[Приєднана картинка].Откуда взялось выражение «дойти до ручки»?*В Древней Руси калачи выпекали в форме замка с круглой дужкой. Горожане нередко покупали калачи и ели их прямо на улице, держа за эту дужку, или ручку. Из соображений гигиены саму ручку в пищу не употребляли, а отдавали её нищим либо бросали на съедение собакам. По одной из версий, про тех, кто не брезговал её съесть, говорили: дошёл до ручки. И сегодня выражение «дойти до ручки» значит совсем опуститься, потерять человеческий...

Читати далі...

Суббота.Самса с овощами[Приєднана картинка][Приєднана картинка]Воскресенье.Слоёные пирожки с яблоком[Приєднана картинка][Приєднана картинка]Так я баловала своих парней на выходные.

начало здесьКак и обещала, мой вариант... трубочек... )Решила, как всегда, добавить своих "пять копеек"_)Начинку приготовила из рыбы, точнее - было :рыбная консерва "Бычки в масле" 2 варёных яйцасыр Фета приблизительно 100 гпучок свежего шпината- приблизительно.50 гмолодой чеснок с зеленью - 1 шт ( зубчик) зелёный лук - 2 шт (среднего размера) - можно и без него) Для теста вместо муки в/с цельнозерновая пшеничая 200- 220 гмука в/с - 2ст.л (без...

Читати далі...

1. ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕНАЯ С ГОРЧИЦЕЙИнгредиенты: 500г печени, 2-3 ст.л. горчицы, по 2 ст.л. растительного и сливочного масла, стакана муки, перец, сольПриготовление:Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси. Раскалить в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавить горчицу и хорошо все перемешать для равномерного...

Читати далі...

Креативные торты от американской медсестры. Тут больше[Приєднана картинка]

[Приєднана картинка].В Китае издавна любили лакомиться крокодильим мясом. На берегах Янцзы ловили маленьких крокодилов и откармливали их, пока хвост не достигал нужной длины. Таким образом, рептилия становилась домашним животным, притом выполнявшим и функции сторожевого пса. Дело в том, что крокодила держали у входа во двор в ящике вроде собачьей будки, где он был крепко прикован за заднюю ногу довольно длинной цепочкой.*Источник: www.vokrugsveta.ru

[Приєднана картинка]1. Лучшая чугунная сковородка та, которая осталась от бабушки. Нынче таких не делают.Это неправда. Современному чугуну репутацию несколько подпортили изготовители, увлекающиеся высокими технологиями «антипригарного покрытия», который в случае чугуна просто избыточен. Но остались и те производители, кто делает чугунную посуду «по старинке» – без эмали и прочих излишеств.2. Чугунная посуда требует подготовки для эксплуатации.Это так. Во-первых, перед использованием посуду...

Читати далі...

Рецепт ПОСТНОГО ДИЕТИЧЕСКОГО СУПАс имбирем и апельсиновой цедройДо конца поста еще ого-го, а рецепты уже исчерпались? Вот вам в помощь отличный рецепт постного супа от кулинарной королевы Великобритании Делии Смит. Пусть вас не смущает, если это имя вы слышите впервые. Будь вы британским подданным, вы бы слышали о Делии Смит с детства. Уже больше 45 лет она учит жителей Туманного Альбиона готовить. Причем готовить с чувством, с толком, с расстановкой.Даже те, кто никогда не пробовал...

Читати далі...

Американская кухня далека от идеала, а многие ее блюда кажутся просто сумасшествием для иностранцев. Да и чего только не найдешь на прилавках продуктовых магазинов: чипсы со вкусом вафель и курицы, напитки с запахом традиционного сэндвича с арахисовым маслом и желе и многое другое. 1. Странное сочетание спагетти, фасоли и сыра [Приєднана картинка]2. Бургеры они стараются превратить в какие-то башни [Приєднана...

Читати далі...

Чилиец: В русской кухне главное мясо. Россия вообще похожа на большой кусок мяса .Жесткая погода, серьезные люди. Сибирь, сила, которая нужна чтобы пережить зиму. Шашлык мне здесь нравится больше всего. У вас очень здоровая пища- русские люди часто едят овощи, не объедаются как в Америке. И постоянно пьют чай. Я никогда не видел, чтобы люди пили так много чая. ... даже в клубах в 3 часа ночи некоторые заказывают чай ...вода на вкус отвратительная. [Приєднана картинка]Эквадорец: Больше...

Читати далі...