Cпробуйте один із кращих альтернативних стейків у Goodman — скерт-стейк з діафрагмальної частини бичка. Яловичина на цій ділянці відрізняється високим ступенем мармуровості, м’якою текстурою та насиченим смаком. Мармурові прошарки жиру гарантують соковитість скерт-стейка. Проте, цей відруб є досить тонким, тому замовляйте скерт-стейк у прожарці medium rare.

Скерт-стейк має волокнисту структуру, але правильно приготоване м’ясо ніколи не буде жорстким. Навпаки, скерт-стейк із американської яловичини відрізняється ніжністю та м’якістю - завдяки тому, що тварини знаходилися на зерновій відгодівлі. 

Ми цінуємо вашу прихильність до преміальних стейків, але радимо не пропустити альтернативну новинку. Скерт-стейк підкорює не формою, а змістом — насиченим м’ясним смаком і незабутнім ароматом. 

Якщо ще вагаєтеся, довіртеся історії: з давніх часів м’ясники відкладали цей стейк для того, щоби вдома приготувати найкращі шматки яловичини. Ми не знаємо, чи вживали вони вино, але вам радимо замовити до скерт-стейка келих каберне. 

Пробудіть у собі дух авантюризму й замовте щось незвичне. Скерт-стейк стане чудовою альтернативою класичним стейкам Goodman, до того ж, аналогічним їм по якості. Робіть резерв і приходьте куштувати новинку в Goodman. До нових зустрічей! 

Київ, вул. Жилянська, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua/

Замовляйте в Goodman страву преміум-класу — стейк із чилійського сібаса. Ця риба справедливо вважається білим золотом серед морепродуктів за її неперевершений смак, ніжність і відсутність кісток. Але цінність чилійського, або чорного, сібаса полягає не тільки в витонченому смаку. Філе цієї риби — дієтичне та містить багато поживних речовин і вітамінів. 

Стейк сібаса досить непросто приготувати: делікатне м’ясо можна легко пересмажити або пересушити під час теплової обробки. Ще важче знайти якісну свіжу рибу в вільному продажі. Тому не витрачайте час на марні пошуки, а приходьте в Goodman на вишукану вечерю. Для ідеального вечора замовте пляшку новозеландського вина совіньйон блан для себе й близької людини, яка розділить з вами враження від преміального рибного стейка. 

Якщо чилійський сібас — це екзотика, то лосось вже давно став улюбленцем гостей Goodman на рівні з традиційними яловичими стейками. Спробуйте класику рибного меню — стейк із лосося з келихом шардоне. На закуску рекомендуємо лососеві тартар і карпаччо, або ж освіжаючий салат із зеленню та маринованим лососем. 

Між іншим, сезон креветок в Goodman триває цілий рік. Замовляйте на основне креветки гриль, обсмажені в хоспері, але тільки після того, як спробуєте наш салат цезар у морській інтерпретації. 

Незалежно від того, що саме ви замовите в Goodman, ви отримаєте страви взірцевої якості. Ми готуємо з продуктів від найкращих світових виробників, вишукано презентуємо страви та уважно обслуговуємо наших гостей. В решті решт, кожен, хто обирає Goodman, отримає чудові враження від страв, вина та компанії в нашому стейкхаусі. 

Резервуйте стіл та приходьте в стейкхаус Goodman на рибну вечерю!

Стейк-хаус Goodman

Київ, вул. Жилянська, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua/

Якщо ви раптом скучили за сонцем, з радістю відкоркуємо для вас дещо особливе. Зігріваймося хересом, мадерою та портвейном — солодкими кріпленими винами, які в Goodman вам запропонують за півціни. 

Кожен з цих напоїв справді унікальний: за своєю історією, походженням, кольором і ароматом. Якщо ви ще не полюбили кріплені вина, зустрічаємося в Goodman. Час починати дегустацію вишуканих кріплених вин.

