Рецепт:

 

Взбить 2 столовых ложки мёда,4 яйца и 1 стакан сахара Затем смешать100 граммов растопленного масла, 3 стакана муки и 2 чайные ложки соды, гашенной уксусом. Теперь соедините обе массы, ещё перемешайте, и раскатайте большой корж(2см.высота)Выпекать на противне, на маленьком огне.Пока он печётся, разотрите пол литра сметаны, стакан сахара и 100 грамм масла.Получаем крем.Теперь выньте корж, дайте ему остыть и натрите на крупной тёркеСмешайте массу с кремом, добавьте измельчённые орехи И вылепите туловище большого ежа и маленьких ежат.Их надо обкатать в смеси сахара с маком( 0,5 стакана сахара растереть с 0,5 стакана мака).Купите лущенные семечки в пакетиках или сами надлузайте.И повпихивайте их.Это будут иголочки ёжиков.

Повторить, но вылепить грибочки и ёлку.Растопить шоколадку(орех измельчённый+) полить шоколадом головки грибочков и орнамент веток.Посыпать грибочки и ёлку кокосовой стружкой.Также на блюдо можно положить малину(если есть).

Особенно порадуются дети.Приятного !

Пока на улице снежок и мороз, радую своих вкусняшками... Солянка сборная, мясная

Состав: - Говядина (200-300гр) - Сосиски охотничьи - Сосиски (сордели) обычные - Окорок (можно подкопченный) - Огурчики соленые (можно квашенные) - Лук 1 шт. - Чеснок 2 зубочка - Морковь - Томат и аджика - соль, перец, лаврушка, душистый перец, немного сахара ( все по вкусу) - зелень - маслины Говядину мелко порезать и отварить. В сковороде пожарить лук, чеснок, морковь (порезанную квадратиками), так-же квадратиками порезать сосиски охотничьи, сосики обычные, и окорок. Все это обжарить с луком и морковью, добавить соленые огурчики. В рассол с огурчиков добавить томат и аджику, специи, все смешать и залить в сковороду. Затем все переложить в кастрюлю с говядиной, добавить маслины и зелень. Подавать со сметаной и лимоном.

Смотреть ещё Вкусняшки...

[ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ]

Если вы режете на пластиковой разделочной доске, которая лежит на деревянном столе, то она пиздец как скользит.

Методом проб и ошибок было установлено, что если под эту доску подложить намоченный лист бумаги (газеты, либо обычный лист А4), то скользить она перестаёт и нарезать что-либо становится гораздо удобней.

Так-то!

Вже давненько, ще перед 8-мим березням, у нас з"явився помічник-дворецький Інокентій, або, як ми його лагідно кличемо - Кеша .

 

Разом з ним ми часто куховаримо . Звичайно, не всі блюда сфотографовані, але багато з них лишається у добрих спогадах  і наших сердцях . Найзнаменитішим є суп з фрикадельками , не поступаються також і рисова каша з м"ясом а-ля плов, жарке у горщиках, грецький салат та смажена риба з картопляним пюре на гарнір, а також десерти, як то полуниця з вершками...

Що найголовніше у Кешиних кулінарних шедеврах, це душа і почуття гумору, яким він із задоволенням ділиться! Зважаючи на всі його заслуги і чесноти, ми плануємо у недалекому майбутньому завести йому подругу - Марусю...

Зачем на упаковках с полуфабрикатами, например котлетами, пишут фразу: «время приготовления зависит от технических характеристик вашей плиты», или: «обжаривать до готовности», не указывая при этом даже примерное (2, 5, 20 минут) время приготовления?

Кому, блядь, непонятно, что её нужно обжаривать до готовности? Может, 90% населения убеждены, что надо обжаривать только до полуготовности, а потом давиться сырым?

Или есть такие, кто уверены, будто нужно обжаривать котлету так, чтобы она снаружи обгорела, а внутри была холодной, и сразу снимать с плиты?

Или может, люди убеждены в необходимости держать ебучую котлету на сковородке аж до того, пока третья фаза Луны не войдёт в седьмую ступень четвёртой трети созвездия Тельца?

Если не указывается хотя бы примерное время приготовления, нахера писать это сраное «до готовности»? А?

Вам потребуются: кефаль; соль; перец; лимон (сок) - 1/2 шт.; растительное масло - 1 ст.л.; зелень петрушки - по вкусу; для кляра: яйцо - 2 шт.; растительное масло - 2 ст.л.; мука - 5 ст.л. (с горкой); растительное масло для жарки	Увеличить
У нас рыбу в кляре подают в составе закусок. Кляров вообще - столько, сколько хозяек. Вот мой рецепт. Нарежем филе пеленгаса (кажется, кефаль - морская, без костей) длинными кусочками чуть шире пальца, добавим соль, перец, сок половины лимона, 1 столовую ложку масла, резаную петрушку, затянем чашку пленочкой и оставим минут на 20.
Для кляра: 2 желтка, 2 столовые ложки растительного масла, 5 столовых ложек муки с горкой, соль и полстакана воды - все смешать, оставить для набухания муки тоже на 15-20 минут.
После этого нужно взбить два белка в сухую пену и аккуратно вмешать в тесто - оно станет похожим на бисквитное.
Каждый кусочек рыбы, не отряхивая от петрушки, погрузить и прикопать в тесто, с помощью вилки перенести на сковороду, в раскаленное масло. Переворачивать аккуратно: в левой руке вилка, в правой - широкий нож. Масла должно быть много, как для фритюра. Готовую рыбу выложить на салфетку. Есть горячим, иначе кляр перестанет хрустеть.

 

Вам потребуются: курица (филе) - 400г; лук - 1 шт.; сладкий перец – 1 шт.; бамбуковые ростки – 1 баночка (но у меня были какие-то другие, тоже неплохо, жидкость слить); ананасы консервированные (кусочками) – 1 баночка; соевый соус - 1 ст.л.; кисло-сладкий соус - 1 бутылка; крахмал - 1 ст.л.; вода - 1 ст.л.	Увеличить
Вдохновленная примеров своих кулинарных со-товарищей, спогдвиглась в конце концов нафоткать свою ‘готовку’. Покажу, как я приготовила курицу с ананасом в кисло-сладком соусе (есть слабость к азиатской кухне). Итак, обжарить лук и перец пару минут до полуготовности. В ту же сковороду добавить еще немного растительного масла и закинуть курицу. Помешивая, обжарить до готовности курицы.
Затем добавить ростки и куски ананаса, предварительно слив из них жидкость.
Соевый кисло-сладкий соусы смешать и вылить в сковороду. Крахмал и воду смешать и влить туда же. Готовить еще несколько минут до загустения (и 'бУлек’).
В итоге получим вот такое блюдо. В оригинальном рецепте предлагалось на гарнир лапшу чоу-мин, я решила взять рис. Получилось вкусно, но для любителей острого рекомендую добавить дополнительно стручковый перец.

 

 Для приготовления Вам понадобится:
- Куриное филе 500-600 грамм
- Красный перец 3-4 штуки
- Лук репчатый 2-3 штуки
- Сливки 200 грамм
- Светлое пиво 200-250 мл
- Растительное масло
- Мука
- Соль, перец



[ РЕЦЕПТ ТУТА ]

Муж должен с роботы подьехать пообедать, вот я и подумала что бы такого вкусненького приготовить. Ну в голову ничего не пришло более вкусного чем жареная картошка и куриные голени.

А что у вас сегодня на обед?