Сегодня приятно удивило Сильпо. Итальянская рикотта из овечьего молока по смешной цене. Всего-то 84 гривны за килограмм. Торопитесь. В нашем Сильпо осталась чуть менее половины головки.Auricchio Ricotta, 25% жирности, отменного вкуса, очень приятный оттенок овечьего запаха, достаточно сухая, в меру соленая. Ну просто праздник какой-то. [Приєднана картинка] [Приєднана картинка][Приєднана картинка]

[Приєднана картинка] Чем сложнее и насыщеннее день, тем короче заметки. Это аксиома. А это - настоящая керамическая итальянская сковорода. А на ней просто натюрморт. Это для фото. Из полусотни кадров выбрал этот. Просто понравился. А еще - сегодня уже готова четвертая баночка вяленых томатов в оливковом масле. Две недели трудов, халявного газа и выстраданного пота. В двухсотграммовую баночку в итоге помещается около 3 килограмм помидоров. Но нужно стараться найти сорт...

Читати далі...