Вы когда-нибудь покупали креветки в магазине? Если да, то вы, почти со стопроцентной уверенностью, становились жертвами мошенничества. Как так? Я объясню. [ Читать дальше ]

Ну вот... Выложил давеча заметку... Так опять китайского захотелось... Нормальных креветок в хате нет, правда - пришлось крабовые палочки заюзать... Тоже вкусно, хоть и далеко не то...
Ну да ладно - Вам-то я и правильный рецепт расскажу.


[ Читать рецепт ]

В общем-то заливных вариаций великое множество... Но многие банально забывают о самых простых, но не менее вкусных. Вот я и решил поделиться... Одним очень и очень старым рецептом.


Многие сейчас используют в холодец желатин. Я этого не признаю - сделать галантир абсолютно несложно, а вкус гораздо лучше получается.

[ Читать рецепт ]

Как хорошо что есть крестьяне
Которые растят картошку
А я себе пюре сварила
А это вкусно и полезно
Когда туда немножко масла
А лучше все же масла много
Как хорошо что есть коровы
И свиньи тож . и слава Богу!
Креветки как-то не вместились
Но я люблю их  тоже очень
И рыбу всякую и раков
Тут рифма просится плохая
Но это вкусно и полезно
И яйца я люблю и птицу
Чтобы пожарить и сварить
Желудок сытый  веселится
И сердцу хочется любить.

  Когда жара откатится во вчера , когда  выпустят холодную Луну , когда реки станут горячими ,   а люди голодными , как комары . Вот тогда можно в привычное оладное тесто  намолоть черный перец ,  впустить  розовых креветок и - на сковородку в  прозрачное вспыльчивое масло . Я бы жарила на оливковом ради такого дела , но есть только  из мозга грецкого ореха. 

Офійційна назву різновиду — «Synalpheus pinkfloydi». Представник цього виду використовує свою велику рожеву клешню, щоб створити шум, настільки голосний, що він може вбити невелику рибу. Гучність може сягати 210 децибел — голосніше, ніж середній рок-концерт — і, як наслідок є одним із найгучніших звуків в океані. 

Команда науковців, що здійснила відкриття, заявила, що багато років тому, вони поклялися у разі відкриття «рожевої креветки», обов’язково «вшанувати» нею рокерів.

 

Яйца отварить вкрутую. Кальмаров моем, чистим и отвариваем. Чтобы они не были были "резиновыми", их нужно отваривать так: в кипящую подсоленную воду забрасываем тушки кальмаров, не убавляя огонь (он должен быть максимальным) ждем, пока вода с кальмарами снова закипит и сразу же выключаем газ, накрываем крышкой плотно и оставляем кальмаров в кипятке на 15 минут. После этого достаем их и даем остыть.
Отвариваем креветки, остужаем.
Пока морепродукты остывают, нарезаем яйца и перец (соломкой или кубиками)
Читать полностью>>

Паста с креветками- этот рецепт отличается быстротой – на приготовление этого блюда вовсе не нужно тратить много времени.В разных странах свои традиции и особенности приготовления этих блюд, но славится конечно Италия. 1. Отвариваем пасту в подсоленной воде около 10 минут.
2. Пока паста готовиться нагреваем сковороду на среднем огне. Растапливаем сливочное и оливковое масло. Добавляем выдавленный чеснок и цедру лимона. Готовим еще 2 минуты.
3. В масло выкладываем креветки(очищенные) и помешивая деревянной лопаткой готовим еще 7 минут до готовности креветок. К готовым креветкам добавляем пасту, сок лимона и немного рубленной петрушки. Солим и перчим по-вкусу, перемешиваем и можно подавать.
Можно приготовить пасту с мидиями или морским коктейлем.
Другие рецепты>>

Источник: http://www.pw-life.com

Лёгкая летняя закуска из арбуза и огурца с креветками.
Казалось бы совсем не сочетаемые продукты, но в салате звучат оригинально, дополняя друг друга вкусом
Что понадобится
Арбуз около 200 г
Огурец 1-2 шт.
Майонез 2-3 ст.л.
Горчица в зернах 1 ч.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Уксус 1 ч.л.
немного цедры лимона
Креветки 200 г
Масло сливочное 50 г
Сок лимонный 1 ч.л.
Приготовление
Специальной ложкой вырезать шарики из мякоти арбуза и огурца.

Из майонеза, горчицы, томатной пасты, меда и уксуса приготовить соус, смешав все в одной посуде.

добавить цедру лимона, оставить немного постоять.

На сливочном масле обжарить очищенные креветки, взбрызнув лимонным соком

Заправить салат полученным соусом, все хорошо перемешать. Выложить салат в креманку, добавить креветки, ещё полив соусом и подавать к столу.