Жизнь топ-менеджера расписана буквально по минутам. Даже обеденный перерыв руководители компаний, бизнесмены, банкиры и чиновники часто стремятся использовать рационально. Нужно обсудить сделку? Побеседовать с партнером? Почему бы не сделать это за бизнес-ланчем премиум класса в стейк-хаусе GOODMAN?!

По будням с 12:00 до 16:00 GOODMAN предлагает гостям более 15 вариантов ланчей от 99 грн! Среди блюд-новинок вы можете попробовать жареное в хоспере куриное бедро, чикен бургер и, конечно же, главную позицию обедов в GOODMAN – «Нью-Йорк» ланч-стейк.

Мы сделали все, чтобы Ваш деловой обед в теплой атмосфере стейк-хауса GOODMAN прошел успешно для Вас и Ваших деловых партнеров!  

GOODMAN – GOOD Lunch

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00

www.ua.goodman.ru

В наши дни многие обедают за компьютером, а вся их еда - это бутерброд, разогретый в микроволновке. Часто мы делаем так, потому что считаем, что это повышает производительность и эффективность работы. В то же время, мы жалуемся на стресс и выгорание на работе.

Другой вариант обеда - прогулка в кафе с друзьями/коллегами, а затем возвращение в офис, после чего многим бывает трудно восстановить рабочую активность. Новое исследование, проведенное в Университете Гумбольдта, подтверждает этот факт: обед в ресторане с друзьями уменьшает когнитивный контроль в большей степени, чем обед в одиночестве за рабочим столом.

После обеда с друзьями наш ум не так «точен»: мы можем допустить больше ошибок в работе

Исследование было опубликовано в журнале PLOS ONE. Участники экспериментов обедали по двум сценариям: ели в одиночестве за своим столом в условиях ограниченного количества времени, а также совершали короткую прогулку в ресторан на часовой обед с другом. Все блюда были идентичными по виду и количеству пищи.

После еды в ресторане люди были менее бодрыми и более спокойными, чем те, кто ел на своих рабочих местах, а нейрофизиологические измерения показали снижение уровня контроля ошибок.

Впрочем, нельзя сказать, что главный фактор здесь - место обеда, ведь во втором варианте обед дополнялся прогулкой и обществом друга. «Пока невозможно указать точно, какие из вышеперечисленных переменных имеют решающее значение для наблюдаемых эффектов в нашем исследовании», - говорят исследователи, но руководитель (и каждый сотрудник сам для себя) может сделать ряд важных выводов.

В частности, ученые отметили, что ухудшение когнитивного контроля является недостатком, когда в работе нужны самоконтроль производительности и пристальное внимание к ошибкам. В то же время, в других случаях расслабление может быть полезно, например, в творческих профессиях или в социальной сфере. Кроме того, обед с друзьями действительно уменьшает стресс. Кстати, вести учет рабочего времени и выстраивать грамотное управление персоналом при различной организации рабочих процессов (и обеденного перерыва) руководителям помогут системы автоматизации, например, облачный сервис «Простой бизнес».

Результаты этого исследования помогут многим проанализировать преимущества и недостатки каждого вида обеда и подобрать варианты, которые оптимально соответствуют особенностям той или иной работы.

Работал поздно 14 июня 2014 г. Проснулся почти в 16:00. Пошел завтракать (или обедать?). Жена на даче, кормлюсь сам. Съел немного бекона, креветок, клубники и выпил кофе цикориевого (рекомендован при повышенном сахаре). ОЧЕНЬ давно не пил ничего спиртного, работоспособность и настроение на нуле. А надо сделать многое к отъезду в Крым. Поэтому достал из бара коньяк и выпил два стопаря в процессе обеда. После кофе почувствовал его действие. Обрадовался, НАКОНЕЦ-ТО, ВЫПИЛ!

Вышел на балкон, закурил. За сеткой окна на наружном блоке кондиционера сидел голубь. Жена их подкармливает иногда. Он – в ожидании, а я их не люблю, гадят.

Глядя на голубя, решил хоть песню ему спеть. И запел: