В сети есть много рецептов рыбного супа из хека, кому интересно даю ссылку на один рецепт - http://povar.ru/recipes/rybnyi_sup_iz_heka-30892.htmlУ меня есть свой, похожий рецепт, с моими отличиями.1. Я не люблю в супах зажарку из лука и моркови, потому я их варю вместе с картошкой.2. Можно использовать тушку хека, но предварительно нужно вынуть хребет и немного его приварить в отдельной кастрюле, а минут через 10 процедить бульон и добавить его в рыбный суп.3. Одновременно с сырой рыбой я...

Читати далі...