Розочки
- 02.11.10, 10:48
- Все самое вкусное!
Ингредиенты:
500 г теста листового (не дрожжевое); 600 г вареной колбасы.
Приготовление:
Тесто раскатываем тоненьким пластом.
[ Читать дальше ]
Источник: zastolom.blogspot.com/
2
Этот супчик готовить просто и очень быстро. Особенно спасает когда домашние начинают протестовать и требовать мяса в супе, а времени варить бульон просто нет. Почему с баклажанами? Обжаренные баклажаны в супе напоминают грибы, это вкусно.
[ Читать рецепт ]
Осень, пора заготовок всяких, вот и меня пробило на чего-то "заготовить". Заготовить правда не сомсем удалось, все съели почему-то раньше чем попало в банки, только фотографии и остались.
[ Читать рецепт ]
После вчерашней заметки про обоняние захотелось чего-то особенного. А дома завалялся в холодильнике последний свежий инжир. А вот суки-яки, наоборот последняя бутылочка осталась. Это соус такой тайский, а не много всяких нехороших существ. Ну, или не обязательно тайский. Восточный, в общем. Он сладкий, очень острый и очень-очень ароматный. Ну про вкус можно пообщаться с теми, кто пробовал. Это вкратце. Так вот, как-то в голову пришло, что похожий соус можно сделать на основе инжира. Буквально пару минут, а радости надолго. |
Рецепт. Инжир отскрести от кожуры, свежий острый красный перец через мелкую терку протереть, чтобы отделить от кожицы. Добавить соевый соус (одна пятая часть примерно), сок лайма и кунжутное масло. Тщательно размешать. И ВСЁ!!! (По настроению может входить молотый кориандр и/или чеснок.) Вкус практически идентичный суки-яки, но намного богаче, потому что все ex-tempore. И кстати, соевый соус легко заменить просто солью или даже протертым соленым огурчиком. Поэтапные фото не прилагаю, ибо смотреть там не на что, да и этап только один - все смешать. Кроме инжира все ингредиенты есть у каждого перед глазами каждый день. А конечный продукт имеет вид розовато буроватый с вкраплениями семечек инжира. Тоже ничего интересного. Если не нюхать и не пробовать, конечно. |
* для справки - любое число, больше трех - это много