хочу сюда!
 

Антония

37 лет, телец, познакомится с парнем в возрасте 33-47 лет

Заметки с меткой «пирог с курицей»

Сытный пирог - это потрясающе!



Ингредиенты: 

-4-5 картофелин
-2 луковицы
-1 окорочок
-2 яйца
-100 г сметаны (кефира)
-100 г майонеза
-1 ст.муки
-0,5 ч.л. соды 

Приготовление: 

На смазанную маслом и присыпанную мукой (паниров.сухарями, манкой) форму, дно+боковушки, выкладываем картошку круглешами, присыпаем солью; затем мясо + соль, перец; лук +соль, перец
Заливаем тестом: соединяем яйца +соль +сметану +майонез +муку +соду.
Выпечь в нагретой до 180-190*С духовке 45-50 минут. Перевернуть пирог на плоское блюдо. 


Пирог с курицей и картофелем.



Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка... начинку просто не описать словами. Настолько она вкусная! Таким образом, теперь я могу с полной уверенностью утверждать, что несладкие пироги ничем не хуже сладких!

Вам потребуется:

На форму 20-23 см:

Тесто:
Мука - 250 г
Сметана - 1 ст.л.
Сливочное масло - 90 г
Яйца - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:
Картофель (крупный) - 3 шт.
Куриное мясо - 300 г
Лук - 1 шт.
Соль - щепотка

Заливка:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 50 г
Молоко - 50 мл
Соль - щепотка
Красный перец (молотый) - щепотка
Мускатный орех - 0,25 ч.л.
Зелень - 1 ст.л.

Как готовить:

1) Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.

2) Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.

3) Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

4) Для начинки сварить очищенный картофель и мясо.

5) Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.

6) Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.

7) Смешать соль, картофель, мясо, лук.

8) Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.

9) Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.

10) Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.

11) Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.

Блюдо бомба! Мужчины в восторге от вкуса, женщины - от красоты!


Киш с курицей и грибами - очень популярен во всем мире, особенно когда для начинки берут курицу и грибы, это сочетание ингредиентов придется по вкусу большинству. Обязательно приготовьте этот сытный пирог, кстати данный киш очень хорош в холодном виде.

Чтобы приготовить киш с курицей и грибами возьмите такие ингредиенты:

Для теста:
Мука пшеничная 230 г.
Масло сливочное 75 г 
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Перец 1/4 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яйца куриные 1 шт. 
Вода 3 ст.л.

Для начинки:
Масло растительное 2 ст.л.
Шампиньоны 300 г.
Соль 0.5 ч.л
Перец 1/4 ч.л.
Отваренное куриное филе 500 г 
Яйца куриные 2 шт.
10% Сливки 100 г.
Сыр 200 г.
Помидоры черри 4 шт.

Для приготовления Вам понадобиться форма диаметром 24 см.

Смотрите подробный фото рецепт киша с курицей на нашем сайте:https://webspoon.ru/receipt/kish-s-kuricejj-i-gribami




Приготовление:
Шаг 1
Соедините муку и охлажденное сливочное масло и хорошо разотрите. 

Шаг 2
Добавьте соль, сахар, перец, разрыхлитель, яйцо и 3 столовые ложки воды. Замесите тесто.

Шаг 3
Раскатайте тесто на нужный Вам диаметр формы + борта пирога, в моем случае 24 см. Застелите тесто в форму и отправьте в холодильник, а тем временем приготовим начинку.

Шаг 4
Для начинки возьмите грибы, обжарьте их на растительном масле 10-15 минут. Добавьте к ним вареное куриное филе. Еще обжарьте 5 минут.  Достаем форму с тестом из холодильника и засыпаем начинку.

Шаг 5
Теперь приготовим заливку. Возьмите 2 яйца, добавьте сливки и хорошо перемешайте. После чего натрите сыр на крупной терке и еще раз хорошо все перемешать и залить нашу начинку.

Шаг 6
Нарезаем 4 помидора черри на половинки, украшаем наш пирог. Отправляем в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов.