хочу сюди!
 

Инна

43 роки, овен, познайомиться з хлопцем у віці 37-54 років

Замітки з міткою «вино»

Удовольствие для ”ВИННЫХ СНОБОВ” в ресторане “Три Вилки”!


Если Вы – ценитель редких и изысканных вин, у нас для Вас есть приятная новость- специальное меню Coravin .

Инновационный прибор  Coravin 1000 позволяет извлечь вино из бутылки не  повреждая пробку и при этом оставшееся в бутылке вино не окисляется, а  продолжает жить и развиваться!

Поэтому Вы смело можете заказать, к примеру, бокал Бон «Кло де Муш» 1993 года(1166 грн за 100мл) сейчас, а через полгода вернуться и допить бутылку. И вино совершенно не потеряет своих вкусовых качеств! 

Также, у нас Вы сможете продегустировать Сансер КомтЛафон Гранд Кюве (506 грн за 100мл), Брунелло ди Монтальчино  2008 года (676 грн за 100 мл), Савини-Ле-Бон 2011 года (380 грн за 100 мл)и  Виньедо Чедвик 2008 года (1386 за 100 мл) !

Enjoy your wine!!!!!

Адрес: ул. Владимирская, 76
Телефон: 0675010505 // 0442894559
http://nasha-karta.ua/restaurant/restoran-tri-vilki/

Винные погреба Европы становятся ближе!


Друзья, с гордостью представляем вам обновленную винную карту ресторана «Три Вилки»! Наш сомелье рекомендует тщательно отобранные лучшие вина от ведущих мировых производителей по приятной цене!

Зрелый французский Каберне Совиньон 0,75 мл за 520 грн, пряный Рислинг Др. Лузен 0,75 мл из Германии за 420 грн, аристократичное испанское Небла 0,75 мл за 480 грн, освежающее Просекко Шенк 0,75 мл за 490 грн и легкий освежающий Совиньон Блан из Новой Зеландии 0,75 мл – всего за 550 грн!

Бесконечный праздник вина и хорошего настроения в ресторане «Три Вилки» уже начался! 
Ждем вас!

Адрес: ул. Владимирская, 76
Телефон: 0675010505 // 0442894559
http://nasha-karta.ua/restaurant/restoran-tri-vilki/

Чеські вина

Якщо чеське пиво завоювало неабияку популярність, то чеські вина перебувають дещо в тіні свого знаменитого напою-земляка. Проте, виноробство у Чехії, за переказами, існує з ХІ століття, а на початку XVII століття, коли виноробство у Чехіїі перебувало у розквіті, площа виноградників сягала 35000 гектарів.

Докладніше: http://samsobi.com.ua/index.php/czech/501-czech-vino


Задолбался


Map

А вообще задолбался уже все починять, зашивать, ремонтировать. Джинсы, рубашки, здоровье, вентиляторы, пылесосы. Вот еще и сумка... Сегодня окончательно полетела молния на моей великолепной сумке отечественной харьковской марки Wallaby (если правильно помню название - давно покупали, очень давно). Да и сумка уже чиненая перечиненая самоличным способом многократно.

Короче, заместь молнии пришпандорил большую декоративную пуговицу, которая застегивается на резинку от трусов, выкрашенную фломастером в радикальный черный цвет. Мне нравится. Правда документы и банковские карты в этом отделении теперь носить, пожалуй, небезопасно. Но - тем не менее.

А еще отличные тюльпаны и вполне сносное саперави. Просто так. Просто потому, что новый день. А тех, кто будет отчаянно критиковать Коблевское саперави я конечно смогу понять, но с поправкой на то, что среди грузинских производителей вина - откровенного фуфла и блевотины встречалось намного больше и чаще (и притом за сильно бОльшие деньги). А тут все честно и вполне бюджетненько - 38 c копейками.


Лайфхак: как открыть бутылку вина при помощи ключа (ВИДЕО)


Очень часто случается ситуация, когда нечем открыть бутылку хорошего вина. Что в таком случае делать? Существует множество способов открыть бутылку вина без штопора, и мы предлагаем вам ознакомится с очередным таким способом — с помощью обыкновенного ключа! Просто, без вреда, и очень быстро.

Стейки вино – классика на все времена!


Сомелье GOODMAN Василий Негин каждый день работает над тем, чтобы гости стейк-хауса получали невероятное удовольствие и новые гастрономические впечатления от вина, и, в частности – от сочетания вин из разных стран мира с превосходными стейками из мраморной говядины.

По мнению Василия Васильевича, вкус стейка Рибай идеально подчеркнет Каберне Совиньон Твин Оукс от Роберта Мондави (Калифорния, США). Аромат спелой черной смородины и конфитюра, а также впечатляющая танинность Каберне прекрасно сочетаются со вкусом «самого мраморного стейка».

Комбинация нежного Филе-миньона с тосканским Поджио алла Гуардия гарантирует новые вкусовые ощущения.

А всеми любимый Нью-Йорк стейк сомелье GOODMAN рекомендует сочетать с французским Шато Дойяк Крю буржуа. Вкус спелой сливы и приятная терпкость подчеркнут выраженный говяжий аромат стейка.

Ждем вас в стейк-хаусе, друзья, и желаем испытать то самое истинное гастрономическое наслаждение, которое гарантирует вам Василий Негин!

GOODMAN – Good Wine & Meat

г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 592-31-45
www.ua.goodman.ru

Самый дорогой херес в мире

Самый дорогой херес в мире: бутылка вина по цене автомобиля.

Там, где река Гвадалквивар отдает свои воды океану, там, где на солнечном испанском побережье притаился старый город Санлукар де Барромеда – там нет ничего из того, чем богата земля Андалусии. Ни архитектурных вычурностей Севильи, ни белоснежных улочек Кордобы, ни затейливых узоров Альгамбры. Только терракота черепичных крыш и синь океана. А еще простирающееся на 500 гектаров зеленое полотно виноградников, со всех сторон проветриваемое горячим ветром левантийцем.

Городок известен тем, что именно с этих берегов отбыл в кругосветку Магеллан. Колумб открывать Америку отправился тоже отсюда, из Санлукара. Франциско Гойя тайные свидания со своей возлюбленной, герцогиней Альба, устраивал тоже здесь. А еще в Санлукар де Барромеда делают лучший в мире херес.

Графин ручной работы в виде средневековой чернильницы. Все сто бутылок элитного хереса со 125-летней выдержкой сделаны вручную португальскими мастерами. Дорогая кожаная коробка. Достойное обрамление для уникального напитка ценой в 11 тысяч долларов. У хереса Versos урожая 1891 года сложный букет и богатый, насыщенный вкус, с ореховым послевкусием. Встретить в продаже столетнее вино – невероятная удача. Каждая из ста бутылок – настоящий бриллиант для коллекционеров. В каждой капле этого вина – щедрое солнце Андалусии и традиции прошлых поколений.

Почти двести лет назад, в 1821 году дон Бениньо Барбадийо основал в Санлукар де Барромеда свою винодельню, Бодегас Барбадийо. Сегодня уже шестое поколение семьи производит здесь лучший в мире херес, по тем же, теперь уже старинным, рецептам.

В винных подвалах винодельни Barbadillo ежегодно вызревает 35 миллионов литров вина. Но бочки с хересом хранят не здесь, для хереса нужна свобода – оно ждет своего часа в специальном помещении с высокими сводами под названием Кафедраль. 

Да, херес Barbadillo – это религия. Здесь с каждой бочкой обращаются осторожно, как с хрустальной вазой. Здесь поддерживается постоянная влажность. Несколько раз в месяц здесь соблюдается ритуал – настежь открываются двери со стороны океана и в святилище запускается влажный и соленый океанский бриз, окропленный южным испанским солнцем. И так на протяжении веков.

Вы всё еще удивлены, что бутылка старого хереса может стоить 11 тысяч долларов?

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Выперл гласности про аборигенные сорта



Заранее хочу принести извинения за кросспостинг, но такое нынче время, что друзья (все три с половиной) постоянно разбредаются по разным направлениям. Я так не могу - осилил только ЖЖ, ФБ и уашечку. На уашке я очень давно и поэтому считаю, что он главный мой выперл гласности. Или как это будет - рупор? или запор? Выперл мне больше всего нравится.

Так вот, продолжая вчерашнюю тему про дешевый шмурдяк и саперави за 38-60. Как-то наткнулся на прекрассный расссказик Марата Гизатулина

Сегодня на фейсбуке уже писал про это, но считаю принципиально важным повторить еще и тут, поскольку там у меня всего два читателя.

Количество перепробованного мной алкоголя, уже давно зашкаливает за норму, совместимую с жизнью. Всякого-разного. В том числе и сухого красного и даже самого элитного.
Поэтому по поводу того, что написано тут - полностью согласен

Чем дороже бутылка - тем фуфловее содержимое.

Среди недорогих вин можно найти такие выперлы (вот жеж черт - прилипло слово), что армани и джакузи отдыхают. Если брать сорта винограда, то тут почти не принципиально. Просто кому что нравится. Пить вино из изабеллы-виктории (к примеру) нравится далеко не каждому (мне тоже - нет), но с хорошим вином из этого сорта можно творить чудеса. А вот Мерло, Каберне, Совиньон - почти всегда хороши, если не испортить.

Отдельно стоят Херес и Мадера (с большой буквы). Ну и так далее. Кстати, есть еще сухой Херес - это настолько отдельная песня, что даже объяснить сложно. Ну совсем отдельным списком стоят вина Солнечной Долины. По-научному это называется аборигенные сорта. Это когда именно такой виноград больше нигде в мире не растет из-за уникальных климатических условий.

К чему это я написал? Да просто так, а заодно Гизатулина прорекламировать. Как по мне - хорошо написано.

И еще раз про вчерашний саперави - не виноматериал, приготовлено и разлито в Грузии. Качество - отменное. Это из серии - повезло и чуйка работает. А сегодня забрал последнюю бутылку (нацеливался на штук пять).
Map

Саперави и случай в магазине

Случай в магазине



Уже возле кассы девчонка (года четыре) встала в позу Вицина из "Кавказской пленницы" (когда им пытались машину на трассе остановить) и начала смешно, по-детски голосить (в шутку) - "ему низя проходить, проход закрыт, низзя, низзя" и т.п.

Мама её еле оттянула, постоянно выговаривая - "Таисия, прекрати! Это-же тот самый доктор, у которого мы были. Который стикесы выдает".

Таисия не сдавалась и продолжала блокаду прохода к кассе. Мама очень хотела поскорей уйти с кассы. Не в своей тарелке оказались все - и мама маленькой Таисии и я (слегка). Мама на кассе пробивала пивасик (пару бутылок). Ну а я - коньяк (одну), но в сочетании с вином (кстати - обалденным).

А вообще,  вот про что хочу - иногда в самых неожиданных местах можно встретить и неожиданных людей и совершенно удивительные вина.

Саперави (причем очень хорошего качества и реально грузинский) всего за 38.60 (гривен) - это круто. Ну всего полтора доллара. Очень вкусный. Решили растянуть на два дня.

Когда пришел домой - первым делом пробил по базе, какие-такие Таисии были у нас за последнее время (рабочий комп с домашним синхронизирован). Оказалось, что этой Таисии мы делали УЗИ сердца три месяца назад. И там все хорошо. И слава Б-гу. Пусть пьют свое пиво, а мы свое саперави с коньяком.
Map

Надоели холода? В «Мамакоте» всегда весна!

Друзья, соскучились по весне? Знаем идеальное решение! Приглашаем в место, где всегда хорошо и уютно, а в воздухе царит атмосфера вечного тепла! Это всё про самое необычное заведение Киева – ресторан «Мамакота»!

Мы, тем временем, начали обновлять меню и теперь не можем остановится! Так что, как только распустятся первые почки на деревьях, а солнце согреет настоящим весенним теплом, порадуем Вас кое-чем вкусным, нежным и ароматным. Но это пока секрет! :)

А пока не проснулись мартовские коты и цветение не досаждает аллергикам, заходите к нам на проводы зимы под аккомпанемент традиционно безлимитного вина! :)

MAMAKOTA restaurant&family
Владимирская, 4
044 232 30 55

https://www.facebook.com/Mamakota-restaurantfamily-775901405852995