Тыквенная каша с рисом – вкуснейшее блюдо, которое подойдёт как для  взрослого, так и для детского питания.
Итак, продукты, которые вам понадобятся для приготовления тыквенной каши с молоком и рисом :
500-600 грамм тыквы,  уже почищенной
Примерно стакан молока
7 столовых ложек риса
Масло сливочное, сахар и соль – по вкусу

Как приготовить кашу тыквенную с молоком и рисом

Нужно тыкву  аккуратно помыть, убрать кожуру и  семечки. Потом очищенные куски  тыквы нужно порезать на кубики, положить в кастрюльку и залить водой. Воды надо взять в два раза больше, чем тыквы. Затем кастрюлю надо прикрыть крышкой и варить на маленьком огне, пока тыква полностью не приготовится. Затем нужно в тыкву положить уже помытый рис. После этого огонь можно сделать немного больше и варить блюдо, пока рис полностью не приготовится. Как только рис разварится, а вода в кастрюле выпарится так, что будет лишь немного прикрывать кашу, то в кастрюлю доливают молоко, добавляют немного соли и сахара. Тыквенную кашу можно сделать настолько сладкой, насколько вы это любите. После этого кашу нужно варить, пока не закипит молоко. После этого огонь делают меньше, варят в течении 5 минут, всё время перемешивая кашу ложкой. За это время рис должен полностью развариться. Главное, чтобы ваша каша не пригорела, поэтому не забывайте её мешать.  Затем в тарелочку каши нужно положить небольшой кусочек масла сливочного. 

Помните, тыквенную  кашу можно подать и в холодном виде. Если есть желание, то рис в  такой каше можно с успехом  заменить пшеном. 

Вкус любой  тыквенной каши зависит во многом не только от кулинарных способностей хозяйки, но и от сорта тыквы, из которого приготовлено блюдо. Очень вкусной получается каша из тыквы мускатной. 

Ну, а если вы сделаете кашу из сорта «стофунтовой»  тыквы, возьмёте топлёное молоко и рис  сорта «жасмин», то у вас получится необыкновенно вкусный горячий десерт, но уж никак не обычное блюдо. Такую  тыквенную кашу с рисом  вкусно есть с маслом сливочным и небольшим количеством сахара.

У спекотні літні дні, коли температура повітря піднімається до максимуму, жирні та важкі страви поступаються місцем свіжим овочам і легким продуктам. В еко-ресторані «Батьківська хата» чудово знають, що влітку ідеальна страва – це легкий салат, який не лише «освіжить» ваш раціон, але й принесе користь організму. Спеціально для вас шеф-кухар ресторану відкриває смакову таємницю салату «Полем, полем»!

 Вам знадобиться:

Свіжі помідори  100 г

Свіжі огірки 60 г

Ріпчаста цибуля  20 г

Сметана   30 г

Сир «Фета»   10 г

Соєвий соус

Сіль

Перець чорний мелений

Зелень (кріп, петрушка)

Дуже смачний та корисний салат, від якого віє літньою свіжістю. Надзвичайно легка страва, ще й заправка ніжна, калорій небагато. Певно, що жінкам особливо до вподоби, бо і ситно, і легко, і виглядає досить апетитно. Особливо приємно поєднуються свіжі помідори, огірки, цибулька та зелень. Сир додає овочам пікантності.

            Салати – одна з найчастіших страв, які замовляють у ресторанах. Іноді беруть салати на власний розсуд, а іноді і довіряють шеф-кухарю, який навіть найвідоміший і найпоширеніший салат здатний зробити по-своєму особливим. Якщо у Вас немає часу приготувати салат «Полем, полем» власними руками, скуштувати його ви можете, приїхавши всією родиною до еко-ресторану «Батьківська хата».

Літні шедеври чекають на Вас і Ваших друзів!

24 км. автобану Київ-Одеса (15 хв. транспортом від м. Виставковий центр «ВДНГ», зупинка с. Іванковичі).

Бронювання столиків за тел.: (067) 401-38-58,  (044) 592-15-35

www.batkivskahata.com

www.vk.com/batkivska__hata

www.facebook.com/pages/Батьківська-Хата/489948284378015