хочу сюди!
-
-
49 років, телець, познайомиться з хлопцем у віці 44-53 років
Замітки з міткою «форель»
чОт рыбка понравилась)))
- 07.10.17, 20:35
сходила я сегодня на рыбалку в Ашан на ДР за рыбкой, но не золотой, а речной ...
терпеть не могу чистить рыбу, потому и покупаю обычно очищенную и безголовую...
но вот не повезло, так не повезло
.... достался мне карп большой и нечищенный...
.... достался мне карп большой и нечищенный...уговорила себя его купить и в качестве поощрительного бонуса решила ещё и форельку речную приобрести))
плакал и сказал "прощай" мой маникюр, пока я распотрошила этого карпа...ну и ладно))
зато форелька порадовала, первый раз ее готовила, мясо нежное и нет мелких косточек
запекла в духовке с красным луком и лимоном, только в следующий раз добавлю соевого соуса и сверху натру сыра.
запекла в духовке с красным луком и лимоном, только в следующий раз добавлю соевого соуса и сверху натру сыра.вот такая форель до ..
...накрыла фольгой и продырявила ее для лучшей кондиции...
и вот такая она после...уже готовая
.. форель без одежды, т.е. без шкурки))
..приятного всем субботнего вечера!
22
Солёная форелька
- 24.12.08, 16:35
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
На 1 килограмм форели вам понадобится:
2 столовых ложки соли
1 столовая ложка сахара
немного лимонной кислоты
30-50 грамм водки (не считая той, что будет выпита в процессе приготовления )
Берём мороженную форель (горбушу, лосось, сёмгу)
Моем, чистим от чешуи, лишних плёнок и т.п. обрезаем плавники...
Режем...
Можно резать на пласты (тогда рыба будет дольше просаливаться)
Я предпочитаю резать сразу на порционные куски...
Выкладываем нарезанное в глубокую миску.
Добавляем две столовых ложки соли,
Ложку сахара,
И немного лимонной кислоты...
Я предпочитаю "Лимонный перец"...
Перемешиваем.
Добавляем 30-50 грамм водки...снова перемешиваем.
Оставляем в миске на 30-40 минут, затем выкладываем в посуду в которой рыба будет храниться...
Заливаем оставшимся россолом из миски.
Оставляем на 5-6 часов на кухне, а потом переставляем в холодильник.
ФОРЕЛЬКО ГОТОВО!!!!!
Употребляем с ПИВОМ и УДОВОЛЬСТВИЕМ в компании хороших друзей!!!!!!!
Приятного аппетита!!!!!
2 столовых ложки соли
1 столовая ложка сахара
немного лимонной кислоты
30-50 грамм водки (не считая той, что будет выпита в процессе приготовления )
Берём мороженную форель (горбушу, лосось, сёмгу)
Моем, чистим от чешуи, лишних плёнок и т.п. обрезаем плавники...
Режем...
Можно резать на пласты (тогда рыба будет дольше просаливаться)
Я предпочитаю резать сразу на порционные куски...
Выкладываем нарезанное в глубокую миску.
Добавляем две столовых ложки соли,
Ложку сахара,
И немного лимонной кислоты...
Я предпочитаю "Лимонный перец"...
Перемешиваем.
Добавляем 30-50 грамм водки...снова перемешиваем.
Оставляем в миске на 30-40 минут, затем выкладываем в посуду в которой рыба будет храниться...
Заливаем оставшимся россолом из миски.
Оставляем на 5-6 часов на кухне, а потом переставляем в холодильник.
ФОРЕЛЬКО ГОТОВО!!!!!
Употребляем с ПИВОМ и УДОВОЛЬСТВИЕМ в компании хороших друзей!!!!!!!
Приятного аппетита!!!!!
17
Солёная форелька
- 24.12.08, 16:25
- КУЛИНАР
На 1 килограмм форели вам понадобится:
2 столовых ложки соли
1 столовая ложка сахара
немного лимонной кислоты
30-50 грамм водки (не считая той, что будет выпита в процессе приготовления )
Берём мороженную форель (горбушу, лосось, сёмгу)
Моем, чистим от чешуи, лишних плёнок и т.п. обрезаем плавники...
Режем...
Можно резать на пласты (тогда рыба будет дольше просаливаться)
Я предпочитаю резать сразу на порционные куски...
Выкладываем нарезанное в глубокую миску.
Добавляем две столовых ложки соли,
Ложку сахара,
И немного лимонной кислоты...
Я предпочитаю "Лимонный перец"...
Перемешиваем.
Добавляем 30-50 грамм водки...снова перемешиваем.
Оставляем в миске на 30-40 минут, затем выкладываем в посуду в которой рыба будет храниться...
Заливаем оставшимся россолом из миски.
Оставляем на 5-6 часов на кухне, а потом переставляем в холодильник.
ФОРЕЛЬКО ГОТОВО!!!!!
Употребляем с ПИВОМ и УДОВОЛЬСТВИЕМ в компании хороших друзей!!!!!!!
Приятного аппетита!!!!!
2 столовых ложки соли
1 столовая ложка сахара
немного лимонной кислоты
30-50 грамм водки (не считая той, что будет выпита в процессе приготовления )
Берём мороженную форель (горбушу, лосось, сёмгу)
Моем, чистим от чешуи, лишних плёнок и т.п. обрезаем плавники...
