Креветки в винном соусе
- 22.07.20, 11:00
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Вкусное блюдо, напоминающие о ресторанчиках на большинстве курортов.
Читать полностью>>
Из майонеза, горчицы, томатной пасты, меда и уксуса приготовить соус, смешав все в одной посуде.
добавить цедру лимона, оставить немного постоять.
На сливочном масле обжарить очищенные креветки, взбрызнув лимонным соком
Заправить салат полученным соусом, все хорошо перемешать. Выложить салат в креманку, добавить креветки, ещё полив соусом и подавать к столу.
рецепт знаменитого тайского супа - Том-ям. Очень вкусный рецепт!
Любителей и поклонников кухни Юго-Восточной Азии существует очень много.
Креветки, это продукт очень богатый белком. Соответственно, они содержат все незаменимые аминокислоты. Еще креветки в большом количестве содержат йод, необходимый для выработки гормонов щитовидной железы. А также, в них есть все жирорастворимые витамины. Это витамин К, А, Е, D. В креветках содержится калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор, цинк, а так же витамин Е (токоферол), С (аскорбиновая кислота), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин),В9 (фолиевая кислота), РР (ниацин), провитамин А(ретинол) и B-каротин. Креветки - это кладезь белка и минеральных элементов. В креветках йода почти в сто раз больше, чем в говядине. Креветки содержат кальций, полезный для работы щитовидной железы, иммунной системы, кроветворения, работы почек, построения мышечной системы и костной ткани. Калий незаменим для сердечно-сосудистой системы. Цинк влияет на синтез гормонов, улучшает состояние кожи, ногтей. Сера также важна для кожи, волос и ногтей, регулирует функции потовых и сальных желез, повышает иммунитет, снижает аллергические реакции, способствует построению соединительной ткани, в том числе и клапанного аппарата сердца, мембраны венозных и артериальных сосудов, суставных поверхностей. Самый высокий уровень холестерина в креветках. На втором месте курица, а в рыбе холестерина нет вообще.
| ||||||||||||
Теплым летним вечером - бокал прохладного светлого… или темного! Разве не идеально? :)
Только при условии, что у Вас на тарелке – аппетитные закуски, которые подарят мгновения гастрономического удовольствия и прекрасно подчеркнут хмельной вкус свежего пива в GRUN! Готовы поспорить, у нас найдется именно то, что вам по душе: хрустящий картофель, запеченный в josper с соусом Айдахо (67 грн), тигровые креветки фламбе с тайским соусом (170 грн) либо маринованные свиные ушки в острой карамели (90 грн).
Наслаждайтесь пивом правильно! ;)
Ждем!
Ресторан GRUN
ул. Большая Васильковская, 62/64
тел.: (044) 300-17-17
Многие жители столицы уже знакомы с новым уникальным заведением «Мамакота». Уникально оно и дизайном интерьера, и чертовски удобным расположением в городе, и крутыми «фишками» вроде бесплатного безлимитного вина и воскресных угощений для малышей. Но не стоит забывать, что «Мамакота», в первую очередь, - ресторан, и главной его отличительной чертой остается непревзойденная кухня, соединяющая в себе традиционность украинских блюд и фантазийное творческое направление кулинарии – стиль «fusion».
Если с украинской кухней все просто, вкусно и понятно, то новомодный «fusion» известен пока не всем. Это направление кулинарии сможет удивить многих гурманов, поскольку совмещает в себе технологии и продукты географически отдаленных национальных кухонь.
Так, привычные всем домашние котлеты, украинский борщ, картофельные деруны, вареники и ленивые голубцы соседствуют в меню с ребрышками молодого поросенка в соусе Джек Дениэлс, тигровыми креветками в чесночном масле и вкуснейшим челоганом в сванской соли, запеченном в тандыре на ягодах можжевельника.
Приходите и пробуйте! :)
MAMAKOTA
restaurant&family
Владимирская 4
044 232 30 55
https://www.facebook.com/Mamakota-restaurantfamily-775901405852995
рецепт знаменитого тайского супа - Том-ям. Очень вкусный рецепт!
Любителей и поклонников кухни Юго-Восточной Азии существует очень много.