Ингредиенты:- Куриное филе - 250 г- Апельсин - 2 шт- Огурец свежий - 1 шт- Капуста брокколи- Майонез - 50 гПриготовление:Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки.В кипящую,хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты - они варятся 4 мин, затем соцветия - они будут готовы через 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остыть.Огурцы нарезаем кубиками.Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть.Мякоть нарезаем кубиками.Часть соцветий капусты и ножки...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Прекрасное праздничное блюдо, которое в холодном виде ничуть не хуже, чем в горячем. Ингредиенты на одну порцию: 1 крупная деревенская курица весом в 2 кг 400 гр. филе (у меня с бедер и голеней) 100 гр. оливок 1 яйцо 1 стакан хлебных крошек 1 ст. ложка кукурузного крахмала 400 гр. шампиньонов 50-100 мл. сливок Соль Черный перец Тимьян Лук Чеснок Приготовление: С тушки курицы снять кожу. Делать это весьма просто: со стороны грудки, где располагается...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Грудинка не жирная- 1.5 кг( без шкуры) Маринад: Мед-2 ст.л Чеснок-4-5 зубцов Горчица крепкая- 3 ст.л Приправа к шашлыку-1 ст.л Соль-1 ст.л Грудинку хорошо натереть маринадом с обеих сторон ,свернуть рулетом и завязать шпагатом.Оставить мариноваться не менее 12 часов в прохладном месте.Затем рулет помещаем в рукав для запекания и запекать в духовке 1ч30мин при 170*. Затем с рукава аккуратно вылить жир ,а саму грудинку...

Читати далі...

Ингредиенты :- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.- специи по вкусу- соль- чеснок- растительное масло. Приготовление:Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) ...

Читати далі...

Ингредиенты:- 1 банка фасоли красной в собственном соку- 1 банка резанных шампиньонов- ржаные сухарики- майонез- можно также добавить жаренный лукВсе ингредиенты перемешать и подавать. Приятного аппетита :)[Приєднана картинка]

Ингредиенты:Грудка куриная (от одной курицы)Яйцо (2 отварных + 1 сырое для панировки) — 3 штЗелень (у меня укроп, каперсы)СольПерец чeрный (молотый)Масло растительное (для обжарки)Сухари панировочныеПриготовление:1. От одной курицы получается 2 куска грудинки. Каждый надрезаем ножом вдоль, чтобы раскрыть его как книжку. Стараться не прорезать насквозь. 2. Слегка отбиваем каждый кусочек, накрыв пищевой пленкой. Отбитые кусочки солим, перчим, выкладываем измельченную зелень и в центр...

Читати далі...

Ингредиенты:Для фарша:-500-700 г филе индейки или курицы-1 луковица-2-3 зубчика чеснока-булка-1 яйцо-соль,перецДля начинки:-100-150 г сыра натереть на мелкой терке-2 вареных яйца натереть на мелкой терке-петрушку и укроп мелко нарезать-2 ст ложки мягкого сливочного масла-приправа смесь перцев по вкусу Для кляра:-2 яйца-3-4 ст ложки сметаны или майонеза-1/2 ч л разрыхлителя-соль-мука (тесто должно получиться как на оладушки) Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим...

Читати далі...

Нежные куриные грудки в шубке из двух видов сыра и в платье из томатного соуса.Время приготовления: 30 минутПорций: 2-3Вам потребуется:2 куриные грудки без костей и без кожи1/2 стакана панировочных сухарей1 столовая ложка сушеного орегано1 столовая ложка сушеного базилика1 столовая ложка сушеного тимьяна2 чайные ложки соли1 чайная ложка молотого черного перца2 столовые ложки оливкового масла2 стакана томатного соуса120 г свежей моцареллы, тонко нарезанной2 столовые ложки тертого пармезанаКак...

Читати далі...

Ингредиенты:Смесь замороженых или свежих овощей 200 гр.1л. водыСыр росийский 100 гр.-360 ккал1-2 вареных яйца- 180 ккалзеленьПриготовление:В кипящую воду засыпать овощную смесь.Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного расстворения. Добавить вареное яйцо порезаное кубиками и зелень.[Приєднана картинка]

Ингредиенты:- Лук репчатый 100г- Тесто слоеное дрожжевое 250г- Сливочный сыр 50 г- Ветчина 50г- Сыр 50г- Слоеное дрожжевое тесто 1 листПриготовление:Лук полукольцами обжариваем до золотистого цвета. Если на обычной сковороде, то лучше на маленьком огне, так лук потеряет свою горечь. Я для верности добавила столовую ложку сахара, получилось карамельно!Пласт слоеного дрожжевого теста раскатываем, но без фанатизма. Из заводского квадрата получается прямоугольник, который мажем сливочным...

Читати далі...