кто о чем, а я о вкусненьком))) нашла для себя отличное решение полезного десерта)я о желе.. . полюбила его фактически недавно, и сына "подсадила")))о полезных свойствах желатина коротко от википедии:Желатин состоит из смеси белковых веществ животного происхождения и содержит 18 аминокислот, в том числе глицин, пролин, оксипролин, аланин, глютоминовую и аспарагиновые кислоты. Они улучшают обмен веществ, повышают умственную работоспособность и укрепляют сердечную мышцу, являются...

Читати далі...

Знаете ли вы, что такое агар-агар? кАнешна, знаете))а кушали ли вы желе из этой водоросли))) когда то давно, я пробовала приготовить из него вкусняшку, но..фиг, что получилась желание попробовать еще раз - не покидало))и вот, сегодня, делая зачистку своих приправ,обнаружила несколько пакетиков этого агара-агара, при чем разных производителей.[Приєднана картинка] Отличаются они не только составом, но и способом приготовления.Вот это - немецкий, [Приєднана...

Читати далі...

ШОКОЛАДНО - БАНАНОВОЕ кофейное ЖЕЛЕ (эксклюзив от афторки, любительницы шакалатки))))Состав : желатин, вода, немного молока, протеиновая смесь со вкусом шоколада, капучино и ванили, кофе растворимый, банан,орехи для украшения. В креманке порция 150 г[Приєднана картинка] в 100 г = 63.39ккал белок = 5.91 жиры = 1.2углев. = 19.89 Вкусно, сытно, полезно)

Из яблочных очистков и кочерыжек можно делать отличное желе. Это желе вкусно само по себе и его можно использовать, например, при изготовлении домашнего мармелада. Выход не очень большой, зато продукт получается почти бесплатным.Надо только уварить яблочные отходы на малом огне, собрать жидкость и уварить жидкость с сахаром. Подробное описание - на сайте solenya.ru.(http://solenya.ru/sol/zhele_jablochnoe.htm).[Приєднана картинка]

[Приєднана картинка]"Клубника под снегом" Состав: -3 ст. л. желатина + 1 ст. воды; -0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин; -клубника (можно банан или киви) Способ приготовления: Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постояно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно...

Читати далі...

Дуже мені хотілося кавового суфле з полуницею. скажете збочення? може й так... але ж яке смачне... На вихідні приготувала, домашні були щасливі. Значить так: В 200 мл молока заварити 2 столові ложки кави, процідити, вистудити, залити холодною кавою 25г желатину пакет сметани, жирність на ваш вибір, збити з 2 столовими ложками цукру чи пудри. Рекомендують пудру, я чудесно даю собі раду і з цукром, крем від того не страждає. якщо сметана нежирна або використовується йогурт можна додати...

Читати далі...

Ингредиенты для "Творожное желе" Сметана 250 г Творог диетический (можно детские творожки) 400 г Сахар - песок 1 стак. Вода кипяченая 1 стак. Желатин быстрорастворимый 1 пакет. Какао - порошок (у меня "Несквик") 2 ст. л. Персик консервированный (можно свежий или заменить любыми другими фруктами или ягодами) 2-3 шт Рецепт "Творожное желе" Понадобится: Растворить желатин в воде, на медленном огне, помешивая, разогреть почти до кипения, слегка остудить. ...

Читати далі...

Навеяно http://blog.i.ua/community/1381/306728/?p=1#comments           Вспомнился мне вот первый и последний бодунный печальный опыт, было это давно и уже стало неправдой))) сколько лет мне было, припомнить немогу *склероз ога*, но поскольку сообщество синьки.,припомню в то время тогдашние алк. напитки которые у меня пользовались спросом))) Помните когда-то было пивочко Балтика медовое , ммм фкусное такое, поставлялось только в 2х литровых баклажках, а еще пиво Черномор,ну и...

Читати далі...

ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ «МОЗАИКА» 2 пачки (450 гр.) сметаны 20%; 1 стакан сахара; 1 пачка быстрорастворимого желатина (по 15 – 25 гр.) 3 пачки желе разного цвета (Желательно фирмы «Мрія» (по тому, что проверено)); Приготовление: 1. Развести отдельно друг от друга каждую пачку желе в стакане кипятка. Охладить и дать загустеть...

Читати далі...