Спеціалітети значно відрізняються від столових вин, але разом з тим вони універсальні. Пийте їх на аперитив або діжестив, поєднуйте зі стравами чи десертами. Смакуйте маленькими ковтками, щоб розпробувати багату палітру смаку, любуйтеся кольором, вдихайте легкі аромати фруктів і шоколаду — що б ви не робили, келих лікерного вина принесе незрівнянну насолоду не тільки гурману. 

Інакше й неможливо, бо в стейкхаус Goodman потрапляють лише відбірні вина від найкращих виробників. Ми впевнені в якості кожної пляшки, тому пропонуємо спробувати за нагоди кожен зі спеціалітетів та визначити, який стане вашим фаворитом. 

Продегустуйте херес Valdespino Pedro Ximenez El Candado від одного з найстаріших виробників Іспанії. Радимо пити його в якості діжестіву, поєднувати з сирами або міцним чаєм — його багатогранний смак гідно замінить будь-який десерт.

Класичний португальський портвейн Fonseca Tawny Port 10-річної витримки теж стане відмінним завершенням вашої трапези. Кобінуйте його з одним із десертів Goodman, щоб зрозуміти, яке саме поєднання вам подобається. Але портвейн прекрасний і соло. Розгадувати складні півтони його смаку — незабутнє задоволення, яке ми радимо спробувати.

Останній, але далеко не менш особливий пункт програми — це п’янка мадера з однойменного португальського регіону. Але просимо, навіть якщо наша благородна мадера підкорить вас із першого ж ковтка, не пийте її швидко. На півдні не люблять поспішати, тому віддайте честь батьківщині мадери та насолоджуйтеся її смаком поволі.

Якщо ви ще не включили кріплені вина до списку своїх улюбленців, спробуйте їх тепер зі спеціальною знижкою 50% від стейкхауса Goodman. Чекаємо на вас, наші вибагливі гурмани, щоб пригостити мадерою, хересом або портвейном. До нових зустрічей в Goodman!

Київ, вул. Жилянська, 75

(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

http://goodman.com.ua

Для приватної зустрічі без спостерігачів пропонуємо замовити окрему VIP-кімнату в стейкхаусі Goodman. Насолоджуйтеся спілкуванням з близькими, вирішуйте ділові питання та будьте впевнені: у VIP-залі вас ніхто не потурбує.

Бронюйте залу, якщо плануєте зустріч з партнерами по бізнесу, приватну вечірку з найближчими друзями або сімейний вечір, під час якого ніщо і ніхто не буде відволікати вас від важливої розмови.

VIP-зала, оформлена в традиційному стилі американського стейкхауса - ідеальне місце, щоб додати зустрічі більше приватності, проте залишатися на одній хвилі з настроєм у ресторані. Стриманий декор, меблі з темного дерева й тепле освітлення створюють у залі атмосферу затишку. Ми подбали про оформлення, яке налаштує вас і ваших гостей на гарний настрій і збільшить задоволення від трапези найкращими стейками столиці.

Goodman — це чудовий вибір для сімейного свята. Вечеря у VIP-залі — це прекрасна нагода продемонструвати близьким свою турботу і те, що ви завжди готові давати їм найкраще. 

Goodman — це ваша перевага під час перемовин з партнерами. Ваші погляди і ставлення до бізнесу стануть зрозумілим одразу після запрошення на обід до нашого закладу. Нас обирають впевнені в собі та своєму житті люди, а ви саме з таких. 

Між іншим, для компаній від 8 осіб ми пропонуємо знижку 25%. Насолоджуйтеся спілкуванням з важливими людьми, соковитими стейками з мармурової яловичини та гастрономічною кухнею в стейкхаусі Goodman. Ми також пропонуємо напої з колекції вишуканих вин з усього світу до будь-якої нагоди. Особливе вино для ділового обіду, вечірки або сімейних свят підтримає невимушену атмосферу та сприятиме жвавому спілкуванню.

Резервуйте VIP-залу в Goodman. Ми знаємо, як багато залежить від місця і пропонуємо вам тільки найкраще.

