MakeApp – это такое мобильное приложение, которое умеет добавлять или снимать макияж на фото. Добавляет оно макияж произвольный, среднестатистический. И это как бы не очень интересно.
А вот снятие макияжа – это да-а-а-а. Мало того, что снимает краску с ресниц, бровей, щёк, век и губ, так еще и добавляется изъяны, которые обычно маскируется косметикой. Морщины, мешки под глазами, вот это всё.
Опробовал на свой любимой воображаемой женщине – норм. Реально хорошо работает. Нейросети, машинное обучение, все дела.

И, конечно же, в сети море негативных бабских отзывов. Вой, плач и скрежет зубовный. Аж кипятком писаются. Создателей приложения обвиняют чуть ли не в заговоре против женщин. Всех женщин. В общем, если кому интересно, качайте и ставьте сейчас, пока не забанили.

На фото Натали Портман, если что.

Есть у меня еще одна безобразно антинаучная теория. Еще более антинаучная и менее научная, чем предыдущая про иммунитет.

Назвал я ее гистологической памятью. А наука гистология, как известно, занимается тканями живых организмов.
Никаких серьезных ссылок не будет, потому что ничего подобного в научной литературе я не встречал. То есть и воспринимаем соответственно – как графоманство.

Начну, как водится издалека. Как я неоднократно писал, я постоянно занимаюсь физкультурой. Не спортом – спорт мне чужд. Но когда заболеваю какой-нибудь ОРВИ, то с неделю не занимаюсь. Иногда больше.
Или в отпуске. Тоже две недели или больше откровенно забиваю хуй на занятия.
И очень за эти перерывы теряю не только в силе, но и в мышечной массе. Вот прямо по объему. За три недели, если не меняется режим питания (а он не меняется, я за этим слежу), мышечной массы уходит 4-5 кг.

А парадокс вот в чём. Когда я возобновляю занятия, то те же 5-6 кг я набираю дней за десять. Силовые показатели  восстанавливаются еще быстрее.
Но мышечная масса с такой скоростью не растет. Просто не умеет. Для бодибилдеров 200 г прироста мышечной массы в неделю – это очень хорошо.

Теперь обратим свой взор к жирным тёткам (или дядькам, но с дядьками не так интересно). Особо упоротые жирные тётки могут сбросить на диете за месяц килограмм десять.
И за две недели эти же десять килограмм набрать взад.

Но жировая ткань тоже с такой скоростью не растёт. Вообще, скорость роста тканей в организме человека, похоже, примерно одинакова.

И вот моя теория: в кратковременном забеге сама ткань, что мышечная, что жировая – никуда не девается. Она просто уменьшается в объеме. Количество клеток уменьшается незначительно. И, с возвращением тонуса, первоначальный объем быстро восстанавливается.

Причем, судя по всему, нервные волокна тоже восстанавливаются по этому принципу. Правда медленнее.

Такие вот мысли.

Есть у меня одна теория, наверняка антинаучная, в чём главная её прелесть. Попробую изложить.

Начну издалека. Когда-то давно я заболел ОРВИ и вызвал врача на дом.

Да, я из тех мудаков, которые болеют дома. А не бегут на работу с героическим выражением лица и горящими глазами, заодно заражая пол-офиса.

По вызову пришла не привычная сисястая мать-одиночка, типа участковый терапевт, а участковый на замену. Мужчина за пятьдесят с лицом завязавшего алкоголика. Очень грустным лицом.
И внушил он мне какое-то доверие. Может тем самым лицом, может своими старыми, но ухоженными туфлями в мороз, а может тем, что не назначил мне никакой хуйни типа «Амизона», «Афлубина» или витаминов-комплексантов.  
И я решился у него спросить:
– Скажите, а участковые врачи чаще болеют ОРВИ, чем обычные люди?
– Нет, даже реже.
– А почему? Ведь они постоянно контактируют с патогенами.
– Понимаете, – не спеша стал рассказывать он, – когда я прихожу к больному, то каждый раз получаю небольшую порцию вирусов, с которой организм может справиться. Тем самым я укрепляю свою иммунную систему.

