хочу сюда!
 

Lisenok

33 года, козерог, познакомится с парнем в возрасте 32-35 лет

Заметки с меткой «имбирь»

Курица в молочно-имбирном маринаде. Околокитайский вариант.

Если были бы соевый соус и мед, был бы китайский, а так... Зато вкусно...



И готовится ну очень просто. Для начала делаем маринад. А для этого нам понадобятся стакана полтора молока, имбирь и сок половины лимона.

[ Читать рецепт ]

Шашлык из индейки. Опять шпаргалка к блоговкам.

Извините, фотки опять сперты, но рецепт, все-таки - мой.
Очень забавная вариация получается, если шашлыки сделать из индейки... А имбирный маринад сюда так и просится...



[ Читать рецепт ]

Китайская кухня. Почти мастер-класс...

Собственно, тему я стырил, но Вы же понимаете, что от своих комментариев в курсиве я не откажусь (на этот раз, правда и цветом выделю)... podmig

Китайская кухня не только вкусна и полезна, сегодня это настоящий тренд кулинарии. А если еще вспомнить о том, что
при встрече Нового года многие давно не только выбирают наряд, но и составляют меню в соответствии с символикой года, которая тоже "родом из Китая"...

[ Читать дальше ]

Маринуем имбирь 2. Тоже просто.

Еще один крайне простой рецепт маринованного имбиря. Сам я так не делал, но знающие люди говорят, что получается оччень вкусно. Правда дольше.



[ Читать рецепт ]

Маринованный имбирь

Люблю я енто дело и давно собирался сделать, но все недосуг было... Но вчерась Весталка попросила рецепт и пришлось порадовать домочадцев. Вообще-то это не совсем имбирь для суши, хотя и подходит лучше, чем магазинные суши-вариации. Здесь рецепт крайне прост и с очень вкусным результатом.



Да и продукты все доступны - не прийдется рысачить по городу в поисках уксуса из рисового вина, сакэ и так далее... Да и имбирь сейчас недорог.
[ Читать рецепт ]

Огненный корень


Если вы хоть раз в жизни попробовали этот корень, вдохнули пряно-цитрусовый аромат и ощутили во рту его жгучий вкус, то запомнили это удивительное растение на всю жизнь...Читать полностью

Апельсиново - имбирное варенье



Казалось бы, сезон когда варят варенье уже закончился. Я тоже так думала, пока
не наткнулась на один очень крутой и актуальный рецепт.  И главное очень простой.

Нам надо:
Апельсины - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 2,5 стакана
Корень имбиря - 150-200г


Апельсины помыть, почистить от косточек и порезать кружочками. Почему кружочками?
Тогда получаются цельные куски, такие прикольные апельсинки -
мармеладки. Я давно хотела научиться их делать, они очень вкусные и красивые. Ими можно украсить любой десерт.
Можно апельсины почистить. Я не стала, мне очень нравится как получилась шкурка апельсина, у нее очень насыщенный вкус.
Имбирь мелко режем, трем на терке или размельчаем в блендере.
Воду с сахаром, доводим до кипения на маленьком огне, помешивая. Добавляем апельсины и имбирь.
Варим до готовности на маленьком огне, не закрывая
крышкой.



Сделав варенье, я сразу сообразила десертик. Завернула банан в блинчик, полила вареньем и украсила шариком мороженного и миндальной стружкой.
Кушать его надо так: отрезаешь кусочек банана в блинчике, и кусочек мармеладки - апельсинки. Очень вкусно!



Приятного аппетита!

Мой кулинарный блог, если что [info]cookie_looser

Имбирный чай.

                           ИМБИРНЫЙ ЧАЙ.
.


Заболела. Иммунитет упал ниже плинтуса).По вечерам стала ко мне наведываться подружка Температура, неприятная гостья, скажу вам..Нужно же как-то организм поддержать, пошла в поликлинику.
Участкового врача у нас нет, говорят, что слишком большой участок, вот и не держатся доктора. А разбить участок на несколько маленьких - этож такое трудное решение, невыполнимое совсем.. Ну да ладно, я не об этом.
 Направили меня к доктору, лет 20 назад он был нашим участковым врачом и уже тогда был на пенсии. Сколько ему лет сейчас, какая разница, бодренький такой дедушка, мы с ним прекрасно пообщались, в итоге я получила больничный, рецепт в аптеку и массу рецептов народной медицины.
Иди лечись, - сказал доктор, - и через неделю приходи без своей подружки Температуры совсем здоровая.
 По дороге из поликлиники домой зашла в супермаркет и в отделе, где продают всякие заморские овощи и фрукты, купила  два корня имбиря, такие как на картинке. Почему два, да очень понравились своей формой, долго не могла выбрать какой больше нравится и чтобы не мучится взяла оба.. Доктор советовал пить имбирный чай, вот я и запаслась сырьем.
Дома первым делом залезла в тырнет и прочитала все про имбирь, как приправу я его использую давно, но прочла очень много интересного:

(С) Имбирный чай очень эффективен при лечении и профилактике воспаления горла, кашля, насморка, закупорки легких и бронхов. Чай с имбирем - это прекрасное средство от физической или умственной усталости, которое помогает преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы после тяжелого дня.
Имбирный чай улучшает мозговое кровообращение и память. Людям интеллектуального труда, а также творческим личностям перед важными событиями имбирный чай заменит традиционную чашечку кофе.
Рекомендуют пить чай небольшими глотками. И конечно, это скорее зимний напиток, чем летний. В восточных странах, имеющих вековые лечебные традиции с применением специй, имбирный чай с лимоном принято считать одним из самых почитаемых напитков именно в холодное время года. Имбирный чай зимой быстро согреет и защитит от простуды.
    Обладая прекрасным тонизирующим эффектом, имбирный чай возвращает ясность мысли, и как следствие- ясность глаз. Естественный свежий цвет лица, который постепенно возвращается благодаря целебным свойствам имбиря, будет радовать хозяина отражения в зеркале в любую погоду и время года.
 
Иметь ясные мысли и свежий цвет лица очень хотелось и поэтому я бодрым шагом пошла готовить чай из имбиря., благо в тырнете нашла кучу рецептов.
вот этот рецепт понравился больше всего, но буду экспериментировать, благо имбиря у меня сейчас просто завались.
Будьте здоровы! Буду рада если моя заметка пригодится кому-нибудь.
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая