Так важно в суете рабочих будней найти хотя бы минутку для себя любимого, остановиться, выдохнуть и перезарядиться. В обеденное время позвольте себе уединиться, расслабиться и немного поразмышлять в тишине, наслаждаясь вкусным обедом. Стейк-хаус GOODMAN с радостью вам в этом поможет!

Мы позаботились и о тех, кто во время Великого поста ограничивает себя в гастрономических изысках. Вам не стоит бояться соблазнов и искушений в виде бургеров и стейков из мраморной говядины, ведь специально для вас наш Шеф-повар разработал постное меню бизнес-ланчей, которые остались такими же сытными и вкусными, как ваши традиционные обеды в лучшем мясном ресторане столицы.

В будние дни с 12:00 до 16:00, постясь, начинайте свою трапезу с легкого, богатого витаминами салата со свеклы и соевого сыра тофу. На первое мы вам предложим украинский борщ с грибами или густой тыквенный суп с рукколой и поджаристыми хрустящими гренками. В качестве основного блюда вас ждет вариация на тему итальянской классики – ароматное лингвини с овощами. Хочется чего-то посытнее? Тогда закажите пряный кускус с овощами или овощное рагу.

Миксуйте свой идеальный постный обед и наслаждайтесь свободными минутами в разгар рабочего дня в уютной атмосфере стейк-хауса GOODMAN!

GOODMAN – GOOD Lunch

г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
ua.goodman.ru

С приходом весны к нам близится прекрасный праздник – Международный женский день. От лица всех мужчин стейк-хауса GOODMAN мы поздравляем прекрасную половину человечества с 8 Марта! 

В этот день все самые лучшие слова и самые теплые пожелания мы дарим любимым женщинам. Ведь именно женщины вдохновляют сильный пол творить и созидать, развиваться и совершенствоваться, заряжают силой на новые подвиги и дарят минуты истинного блаженства. Покажите силу своей любви вашей второй половинке – устройте для нее настоящий праздник в GOODMAN!

В лучшем мясном ресторане столицы вас ждут легендарные стейки из мраморной говядины, которые покорят сердце не только мужчин, но придутся по вкусу и утонченным дамам, а также легкие, аппетитные закуски и оригинальные миксы из морепродуктов от Шефа. А наш опытный сомелье с удовольствием подберет для вас идеально сопутствующий блюдам винный аккомпанемент. И, как всегда, GOODMAN гарантирует высококлассное обслуживание, уютную, располагающую атмосферу и приятное музыкальное сопровождение.

В честь праздника весны всем представительницам прекрасного пола GOODMAN готовит приятные сюрпризы и дарит цветы.

Отпразднуйте Международный женский день в любимом стек-хаусе, и этот вечер запомнится вам навсегда!

GOODMAN – GOOD women’s day

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

ua.goodman.ru

Большой христианский праздник светлой Пасхи в этом году приходится на середину апреля, а значит совсем скоро начнется Великий пост. Всех, кто готов поститься и целых 40 дней желает посвятить как духовному, так и физическому очищению, мы приглашаем на постное меню в стейк-хаус GOODMAN.

Не стоит бояться соблазна съесть свой любимый стейк, ведь мы позаботились о том, чтоб в это смиренное время вам было так же вкусно и сытно, как и в любой другой день в «Гудмане». Наш Шеф мастерски превращает постные ингредиенты в настоящие кулинарные шедевры, создавая яркие и насыщенные вкусовые миксы.

Начните свою трапезу с легкого тартара из авокадо или салата из свеклы с соевым сыром тофу. На первое мы вам предложим традиционный украинский борщ с грибами и ароматный тыквенный суп с рукколой и поджаристыми хрустящими гренками. В качестве основных блюд вас ждут вариации на тему итальянской классики: лингвини с овощами и тальятелле. Хочется чего-то посытнее? Тогда закажите пряный кускус и овощное рагу.

И под конец – небольшая сладкая радость, десерт, который просто тает во рту…  Даже в пост можно побаловать себя сладеньким, но только если это запеченное с цукатами яблокоот Шеф-повара стейк-хауса GOODMAN.

Но и это еще не все! В будние дни с 12:00 до 16:00 постные блюда будут представлены не только в основном меню, но и в меню бизнес-ланчей!

Проводите вкусный пост в стейк-хаусе GOODMAN!

GOODMAN – GOOD Lent

г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00
ua.goodman.ru

Вам кажется, GOODMAN – это исключительно стейки? Разрушая укоренившийся стереотип, мы приготовили подборку самых популярных десертов стейк-хауса GOODMAN!

            Если после сытного ужина в стейк-хаусе GOODMAN в вас еще осталось немного места, и вы не можете себе отказать в истинном гастрономическом удовольствии, тогда предлагаем вам закончить трапезу легким десертом. Наши лакомства подсластят ваши холодные, тоскливые зимние вечера и разукрасят их яркой палитрой вкусовых ощущений. В нашем меню вы найдете десерты для сладкоежек на любой вкус.

Истинных ценителей, предпочитающих классику, в стейк-хаусе GOODMAN ждут лучшие мировые шедевры кондитерского искусства. Вашему вниманию – король десертов всея Италии – его величество «Тирамису» (109 грн). Те, кто оценивает заведение по качеству и вкусу десертов, знают, что за нашим «Тирамису» стоит ехать через весь город даже поздней ночью, даже в самый лютый мороз. Удивительное сочетание слоев савоярди с воздушным маскарпоне, ароматным кофе и терпким ликером навеки пленило сердца сластен по всему миру. Следом за самым популярным итальянским десертом предлагаем вам вкусить классический американский «Чизкейк» (109 грн) и насладиться плотным сырным вкусом под аккомпанемент сладких соусов.

Искателям оригинальных вкусовых ощущений советуем выбрать на десерт ванильное, фисташковое и кофейное Крем-брюле (129 грн). Это нежнейшее угощенье из заварного крема с золотистой карамельной корочкой придется по вкусу настоящим сладкоежкам. А для тех, кто любит контрастные сочетания, мы приготовим Теплый яблочный пирог с шариком ванильного мороженого (129 грн) или Домашний бисквит с тающим теплым шоколадом и мороженым (129грн).

Позвольте себе маленькую радость – побалуйте себя фирменными десертами стейк-хауса GOODMAN!

GOODMAN – GoodDessert

г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00
ua.goodman.ru

Вам кажется, GOODMAN – это исключительно стейки? Разрушая укоренившийся стереотип, мы приготовили подборку популярных вегетарианских блюд стейк-хауса GOODMAN!

Всех вегетарианцев и просто ценителей здорового питаниямы готовы удивить аппетитными лакомствами, которые по вкусу ничем не уступают нашим легендарным стейкам и бургерам. Уверяем, даже вегетарианский обед в стейк-хаусе GOODMAN станет для вас настоящим гастрономическим открытием и удивит разнообразием оригинальных вкусовых сочетаний.

Для любителей свежих салатов в GOODMAN есть множество интересных миксов. Начните обед с Салата со свежих огурцов, спелых томатов и зелени, заправленного оливковым маслом (99 грн), Зеленого микс-салата (99 грн) или Салата из спелых томатов с красным луком и базиликом или кинзой на выбор (89 грн).  Прекрасным стартером перед сытным обедом станет фирменный салат GOODMAN с обжаренными белыми грибами и тыквенным маслом (189 грн) – истинный фаворит наших постоянных гостей. 

В обед не стоит отказываться от согревающего бульона, ведь диетологи утверждают, что в холодный зимний период в рационе питания непременно должны присутствовать жидкие горячие блюда. Побалуйте себя ароматным супом из белых грибов и шампиньонов со сливками (99 грн), отличным аккомпанементом к которому станут подрумяненные на гриле овощи (99 грн). А на гарнир посмакуйте жареным картофелем с грибами (79 грн) или нежнейшим картофельнымпюре с благородным сыром рокфор (79 грн).

Полезная еда может быть вкусной только в любимом GOODMAN! Приходите к нам на вегетарианские обеды и открывайте для себя стейк-хаус GOODMAN в новом свете!