Действительно, укрепить иммунную систему можно только обучением. Обучить иммунную систему можно или переболев самостоятельно, или через вакцинацию. Других способов укрепить иммунную систему у современной медицины практически нет.
Можно укрепить организм. Укрепить иммунную систему нельзя.

Понятие местного иммунитета существует только на постсоветском пространстве. Во всем мире его не выделяют в отдельную категорию. Более того, есть мнение, что заражение чем-то вроде гриппа происходит через глаза. Потому что глаз как орган не даёт иммунного ответа. Не умеет. Равно как и мозг. Но у мозга есть гемато-энцефалический барьер, а глаз – вот он. Весь наружу.

Вот мы и подошли к моей антинаучной теории.
Каждый год в отпуск мы стараемся куда-то выехать. Например, на морько. Чтобы укрепить организм к зиме.
Но, позвольте, какое же это укрепление? Три-пять дней акклиматизации к морьку, три-пять дней акклиматизации после морька. К которому мы едем в засранном транспорте, спим на чужих засранных матрасах и подушках (вы же не думаете, что их химически чистят после каждого постояльца?), едим непривычную еду, бухаем, сгораем на солнце.

Я, будучи студентом, два месяца проработал помощником бармена в Евпатории. Теперь на морьке я если и пью в кабаке, то только отвертку с соком из пакета. Или вино из запечатанной бутылки. Без льда. Из чего там морозят лёд – это уму непостижимо.

Так вот, это типа отдых? Да это шок для организма. Шок бывает полезен для организма, но к укреплению оного не имеет никакого отношения.

Тем не менее, это работает. И чем дальше мы уезжаем от дома в отпуске, тем лучше это работает – мы объективно зимой болеем меньше. Самосослаться к бабке в деревню, чтобы жрать говно с курами, работает заметно менее эффективно. Потому что близко. Патогены те же, что и дома.

Поняли уже, куда я веду? В этом самом отпуске мы обучаем нашу иммунную систему новым непривычным патогенам. Через вот это вот всё, что я выше описал. Еду, воздух, воду и случайные половые связи.
Некоторые организмы не справляются, потому нередко бывает, что во время или после отпуска человек заболевает.

Такая вот теория. Не воспринимайте всерьез. Вдумчивые дополнения и возражения вполне принимаются.

Во-первых, показания артериального давления 120/80 больше не считаются идеальными. Теперь это нижняя граница повышенного давления. Опустили планку американские кардиологи.

Во-вторых, мне было удивительно узнать, что сок апельсина и лимона понижает кислотность желудочного сока. То есть если у вас хроническая изжога, то пить сок цитрусовых можно. Насчет грейпфрута утверждать не буду, но апельсиновый и лимонный соки – точно понижают кислотность.
А вот сахар наоборот – повышает.

Не болейте.

Я уже неоднократно писал, что моё чувство вкуса искалечено СССРом. Я это признаю, я это учитываю и делаю поправки, я с этим смирился.
Оттуда же, из СССРа, любовь к томатному соку.

Хотел написать простыню про технологию производства фруктовых и овощных соков, потом подумал про свиньи, бисер и о том, что вся информация есть в открытом доступе. Да хоть на той же Вики. И расхотел.

Потому коротко: весь томатный сок во всем мире концентрируют. Просто потому, что могут. Томаты в плане концентрирования пульпы – очень благодарный овощ. Но даже для томата правильная концентрация – нетривиальный процесс. Нужны томаты определенных сортов и технология.

В томате есть всё, что нужно для успеха – пектин-загуститель и ликопин-краситель. Но они оба два разрушаются при длительном нагреве. Именно поэтому вы никогда не получите нормальный томатный сок и кетчуп в домашних условиях. Только жиденькое, коричневое, наверняка расслоившееся непойми-что.