Режем...
Можно резать на пласты (тогда рыба будет дольше просаливаться)
Я предпочитаю резать сразу на порционные куски...
Выкладываем нарезанное в глубокую миску.
Добавляем две столовых ложки соли,
Ложку сахара,
И немного лимонной кислоты...
Я предпочитаю "Лимонный перец"...
Перемешиваем.
Добавляем 30-50 грамм водки...снова перемешиваем.
Оставляем в миске на 30-40 минут, затем выкладываем в посуду в которой рыба будет храниться...
Заливаем оставшимся россолом из миски.
Оставляем на 5-6 часов на кухне, а потом переставляем в холодильник.
ФОРЕЛЬКО ГОТОВО!!!!!
Употребляем с ПИВОМ и УДОВОЛЬСТВИЕМ в компании хороших друзей!!!!!!!
Приятного аппетита!!!!!
10
Форель под сливками
- 24.11.10, 10:14
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
быстрый и вкусный рецепт...
Продукты для рецепта:
филе форели (или семги) - 500 гр, нежирные сливки - 150 мл, яйца - 2 шт, укроп - 1 пуч., соль, перец, сок половины лимона.
Рецепт приготовления полностью >>>
5
Форель под укропным соусом
- 13.06.10, 15:08
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
очень вкусный и быстрый рецепт
Для рецепта потребуется:
900 г филе форели пучок укропа сок из половины лимона соль и перец по вкусуРецепт приготовления полностью с фото >>>
p.s. Можно использовать как "шашлык из рыбы")
6
Чилийские мидии - основа семейного благополучия.
- 29.12.10, 19:02
Последние недели для нас с Чухой были очень напряженными - в Амсторе закончились чилийские мидии, китайскими кормить ее категорически не хотим, а кроме них её высочество кушать ничего не желает в принципе. Кстати, давно уже хотел рассказать "про феномен китайских мидий". Кроме того, что они на вкус проигрывают на порядок-два, еще от них у Чухи начинаются беспробудно-переманентные гульки. Наверное китайцы этих мидий в ямах выращивают с гормонами, как креветок в Таиланде и пр.
В общем отощала Чуха без мидий и мы тоже устали от её необоснованных укоризненных взглядов. Как на врагов народа смотрела сквозь слезы презрения. А что делать? Да, мидии выдавались чуть ли не под расписку - штук по семь-десять в сутки, чтобы до Нового Года дотянуть.
И вот вчера в АТБ наткнулись на чилийские в вакуумной упаковке. Радости предела не было. Сегодня, вернулся из заморочной поездки и решил отломить чуток для Чухи. Не тут-то было. Фигли. Они там в вакууме при минус 18 срослись намертво. Попытка разморизить кусочек с краю феном в 1500 Ватт на протяжении 10 минут ни к чему не привела. В общем не буду описывать. Кому интересно сами попробуйте. И выход только один - либо нагло и нудно пилить, как Шура Балаганов гирю, либо медленно размораживать всю киллограммовую упаковку. Только пилы такой у меня нет, а размороженное кило потом же срочно съедать придется.
В общем, положил на нижнюю полку холодильника размораживать всю пачку. Теперь у Чухи Новый Год точно будет её годом. ))) Как встретит, так и проведет. Мы будем её пичкать мидиями, а она нас мучить поносом от белкового обжорства. Хорошо хоть наполнитель с силиконовым поглотителем запаха для туалета был уже заранее куплен. Думаю, пригодится.
А на фото - радужная форель на гриле. Оччень вкусно.....Чуха тоже не побрезговала отведать.
4
Вкусный рецепт ухи из красной рыбы
- 26.01.14, 15:40
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
рецепт вкусной и наваристой ухи
Головы красной рыбы - 2 шт.
Cвежая форель или лосось - 800 гр. (филе или стейки)
Картофель - 2 шт. (средние)
Морковь - 2 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Луковица - 2 шт.
Лавровый лист - 5 шт.
10-15 горошин чёрного перца;
Пучек свежего укропа
соль
Лимон
Рецепт приготовления полностью >>>>
3
Вкусный рецепт ухи из красной рыбы
- 26.01.14, 15:30
- САМОЕ ВКУСНОЕ
рецепт вкусной и наваристой ухи
Головы красной рыбы - 2 шт.
Cвежая форель или лосось - 800 гр. (филе или стейки)
Картофель - 2 шт. (средние)
Морковь - 2 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Луковица - 2 шт.
Лавровый лист - 5 шт.
10-15 горошин чёрного перца;
Пучек свежего укропа
соль
Лимон
Рецепт приготовления полностью >>>>
0
Вкусный рецепт ухи из красной рыбы
- 26.01.14, 15:20
- ЖИТТЯ ТРИВАЄ
рецепт вкусной и наваристой ухи
Головы красной рыбы - 2 шт.
Cвежая форель или лосось - 800 гр. (филе или стейки)
Картофель - 2 шт. (средние)
Морковь - 2 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Луковица - 2 шт.
Лавровый лист - 5 шт.
10-15 горошин чёрного перца;
Пучек свежего укропа
соль
Лимон
Рецепт приготовления полностью >>>>
0
