Салат "Фантазия"
- 31.03.14, 20:28
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
2. Грибы помыть, обсушить,почистить и нарезать тонкими пластинами.
Читать полностью>>
Вероятно, я сейчас снова напишу о том, о чём большинство уже давно знает, но всёже...
Я обожаю хурму. Могу её есть в огромном количестве. Но вчера я вдруг узнала, что она прекрасно себя ведёт в салате. Честно говоря, раньше мне это как-то даже в голову не приходило.
Итак, салат, который я попробовала:
- микс салатов;
- пармская ветчина (вполне заменима монастырским балычком);
- хурма, нарезанная тонкими ломтиками:
- грецкие орехи (также будут очень хороши и кедровые)
Заправка: лёгкий майонез, смешанный с горчицей и доведённый до более жидкого состояния. Заправки нужно совсем чуть-чуть.
Из майонеза, горчицы, томатной пасты, меда и уксуса приготовить соус, смешав все в одной посуде.
добавить цедру лимона, оставить немного постоять.
На сливочном масле обжарить очищенные креветки, взбрызнув лимонным соком
Заправить салат полученным соусом, все хорошо перемешать. Выложить салат в креманку, добавить креветки, ещё полив соусом и подавать к столу.
Из майонеза, горчицы, томатной пасты, меда и уксуса приготовить соус, смешав все в одной посуде.
добавить цедру лимона, оставить немного постоять.
На сливочном масле обжарить очищенные креветки, взбрызнув лимонным соком
Заправить салат полученным соусом, все хорошо перемешать. Выложить салат в креманку, добавить креветки, ещё полив соусом и подавать к столу.