GOODMAN – GoodFish

г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00
ua.goodman.ru

Все ваше свободное время уходит на заботу о детях, и даже часа не хватает на спокойный, размеренный обед в компании любимого супруга? У нас есть для вас замечательное решение! Проведите семейные выходные без забот и хлопот в стейк-хаусе GOODMAN! И пока вы с мужем будете наслаждаться исключительными блюдами и прекрасным вином, мы позаботимся о ваших детях!

Для самых маленьких гостей GOODMAN приготовил замечательные сюрпризы. Каждые выходные с 14:00 до 20:00 в ресторане работают профессиональные аниматоры, которые не дадут вашему чаду заскучать. Ребята из агентства «Класный Клолик» точно знают, чем увлечь ребенка: клоуны, сказочные персонажи и фокусники с чудесами в шляпе подарят детямотличное настроение. К тому же, квесты и активные игры раскрывают таланты ребенка, развивают фантазию, творческое мышление, дают возможность малышам социализироваться и находить новых друзей среди сверстников. Наши аниматоры не только повеселятся с детьми, но и научат их чему-то новому и интересному. Вы можете не беспокоится, с нашими профи ваш малыш будет в полной безопасности!

А если разыгрался аппетит, то мы накормим наших маленьких гостей заветным блюдом каждого ребенка – настоящим «взрослым» Детским бургером. Мини-бургер с мягкой булочкой, свежие овощи и зелень, сочная котлета и любимая всеми детьми картошка фри с соусами – такой полноценный и вкусный обед для ребенка обойдется всего в 169 грн.

Семейный обед в стейк-хаусе GOODMAN доставит вам и вашему ребенку сплошное удовольствие! Приходите, у нас есть чем заняться!

GOODMAN – GoodChildhood

Не секрет, что самое большое количество Великих вин производят именно во Франции.

В этой богатой винодельческими регионами стране изучением почвы, сортов винограда и классификацией вин стали заниматься еще в начале 19-го века. На протяжении двух последних веков именно во Франции осуществлялся строгий отбор сортов винограда в соответствии с типом почвы и микроклиматом.

Наш непревзойденный сомелье Василий Негин специально для гостей GOODMAN подготовил обзор вин из разных регионов Франции. Все упомянутые образцы представлены в винной карте стейк-хауса.

Bourgone Pinot Noir Domaine Doudet – характерный Пино Нуар из Бургундии. Обладает утонченным стилем, букет наполнен тонами малины, красной смородины и вишни. Во вкусе вино свежее и гармоничное - благодаря хорошему балансу между кислотностью, алкоголем и танинами. Этот Пино Нуар по-настоящему гастрономический и способен дополнить широкий спектр блюд. 

Chateau Haut Selve (Пессак Леоньян-Грав). Бленд Каберне Совиньон и Мерло. Обладает типичными для вин этого субрегиона чертами: хорошая кислотность в сочетании с активными танинами и нотами черных ягод во вкусе демонстрирует отличный баланс. Вино гастрономическое, идеально подходит для сопровождения мясных блюд под соусами и мяса на гриле. Вино отлично развивается в бокале. В послевкусии улавливаются тона кедра и мяты.

Clos la Coutale, Cahors – вино с юго-запада Франции, из винограда сортов Мальбек (80%) и Мерло. В аромате и вкусе преобладают тона вишни, ежевики и клюквы. Вино имеет необычайно длительное послевкусие и отлично сочетается с мясными блюдами под соусом, тушеной бараниной, жареной курицей, паштетами.

La Rollande Crozes-Hermitage, долина Роны, сорт винограда – Сира. Имеет темный цвет с пурпурными отблесками, обладает сильным ароматом черной смородины, с нотами лакрицы, перца, лавровых листьев и спелых оливок. Вкус гармоничный, мощный, с тонами вишни и черной смородины с продолжительными и хорошо выраженными танинами в послевкусии. Вино отлично подходит к красному мясу, мясным закускам и мягким сырам.

