хочу сюда!
 

маргарита

40 лет, стрелец, познакомится с парнем в возрасте 35-48 лет

Заметки с меткой «правильное питание»

ПРОШУ К СТОЛУ....))))))

ПРИГЛАШАЮ  ВСЕХ  НА  ОБЕД!!!!!

Анимации, анимашки Еда, вкуснятина

питание, раздельное питание как похудеть

С возрастом люди, утрачивают любовь к сладкому, а приобретают к кислому,  или соленому. Это случается из – за психологических травм: потеря близкого человека, развод – это влияет на вкусовые предпочтения человека. Желая одолеть травму, человек с помощью соленой пищи пробуждает свое сознание, дабы оно помогло ему преодолеть  негативные  эмоции.

Питаемся с умом

Питаемся с умом 

 Как часто мы слышим фразу, что все нужно делать с умом? 

О здоровом питании и образе жизни...

Молоко, попкорн и яйца защитят от всего

Продукты, богатые антиоксидантами,
повышают иммунитет и снижают риск возникновения рака
и сердечно-сосудистых заболеваний. О полезных свойствах, например,
черники, орехов и красного вина известно давно. Ученые предлагают новые
«суперпродукты».

«Число и разнообразие
антиоксидантов, которые мы находим в пище, увеличивается с каждым
годом», — комментирует Кристин Гербстадт из Американской ассоциации
диетологов. «Не стоит думать, что максимальные дозы черники спасут
вас от всех болезней, — говорит Джо Винсон, химик-аналитик
из Университета Скрэнтона. — Старайтесь включать в рацион разные богатые
антиоксидантами продукты».



1. Паста из цельного зерна.
Содержит в 3 раза больше антиоксидантов, чем остальные виды пасты,
обнаружил Джо Винсон с коллегами. «Исследования эпидемиологов
показывают, что потребление цельнозерновых продуктов снижает риск
сердечно-сосудистых заболеваний, — говорит Винсон. — Мы думали,
что причина в клетчатке, которая снижает уровень холестерина, но скорее
дело в регулирующем эффекте полифенола на артериальное давление».
Концентрация антиоксидантов в цельнозерновой пасте вполне сопоставима
с их количеством в овощах и фруктах.

2. Попкорн. «В
попкорне в 4 раза больше полифенолов, чем в среднем во фруктах, —
говорит Винсон. — Особенно богат ими попкорн домашнего приготовления.
Мы сами очень удивились этому открытию».

3. Яйца. Богаты
антиоксидантом лютеином, который защищает глаза от болезней сетчатки
(дегенерации макулы) и помутнения хрусталика (катаракты). Хотя
в некоторых продуктах, например, шпинате, его концентрация намного выше,
ученые из центра питания и старения человека имени Жана Майера
в университете Тафтс при Министерстве сельского хозяйства США выяснили,
что лютеин из желтков усваивается организмом гораздо лучше,
чем из шпината, возможно, из-за содержащегося в них холестерина. «Хотя
в одном яйце лишь 5% того количества лютеина, который содержится в 
чашки шпината, в первом случае он усваивается в 3 раза эффективнее», —
комментирует соавтор исследования Элизабет Джонсон.

4. Консервированная фасоль.
Марк Брик вместе с командой ученых из университета штата Колорадо
обнаружили, что наибольшей концентрацией полифенолов и биофлавоноидов
может похвастаться мелкая красная фасоль. Чуть меньше их в черной
и темно-красной фасоли. А в целом, темные сорта фасоли содержат в 3 раза
больше полезных антиоксидантов, чем светлые.

5. Йогурт. Стаканчик
натурального йогурта пониженной жирности содержит по крайней мере 25%
дневной нормы рибофлавина — столько же, сколько чашка вареного шпината.
Хотя сам по себе рибофлавин (витамин B) не является антиоксидантом,
он стимулирует активность последних. Так, без него антиоксидант
глутатион, который уже присутствует в клетках, не способен разрушать
вредные свободные радикалы. Это, в свою очередь, способно привести
к сердечно-сосудистым заболеваниям и раку.

6. Рапсовое масло.
«Оно богато альфатокоферолом», — объясняет Марет Трабер из института
Линуса Паулинга при государственном университете Орегона. Альфатокоферол
— это один из восьми антиоксидантов в витамине E. При этом примерно
одна треть женщин недополучает его норму, говорят исследователи.
Специалисты призывают чередовать рапсовое масло с традиционным оливковым
в качестве заправки салатов.

7. Натуральное молоко. Органическое
молоко богато антиоксидантами, включая витамин E и каротиноиды, такие
как бета-каротин и лютеин, говорит Джиллиан Батлер, соавтор недавнего
британского исследования. Результаты, которые опубликованы в Journal of
the Science of Food and Agriculture, говорят о том, что молоко,
полученное от коров, питающихся натуральными кормами и травой, содержит
на 4050% больше антиоксидантов, чем полученное на комбикормах.

8. Естественные подсластители.
Средний американец ежедневно съедает 130 г рафинированного сахара.
Если стараться как можно больше заменять сладости на натуральные
подсластители, такие как мед, кленовый сироп и патока, то вы получите
количество антиоксидантов аналогичное порции орехов или ягод. К такому
выводу пришли исследователи из технического университета Вирджинии,
результат их изысканий опубликован в Journal of the American Dietetic
Association. Что касается меда, то, по мнению ученых, уровень
полифенолов в гречишном в 8 раз превосходит их количество в клеверном.

Источник: http://infox.ru/03/diet/2010/09/16/8_produktov_protiv_r.phtm

Опасная пища! Почему люди ее едят?

Чтобы разобраться в том, что предлагает сегодня пищевая промышленность, на один лишь вкус полагаться нельзя – продукты могут только казаться очень вкусными.

Это касается любой пищи, начиная с хлеба и завершая десертами. Производители пищевой продукции, обеспечивая на свой товар постоянный спрос, не гнушаются никакими средствами – широко применяют трансгенные растения, пищевые добавки, в больших количествах используют жиры и углеводы.

Но сначала о том, что больше всего волнует каждого сознательного человека, – о влиянии вредной пищи на детей. Сегодня, к сожалению, дети, которые питаются только здоровой пищей – большая редкость. Подавляющее большинство уже не один десяток лет подрывает здоровье, употребляя разнообразные чипсы, сухарики, сладкие газированные напитки, печенье, шоколадные батончики. А как любит детвора иноземные заведения общественного питания – «Макдоналдсы»! Ну, просто беда.

Так чем именно опасна эта пища? К сожалению, результаты исследований, касающихся вреда продуктов питания, не обнародовались. Все из тех же коммерческих соображений. К счастью, всегда были честные люди. Не является исключением и наше время. Так, ученые из отдела контроля за пищевыми продуктами Стокгольмского университета провели обследование заведений, в которых готовят и продают продукцию быстрого приготовления. Они обнаружили и сообщили, что при тепловой обработке пищи, богатой углеводами, например, картофеля, образуется много акриламида, а он является канцерогенным веществом.

Впрочем, мы много слышали о вреде жареного. А шведы достаточно просто объяснили этот механизм: оказывается, упомянутый акриламид повреждает гены, а поэтому становится причиной онкологических заболеваний. А еще он поражает нервную систему и приводит к бесплодию. Оказывается, что безопасно употреблять в день всего 1 мкг акриламида.

 Но в 0,5 г чипсов или в 2 г жареного картофеля фри доза акриламида уже превышает норму. В порции хрустящих картофельных чипсов содержание акриламида превышает допустимый предел в 500-1000 раз. Порция картофеля фри, который так любят дети, содержит акриламида в 100 раз больше нормы. Что здесь скажешь, кроме одного: не ешьте такой картофель. 

Бедой нашего времени являются также пищевые добавки. Сегодня их применяют практически во всех продуктах промышленного производства – поистине жадность человеческая предела не знает, алчные производители идут на все ради своих капиталов. Пищевые добавки – не пряности, это в основном синтетические продукты, создающие иллюзию насыщения едой и ничего больше. В последнее время промышленники широко применяют добавки, имеющие запах, например, натурального дыма. В частности, их используют при изготовлении гамбургеров для создания иллюзии подогрева на костре, а не в микроволновой печи.

