Вкусный и сытный весенний салат. 1. Репчатый лук нарезать маленькими кубиками.
2. Грибы помыть, обсушить,почистить и нарезать тонкими пластинами.
Читать полностью>>

19 декабря, в Севастополе приготовили рекордное количество салата оливье — 416,7 килограмма. В результате бесплатной раздачи образовалась большая давка. На бесплатную дегустацию пришли более тысячи человек, которые пытались чуть не по головам проложить себе дорогу к оливье.

Толпа наседала на первые ряды, некоторые просили по пять стаканов, чтобы накормить «своих плачущих детей». Дети постарше хватали за ноги раздатчиков салата. «Дяденька, умоляем, дайте хоть один стаканчик!» — просили мальцы, а крупный мужчина из толпы выкрикивал: «У меня трое детей ждут, имейте совесть, дайте стаканы!»
Женщины у сцены зонтами нещадно лупили всех, кто мешал им пробраться к заветному салату. Некоторые любители оливье пришли с огромными ведрами и банками, чтобы унести салат домой.
«Мне переломали все кости, пока я салат донесла», — жаловалась женщина, перемазанная майонезом. «Зато сейчас как покушаем!» — радовался ее вполне прилично одетый муж.
«Я считаю, организаторы все сделали неправильно. Надо было организовать или очередь, или столики поставить, пригласить милицию. Этого салата уже и не хочется», — поделился впечатлением уходивший с мероприятия с пустыми банками мужчина по имени Александр.

Идеальный рецепт для 8 марта-салат «букет тюльпанов». Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Мягкий сыр «Моцарелла»
Яйца
Креветки
Чеснок
Майонез
Помидоры
Один свежий огурец (без кожуры)
Зеленый лук
Соль, другие специи по вкусу
Читать полностью>>

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт вкусного и красивого салата, которое является главным украшением стола. Салата с необычным названием «Зимняя шубка» выглядит очень необычно, похож на пушистую шубку. Готовится очень просто, поэтому можно не дожидаться праздничного застолья, а кушать его просто так, без повода.

Яйца отварить вкрутую. Кальмаров моем, чистим и отвариваем. Чтобы они не были были "резиновыми", их нужно отваривать так: в кипящую подсоленную воду забрасываем тушки кальмаров, не убавляя огонь (он должен быть максимальным) ждем, пока вода с кальмарами снова закипит и сразу же выключаем газ, накрываем крышкой плотно и оставляем кальмаров в кипятке на 15 минут. После этого достаем их и даем остыть.
Отвариваем креветки, остужаем.
Пока морепродукты остывают, нарезаем яйца и перец (соломкой или кубиками)
Читать полностью>>

Вероятно, я сейчас снова напишу о том, о чём большинство уже давно знает, но всёже...

Я обожаю хурму. Могу её есть в огромном количестве. Но вчера я вдруг узнала, что она прекрасно себя ведёт в салате. Честно говоря, раньше мне это как-то даже в голову не приходило.

Итак, салат, который я попробовала:

- микс салатов;

- пармская ветчина (вполне заменима монастырским балычком);

- хурма, нарезанная тонкими ломтиками:

- грецкие орехи (также будут очень хороши и кедровые)

Заправка: лёгкий майонез, смешанный с горчицей и доведённый до более жидкого состояния. Заправки нужно совсем чуть-чуть.

1. Отвариваем картофель (большие картофелины) в мундире. Очищаем от кожуры, натираем на терке.
2. Отвариваем яйцо всмятку. Очищаем и натираем на терке.
Читать дальше>>

Лёгкая летняя закуска из арбуза и огурца с креветками. Казалось бы совсем не сочетаемые продукты, но в салате звучат оригинально, дополняя друг друга вкусом
Что понадобится
Арбуз около 200 г
Огурец 1-2 шт.
Майонез 2-3 ст.л.
Горчица в зернах 1 ч.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Уксус 1 ч.л.
немного цедры лимона
Креветки 200 г
Масло сливочное 50 г
Сок лимонный 1 ч.л.
Приготовление
Специальной ложкой вырезать шарики из мякоти арбуза и огурца.

Из майонеза, горчицы, томатной пасты, меда и уксуса приготовить соус, смешав все в одной посуде.

добавить цедру лимона, оставить немного постоять.

На сливочном масле обжарить очищенные креветки, взбрызнув лимонным соком

Заправить салат полученным соусом, все хорошо перемешать. Выложить салат в креманку, добавить креветки, ещё полив соусом и подавать к столу.

Лёгкая летняя закуска из арбуза и огурца с креветками.
Казалось бы совсем не сочетаемые продукты, но в салате звучат оригинально, дополняя друг друга вкусом
Что понадобится
Арбуз около 200 г
Огурец 1-2 шт.
Майонез 2-3 ст.л.
Горчица в зернах 1 ч.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Уксус 1 ч.л.
немного цедры лимона
Креветки 200 г
Масло сливочное 50 г
Сок лимонный 1 ч.л.
Приготовление
Специальной ложкой вырезать шарики из мякоти арбуза и огурца.

Из майонеза, горчицы, томатной пасты, меда и уксуса приготовить соус, смешав все в одной посуде.

добавить цедру лимона, оставить немного постоять.

На сливочном масле обжарить очищенные креветки, взбрызнув лимонным соком

Заправить салат полученным соусом, все хорошо перемешать. Выложить салат в креманку, добавить креветки, ещё полив соусом и подавать к столу.