Chateau de Lamarque, Marquis d’Evry, Бордо. Сорта винограда типичные для Бордо – Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Вино темно-рубинового цвета, имеет изящный букет, в котором гармонично соединились тона фруктового джема и обожженного дуба, с хорошей структурой и плотностью. Отлично подойдет к средне выдержанным сырам, мясу на гриле и блюдам со сложными соусами.                                                                                                                          

Приглашаем Вас на дегустацию представленных в обзоре вин, а также многих других изысканных напитков из коллекции GOODMAN, которые мы рекомендуем непременно попробовать в сочетании с мраморной говядиной стейк-хауса.

GOODMAN – GoodWine

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00

www.ua.goodman.ru

Goodman – это не просто стейк-хаус, в котором готовят лучшие в стране стейки из мраморной говядины. Это ресторан с идеально сбалансированной винной картой: густые, насыщенные джемовые из Нового Света, элегантные и тонкие из Франции, сочные и фруктовые из Италии и Испании.

Благодаря опытному и чрезвычайно талантливому сомелье Василию Негину, весь спектр вин тонко продуман и идеально сочетается с любым блюдом из меню.

Представляем Вам некоторые из образцов винной коллекции GOODMAN, которые, по мнению Василия Негина, заслуживают особого внимания.

Первый в списке – замечательный Херес Фино от Альваро Домека – сухой и пикантный, слегка минеральный, ярко-соломенного цвета с острым и тонким, наполненным разнообразными нюансами букетом. В нем раскрываются характерные тона флера, миндаля, яблока со сбалансированным, маслянистым вкусом. Этот Херес отлично подойдет для аперитива. Он также гармонирует с рыбными и мясными закусками, овощными и острыми супами.

Из белых сухих вин хотелось бы выделить Шардоне от легендарного сицилийского винодела Алессио Планета. Шардоне желто-золотистого цвета, с богатым и интенсивным букетом, с ароматами персика и инжира, переплетающимися с медовыми тонами, нотами ванили и ореха. Вино мягкое, округлое, полное. Хорошо подходит к овощным супам, мясу и рыбе.

Антигуас Резервас Каберне Совиньон (Коусиньо – Макул) является ярким представителем чилийского виноделия. Вино темно-рубинового цвета с интенсивным ароматом черной смородины и ежевики, с оттенками специй. Хорошо структурированное, обладает стойким, сложным и длительным послевкусием. Отлично подходит к блюдам из красного мяса, печеным овощам и сырам средней выдержки.  

Шато Гранж-Нев из Помроля (Бордо) выделяется своей интенсивностью, пышным утонченным букетом с тонами красных ягод, специй и земляничными нотами. При достаточно высоком содержании алкоголя (15,5% об. ед.) спиртуозность практически не ощущается, вино отлично сбалансированное, полнотелое, обладает длительным послевкусием, в котором улавливаются   ароматы трюфелей и смородины. Отлично сочетается с мясными блюдами.

К десертам подойдет насыщенное сладкое Речото дела Вальполичелла Классико Зени, приготовленное из подвяленного до состояния изюма винограда. Обладает интенсивным ароматом с приятными фруктовыми и цветочными оттенками. Вкус сладкий, бархатистый. Может подаваться как сопровождение к десертам, так и самостоятельно в качестве дижестива.           

Добро пожаловать в стейк-хаус GOODMAN за незабываемыми впечатлениями от идеальной пары: мраморной говядины и изысканного вина!

GOODMAN – GoodWine

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00

www.ua.goodman.ru

Специально для настоящих ценителей дорогого коллекционного вина стейк-хаусGoodman предлагает украсить свой вечер бокалом шикарной Бургундии, утонченного Пино Нуар, либо других изысканных вин, без необходимости платить за целую бутылку.

Спросите - как? Благодаря уникальному приспособлению под названием Coravin.

Устройство оборудовано тонкой иглой и специальными капсулами инертного газа, что позволяет без вреда для дорогого напитка «вытолкнуть» необходимое содержимое прямиком в бокал. Благодаря тому, что вино не контактирует с воздухом, оно может продолжать храниться на протяжении нескольких лет. Следует отметить, что качество и вкус напитка не теряются.

Приглашаем Вас провести незабываемый гастрономический вечер под аккомпанемент Великих вин вместе с Goodman!

GOODMAN – GoodWine

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00

www.ua.goodman.ru