Есть такой чудный и простой японский салат...И попалось мне даже видео с его приготовлением...Вот только несколько уточнений есть: 1) Сахара я бы взял поменьше, но это дело вкуса.2) Уксус сюда нужен только рисовый черный (куродзу) или "су" - уксус из сакэ.В принципе, можно сделать этот салат и с ароматизированными уксусами, рецепты которых я уже давал. Тоже будет вкусно но будет он другой...3) В видео сделали, но промолчали: этот салат оччень желательно посыпать кунжутом...

Читати далі...