Я продолжаю пробовать разные вариации этого блюда; http://blog.i.ua/community/2998/2003640/ Блюдо простое, времени на него уходит очень мало и вкусно получается. купил мясо, кстати не обязательно брать балык или шею, практически любая мякоть подойдёт, хоть свиная, хоть говяжья. Мясо промыл, порезал, но толще чем на отбивные, толщиной примерно два сантиметра, посолил, немножко посыпал иссопом и эстрагоном. Но с ними осторожно надо- пахучие очень и могут перебить всё,...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Летние пироги со свежими абрикосами всегда получаются очень вкусными и ароматными. Предлагаю свой рецепт, простой и лёгкий Для теста смешать 1ст. сахара 150мл кефира, в который добавить 0.5ч.л. соды /пойдёт реакция/ 3 яйца 120 мл подсолнечного масла без запаха 300 гр муки. Тесто будет немного гуще, чем на оладьи. Форму лучше брать квадратную или прямоугольную. Тесто вылить в форму, около 400 гр абрикосов разделить на половинки, вынуть косточки и выложить на тесто, немного...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Балык (тюрк. балык — рыба) — солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород — осетровых, лососёвых. Рыбы у меня не было, поэтому взяла курицу :-) нам нужно [Приєднана картинка] куриная грудка крупная соль, перец чёрный, душистый ароматные травы по вкусу /я люблю розмарин/ лавровый лист водка или коньяк совсем чуть Всыпаем в глубокую миску морскую крупную соль, смесь перцев, пряные травы и поломанные на мелкие кусочки лавровые листики...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Название происходит от арабского слова "шорба", которое переводится очень просто.. "суп"..Почему по мотивам? настоящая шурпа готовится из баранины и очень крупно нарезанных овощей. Ингредиенты: мясо и картофель в одинаковых пропорциях, у меня говядина 400гр картофель 400гр морковь 2 средних шт. лук репчатый 2шт. помидор 3шт /около 200гр/ сладкий перец 1шт. томатный сок 1ст. или томатная паста 2ст.л. чеснок 2-3зуб. лавр.лист 2 шт. &nbsp...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Чем обычные творожники отличаются от так называемых "саксонских"? Они готовятся с добавлением отварного картофеля. Сочетание, на первый взгляд, необычное и даже странное. Но, попробовав их на вкус, можно убедиться в гармоничности этого вкуса. что нужно [Приєднана картинка] в равных пропорциях картофель, сваренный в мундирах и творог /беру 300+300/ яйцо 2 шт. изюм гр 50 мука 2-3ст.л сахар 3-5ст.л. корица соль чуть Картофель натереть на мелкой...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Жена подсела на роллтон. Каждое утро себе пакетик запаривает. Ну так мне и надо! И той еде, что я для нее готовил на завтрак. Пусть протухнет. А я ведь мучался (или мучился?) и старался.Впрочем, я тоже хорош. Месяца полтора назад купил желудочки куриные, залил их вином, чтобы промариновались и поставил в японца. Тойота, холодильник такой, если не знаете. Или Тошиба..А, Шарп! Но, неважно, все равно хороший холодильник. Вот месяц эти куриные пупочки там в вине стояли, пока я...

Читати далі...

Что может быть лучше просыпаться под аромат выпечки с корицой? Приготовьте для своих любимых этот кекс... нежный, пышный, с очень тонким вкусом... [Приєднана картинка] Что нам понадобится [Приєднана картинка] 200гр слив. масла для выпечки 200гр сахара 4 яйца 1ч.л. корицы 1ст.л. какао пакетик рыхлителя 400гр. муки Приготовление Взбить масло, сахар и яйца. Добавить какао и корицу, снова взбить. Всыпать муку /лучше просеянную, тесто пышнее будет/ - перемешать. Тесто будет густым и уже...

Читати далі...

Рекомендую вкусный капустный пирог. Времени всегда не хватает, а такой пирог не требует больших финансовых затрат, готовится очень легко и быстро) [Приєднана картинка] Ингредиенты 500 г белокочанной капусты 3 яйца 100 гр майонеза 200 гр сметаны /если не нравится майонез, можно только сметану 250-300гр./ 1 ст.муки 2 ч.л. разрыхлителя свежая зелень или смесь трав 1 ч.л.соли /или по вкусу/ Сыр по желанию. [Приєднана картинка] Форму смазывает маслом и укладываем нашинкованную капусту...

Читати далі...

Рецепт простой. Нужны только любимые специи и особых усилий не прилагая можно приготовить нежно-пряное мясное блюдо. [Приєднана картинка] Сначала ингредиенты. Как видите, точных пропорций я не указываю, потому что всё зависит от Ваших желаний и вкусовых предпочтений. Грудинку я беру такого размера, чтобы поместилась в чашу мультиварки. [Приєднана картинка] Специи выбираете по вкусу. У меня любят острое, поэтому я перец жгучий использую, так же зёрна горчицы и паприку для яркого цвета, чеснок...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Какой бы повар и придумал этот пирог, но он действительно сумасшедший! Кааак можно приготовить пирог без яиц, без сливочного масла и молока??!! ;-) По легенде вроде как случилось это во времена Великой Депрессии в Америке, когда многие продукты питания были в дефиците.. Удивляет, что совсем быстро получается вкуснейший, шоколадно-влажный пирог! Да! а ещё же и грязной посуды почти нет!...Готовится пирог в форме, в которой и выпекается. Почему пирог сумасшедший? Потому...

Читати далі...