В числе этих же добавок – красители, антиокислители и консерванты, кислоты и соли, стабилизаторы консистенции, эмульгаторы и загустители. Они входят в состав сухариков, соусов, копченостей и мясных полуфабрикатов. Об их наличии производители продукции обычно сообщают. Однако кто вам скажет, чем именно вредна любая из добавок. Например, глютамат натрия вызывает разрушение сетчатки глаза. А это вещество куда только не кладут – и в мясные, рыбные или соевые полуфабрикаты, и в сухарики, соусы, бульонные кубики – чтобы «оживить» исчезающий запах или вкус пищи, а также придать еде новый манящий аромат.

Наиболее широко глютамат натрия используется в Восточной Азии. Там жарко и продукты быстро портятся, а поэтому это вещество оказывается настоящим спасением. Что же население имеет в итоге? Как отмечают врачи, особый вид глаукомы, которая характеризуется постоянным внутриглазным давлением. Стоит запомнить, что самыми вредными для здоровья считаются добавки, которые нумеруются индексами Е200-Е283.

Очень часто в пищевой промышленности применяют трансгенный подсластитель аспартам. Он есть везде: в жевательных резинках, в газированных и даже в диетических напитках, в том числе в тех, что рекомендуются диабетикам, а также в заменителях сахара для этих больных, мятных конфетах, вареньях, томатном соусе, в детских лекарствах и витаминах. Этот подсластитель помечен индексом Е951. Конечно, его пагубное действие становится заметным не сразу. Чтобы ошарашить какой-нибудь страшной болезнью, аспартам сначала должен накопиться. К каким именно заболеваниям при длительном употреблении он может привести? Действительно, к страшным – опухоли мозга, базедовой болезни, диабету, склерозу, эпилепсии и болезни Паркинсона.

Что же нам есть и пить? Даже беглый взгляд на проблему питания современного человека вызывает много вопросов. На вопрос, почему производители пищи сознательно идут на изготовление вредных продуктов питания, мы уже пытались ответить и выяснили, что ради денег. А вот на второй вопрос – почему вредные для здоровья продукты не перестают покупать люди, даже если знают об их вреде, – нам надлежит ответить. Без психологических терминов здесь не обойтись. В основном люди едят опасную пищу не потому, что они не владеют информацией о ней, а потому, что она, пища, вкусная. Швейцарские психологи относительно этого делают глобальные обобщения.

Они утверждают следующее: чтобы современный человек вернулся к натуральному питанию, по всей планете должны произойти кардинальные социальные изменения, в обществе должен установиться новый порядок, где исчезнет идея пренебрежения одного человека другим, где будет цениться свобода каждого, пришедшего в этот мир. Тогда никому не нужны будет так уж много денег, и никто свою социальную ущемленность не будет заедать картофелем фри или ароматными жвачками.

Игорь Полоз

Основные принципы правильного питания

Основные принципы правильного питания

Самое
главное в правильном питании – умеренность во всем. Не стоит загонять
себя в жесткие рамки, питаться ненавистными с детства продуктами, но
потакать и исполнять все прихоти желудка тоже не следует. Прежде чем
составлять рацион питания, изучите таблицу калорийности продуктов,
расход и поступление в организм калорий должны быть сбалансированы.

Один
из основных принципов правильного питания – соблюдение режима. Есть
нужно небольшими порциями, не менее 3 – 5 раз в день и в одно и тоже
время. Позаботьтесь о том чтобы питание было разнообразным, но при этом
жирную, жареную, кислую и острую пищу придется сократить до минимума,
как и соль, сахар. Купите пароварку. Здоровая пища может быть вкусной, и
научившись правильно готовить в пароварке овощи, рыбу, мясо вы очень
скоро в этом убедитесь.

Не начинайте день без плотного
полноценного завтрака. Пусть это звучит банально, но менее полезным для
организма горячий завтрак от этого не станет. Овсянка, гречка, хорошая
порция омлета – выбирайте кому что по вкусу. Чашка зеленого или черного
чая без сахара будет достойным завершением утренней трапезы. Даже если
вы на диете, не забывайте во время обеда о супах. Они улучшают
пищеварение и не перегружают желудок.

Чтобы вам не пришлось
принимать «баночные» витамины, включите в рацион различные фрукты и
овощи. В них содержится множество необходимых нашему организму
витаминов, минералов, микроэлементов. Но и слишком увлекаться овощами и
фруктами не следует, протеина в них недостаточно, и кроме того
чрезмерное употребление фруктов и овощных салатов может привести к
расстройству желудка.

