинки, украшаем наш пирог. Отправляем в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов.

Постный пирог рассольник - даже ДЕТИ ПОЛЮБИЛИ!


Рассольник один их самых популярных и многими очень любимый суп! Я хочу показать рецепт постного пирога Рассольник с рисом, грибами и солеными огурцами. Пирог имеет насыщенный и сбалансированный вкус — сочная начинка и очень простое тесто, поэтому готовить его хочется снова и снова. Меню во время поста довольно однообразное, но этот пирог просто находка! Кстати, у нас даже дети лопали его за обе щеки!

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 400 г
Дрожжи сухие - 6 г
Соль - 1 ч.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Вода - 260 мл

Для начинки:
Рис - 100 г
Вода - 200 мл
Лук - 200 г
Шампиньоны - 300 г
Огурцы маринованные - 200 г
Паприка - 1 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

Я использовала керамическую форму диаметром 26 см
Выпекать постный пирог в духовке 40 минут при температуре 200°C




Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Приготовим тесто. Для этого смешаем муку, соль и дрожжи и выложим на стол.

Шаг 2
В муке сделать ямочку, куда вылить подсолнечное масло и частями доливать воду.

Шаг 3 
Готовое тесто накрыть полотенцем и дать подойти 30 минут.

Шаг 4 
Для начинки необходимо сварить рис в пропорции 1 к 2. Довести воду с рисом до кипения, и варить на слабом огне 15-20 минут.

Шаг 5
Также необходимо обжарить лук, грибы, прогреть огурцы и добавить специи.

Шаг 6
Перемешиваем начинку с рисом.

Шаг 7
Раскатываем из 2/3 теста основу для формы 26 см, выкладываем начинку и накрываем оставшимся тестом, 1\3 тоже раскатываем.

Шаг 8
Делаем отверстие в тесте, чтобы выходил пар. Смазываем маслом и в духовку на 40 минут при температуре 200°C