Київ, вул. Жилянська, 75

(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

Ми додали до обіднього меню бургери та біфштекси! Замовляйте на бізнес-ланч бургери з яловичини, курятини або ягнятини - з картоплею фрі та соусами. Також тепер пропонуємо до обіду біфштекс із курятини чи ягнятини, або класичний яловичий з яйцем, у комплексі з салатом або супом. 

Впевнені, що це оновлення сподобається постійним гостям нашого стейкхаусу. Стейки на обід — це завжди прекрасно, але нові страви не менш апетитні та ситні. Для тих же, хто ще не знайомий з кухнею нашого закладу, бізнес-ланч — це чудова можливість спробувати якнайбільше за найкращою ціною. 

З 12:00 до 16:00 замовляйте бізнес-ланчі у будь-яких комбінаціях і спробуйте одночасно декілька вишуканих страв від Шефа Goodman за фіксованою ціною. 

Ще одна особливість обідів у Goodman, це те, що навіть у час великої завантаженості, ми подаємо гастрономічне задоволення з вражаючою швидкістю. У гостей Goodman мінімальне очікування, бо культ гостя для нас — перш за все. 

У стейкхаусі Goodman ви отримаєте не просто бізнес-ланчі. Ми щиро зацікавлені в тому, щоб порадувати вас вишуканими стравами і бездоганним сервісом навіть у рамках короткої обідньої перерви.

Ми не знаємо нічого про вашу посаду в офісі, але на бізнес-ланчі в Goodman ви отримаєте найбільші привілеї. 

Робіть резерв на обід. Чекаємо на вас у Goodman.

Київ, вул. Жилянська, 75

(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

http://goodman.com.ua

14 листопада стейкхаус Goodman святкує 11 річницю відкриття. З цього приводу ми вирішили розказати, що ховається за словами “найкращі стейки Києва” і просковзнути за куліси легендарного закладу, де американська якість поєдналася з українською гостинністю.

Відбірна мармурова яловичина потрапляє до ваших столів від найбільших постачальників м’яса США, Австралії та Нової Зеландії. Це - лідери своєї галузі, такі як Greater Omaha Packing, чия продукція є еталоном якості у багатьох країнах світу.

Яловичина абердино-ангуських бичків, що вони виросли на екологічно чистих пасовищах Сполучених штатів, прямує до України на літаках під контролем перевіреного імпортера преміального м’яса.

21 день мармурова яловичина визріває для того, щоб набути того самого, неповторного м’ясного смаку, за який наші гості так люблять стейки Goodman. Ми витримуємо м’ясо у вакуумі, аби максимально зберегти його соковитість та розкрити насичений смак, властивий відбірній яловичині.

Після витримки команда Шеф-повара Goodman готує найкращі відруби в хоспері. Стейки мармурової яловичини рівномірно огротаються теплом і насичуються ароматами дров’яної печі. Щоб ви не замовили: чи-то грандіозні стейки на кістці, ніжні філе-міньйон і шатобріан, або каре 8-місячного ягняти — м’ясо для вас буде приготоване ідеально. Під наглядом нашого досвідченого Шефа кожен стейк досягає довершеності смаку за допомогою правильної витримки, спецій і димних ароматів хосперу.

Бажаєте дізнатися, як смакують стейки в класичних американських стейкхаусах? Розкішний смак мармурової яловичини значно ближче, ніж здається. Заходьте до нас на м’ясо і вино, насолоджуйтеся стравами у компанії старих друзів.

Чекаємо на вас у Goodman, місці де цінують хороших людей і добрі традиції!

Київ, вул. Жилянська, 75

(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

http://goodman.com.ua

Кидаємо виклик меланхолійним осіннім вечорам у компанії ковдри та кави! На порятунок спішать спеціальні пропозиції вересня від Goodman.

Тепер щосереди розкішні Гранд-стейки Goodman на 50% дешевше. Ми вже підготували найкраще м’ясо для королів серед стейків — Шортлойна, Ті-бона, Портерхауса і Томагавка. Не вистачає тільки вас!