В промышленных условиях томатную пульпу очень быстро нагревают до 110 °С, выдерживают буквально 30 сек. и очень быстро охлаждают. Для этого нужно современное дорогостоящее оборудование. Так сохраняются вязкость, цвет и органолептические показатели. И витамины, насколько это вообще возможно.

Уже потом это всё дело концентрируют. Кто как: выпариванием в вакууме, вымораживанием, селективными мембранами. Тоже, кстати, процессы довольно технологичные.
Простое выпаривание сейчас нигде, я надеюсь, не используют.

Зачем концентрируют, думаю, понятно: меньше места для хранения, менее строгие санитарные нормы хранения.

Потому, когда я на пакете с томатным соком вижу надпись «Не из концентрата» – мне смешно.

Так к чему я всё это писал? Лично мне реально впадлу покупать и носить воду. Так что томатный сок я бодяжу из томатной пасты.
Первый плюс – паста в стекле. Можно визуально оценить ее качество.
Второй плюс – солить можно по вкусу, а не как производитель захотел.
Можно добавлять всякое интересное типа порошка паприки, горького перца, хмели-сунели и т.п., чтобы разнообразить вкус.
Из стандартной банки томатной пасты 460 г получается два литра сока. То есть еще и дешевле, если кому это важно.

В заключение поделюсь секретом: пасту обязательно разводить кипятком до консистенции сметаны. Потом сразу долить холодной воды до нужного объема. Такой сок субъективно гуще и не расслаивается.

Всё равно простыня получилась, блин.

Пишут, что эту песню запретили сразу же после эфира.
На стихи Р. Рождественского:


Кому лень слушать:

ПОЗАПРОШЛАЯ ПЕСНЯ
Старенькие ходики.
Молодые ноченьки...
Полстраны - угодники.
Полстраны - доносчики.
На полях проталинки,
дышит воля вольная...
Полстраны - этапники.
Полстраны - конвойные.
Лаковые туфельки.
Бабушкины пряники...
Полстраны - преступники.
Полстраны - охранники.
Лейтенант в окно глядит.
Пьет - не остановится...
Полстраны уже сидит.
Полстраны готовится.

Узнаваемых орнаментов, которые проще заучить, чем описывать своими словами, на самом-то деле совсем немного. Полтора-два десятка с трудом наберется.
В голову сразу приходят арабеска, турецкий огурец, тартан, виши, бандельверк, полкадотс, мильфлер, гусиная лапка, цветок граната, меандр, флер-де-лис и т.п. Всё навскидку не вспомню.

Мне кажется, что любой человек, считающий себя образованным, должен их знать по названиям. По виду их узнают практически все.
Как и прочитать хоть одну книгу Похлёбкина по кулинарии, которые я вам рекомендовал. Вы прочитали? Нет? Ну и село неасфальтированное.

Так вот, поискал название самого любимого моего трикотажного узора. И нашел – аргайл. По названию исторической местности в Шотладии. Популяризирован брендом Pringle of Scotland.

Принтом называть этот орнамент некорректно. Изначально он вывязывался, а не печатался.

У меня реально, почти весь верхний трикотаж либо однотонный, либо с этим рисунком.
Очень хочу свитер с ебущимися оленями, да всё пока никак.

Это я к чему? Да просто так. Поделился.

Посетила меня тут редкая занимательная мысль, которой и спешу поделиться.

Как известно, Покрова – это Покров Пресвятой Богородицы. Это когда, при осаде Константинополя варварами, юродивому Андрею привиделась Дева Мария. Типа она покрыла своим призрачным чем-то там (омофором – лента такая широкая) народ в храме, и варвары отступили.

Так что же это были за такие варвары? После поверхностного гугления имеем: Андрей Юродивый родился в IX веке, в нем же и умер. А именно в 936 г.  Дева Мария ему привиделась во времена правления Льва VI Мудрого. А этот Лев серьезно воевал только с родненьким нашенским Вещим Олегом.
И, да, Константинополь Олег натурально не грабил. Все закончилось мирными переговорами.

Так что же мы празднуем, православные?

Надеюсь, выражение «накрыться пиздой» не от этого события пошло.