Со многими привычными напитками придется
распрощаться. В первую очередь исключается алкоголь в любом виде (пиво,
вино и что покрепче). Затем следует минералка с газами и все сладкие
газированные напитки. Кроме вреда они ничего не принесут организму,
спросите любого диетолога.

Как организовать правильное питание щенка в возрасте от 1 до 2-х

Четвероногий друг в доме появился впервые, практики никакой, а опасений множество.

Щенок совсем ещё маленький и питание ему  нужно особое, как маленькому ребенку. Но с ребёнком  - понятно, а как быть со щенком? Собачий возраст условно считается как 1 год за 7 лет. Тогда и изменения в рационе кормления тоже должны быть ускорены?! - Пойди разберись...

Питание шаг за шагом.

Общее правило – собака животное всеядное, вот и приучать её нужно к любой пище: салат - так салат, рыба – значит, рыба и прочее, и прочее. Заводчики, как правило, начинают приучать щенков к изменению рациона питания ещё в подсосный период. 

http://thebestofpets.com/ru/content/show/180

Загадка реки Хунза ©



  в таких местах живут хунзакуты

В 20-х годах XX века румынский ученый Анри Коанда исследовал воду в ее кристаллической форме, в виде снежинок. 
Оказалось, что каждая из многих миллиардов падающих на Землю снежинок имеет уникальную форму, то есть среди них не существует двух одинаковых. Изучая строение снежинок, ученый обнаружил в середине каждой из них систему мельчайших каналов, по которым незамерзшая вода циркулировала, как сок растений или как кровь в животных. Эту жидкость он назвал «живой водой». Снежинки «умирают», как только живая вода в них становится льдом.
   Исследуя свойства «живой воды», Коанда пришел к выводу, что она имеет непосредственное отношение к феномену долгожительства в горах Грузии, Эквадора, Перу, Тибета и Монголии.
Особенно заинтересовали ученого долгожители из долины реки Хунза, затерянной в одном из удаленных горных районов Китая. Оказалось, что этот малочисленный народ (15000 человек) совершенно не подвержен болезням. Несмотря на то, что хунзы ведут довольно примитивный образ жизни, они отличаются красивым стройным телосложением и высокой выносливостью. 


встреча поколений - отец и сын в показательном бою с саблями

 Все они ведут активный образ жизни, заняты ручным сельскохозяйственным трудом, в том числе и глубокие старцы. Они почти никогда не болеют, выглядят молодо. Хунзакуты  купаются в ледяной воде даже при 15 градусном морозе, до ста лет играют в подвижные игры, 40-летние женщины у них выглядят как девушки, в 60 лет сохраняют стройность и изящество фигуры, а в 65 лет ещё рожают детей. Летом они питаются сырыми фруктами и овощами, зимой, высушенными на солнце абрикосами, молотыми зернами злаков, овечьей и козьей брынзой. Хунзакуты, в отличие от соседних народностей, внешне очень похожи на европейцев. 


его ровесники  в других странах уже "мотают" вторую инкарнацию, а он все весел и радуется жизни и прапраправнукам

   В апреле 1984 г. газета «Эйшауик», выходящая в Гонконге, рассказала о таком удивительном случае: «Когда Саид Абдул Мабуд прибыл в лондонский аэропорт Хитроу, он ошеломил работников иммиграционной службы, предъявив паспорт, где датой рождения значился 1823 год (за два года до восстания декабристов в России!). По документам выходило, что седобородому старцу минуло 160 лет. Сопровождавший Мабуда мулла Амир Султан Малик заявил, что его подопечный считается святым в родной местности Хунза, славящейся своими долгожителями. У Мабуда отменное здоровье и здравый рассудок, он хорошо помнит события начиная с 1850 года». Хунзакуты живут и более 160 лет, а 120 лет — лишь средняя продолжительность их жизни.

Возвращаясь к пище хунзакутов. Продукты - злаки и козий творог употребляют и украинцы, живущие на северо-западе Одесской области (территория бывшей Бессарабии). Едят они мамалыгу - хорошо разваренная подсоленная кукурузная крупа с творогом, с сухим красным вином, разведенным пополам с водой. Вкусно, не передать. И я ем. Что и вам рекомендую bokali podmig