Щоп’ятниці у Goodman ми даруємо вам два стейка Нью-Йорк за ціною одного! Ми мріємо про місто, що ніколи не спить, і живемо в захваті від кожної миті, кожного шматочку вражень, який нам вдається вхопити. Розділите його з нами?

Переходимо до солодкого. Поділіться з друзями приємністю: викладайте фото замовленого десерту в свою стрічку Instagram, позначайте Goodman, отримуйте від нас комплемент — чай або каву. І готуйтеся доповідати, де ви куштували такі ласощі!

Забувати старе — також не про нас. Попередні акції ще діють у Goodman! Тож резервуйте столик для великих компаній (від 8 осіб), а Goodman із задоволенням зробить вам знижку 25% на все меню.

Ваш улюбленець, шотландський віскі The Singleton of Dufftown до будь-якого стейка — зі знижкою 20%. Приходьте потішити себе цим винятковим горіхово-терпким смаком, що ідеально пасує до м’яса.

Відпочивати у Goodman з родиною стало ще зручніше, бо по суботах, з 14:00 до 20:00, і по неділях, з 12:00 до 18:00, наших маленьких гостей буде забавляти аніматор! Забудьте про турботи і насолоджуйтеся один одним та неповторними стейками, поки діти розважаються під наглядом професіоналів. До речі, ми підтримуємо здоровий апетит у енергійної малечі. Щосуботи на дітлахів чекає приємна несподіванка — Дитячий бургер у подарунок від Goodman.

І великих, і малих ми годуємо і розважаємо, а головне — разом створюємо нові спогади про відпочинок з близькими у Goodman.

Київ, вул. Жилянська, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua

Що ми знаємо про чоловіків? Вони тяжіють до швидких автомобілів і дорогих годинників, кохають жінок, а ще – вони смажать м’ясо і прагнуть робити це ідеально. Літо вже передає свої права осені, а ми у Goodman рекомендуємо не гаяти час і скористатися останніми теплими днями та здивувати рідних та друзів особливим барбекю.

Чому особливим? Бо це останні дні, коли у Goodman чекає на твоє замовлення спеціально підготовлене для барбекю м’ясо. Охолоджені стейки Рибай, Нью-Йорк і Філе-міньйон (799 грн) з американської мармурової яловичини, каре ягняти (199 грн/100 г), шашлик зі свинини (399 грн/кг), індички (499 грн/кг) та курки (399 грн/кг) і котлети з яловичини (129 грн) для бургерів.

Ти зробиш це м’ясо, а воно зробить твою BBQ-вечірку ідеальним завершенням цього літа.

Київ, вул. Жилянська, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua

Вот уже 11 лет стейк-хаус GOODMAN — это больше, чем просто ресторан. Это стиль жизни, в котором царит культ мяса. Мы достигли высокого мастерства в работе с мраморной говядиной, а наши технологии и профессиональные секреты приготовления стейков за эти годы стали каноническими. Легендарные «Нью-Йорк», «Филе-миньон», «Рибай», «Ти-бон» и «Шатобриан» — любимчики наших гостей. Но настоящие ценители мраморной говядины теперь приходят к нам, чтобы отведать стейк из премиального мяса Кобе. 

Мы также не изменяем и своему вкусу в подаче блюд: минимализм и строгая эстетика, которые сразу полюбились нашим гостям, по-прежнему удерживают свои позиции. Шеф-повар GOODMAN, безусловно, принимает свежие тенденции в оформлении десертов, закусок и основных блюд, но классика подачи для наших стейков — она ведь вечна.

А лучшим дополнением к стейку в нашем ресторане всегда служил бокал хорошего вина. За время существования GOODMAN винная карта пополнилась демократичными винами из самых разных уголков мира, но изысканные образцы виноделия из долины Бордо и солнечной Тосканы по-прежнему являются визитной карточкой нашей обширной винотеки.

Мы не изменяем себе, а главное — не изменяем вам! Все так же готовим лучшие стейки из отборной мраморной говядины и трепетно храним традиции правильного отдыха в стейк-хаусе GOODMAN!

Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

http://goodman.com.ua