РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО ДЛЯ МАЛЫШЕЙ. 

Представленные нами рецепты приготовления мороженого, взятые из журнала "Мой ребенок", просты в исполнении, вкусны и наверняка понравятся вашим малышам.

Рецепт крем-брюле.

Ингредиенты: 1стакан и 3 ст. ложки сахара, 3 стакана молока или сливок, 4-5 желтков.

Высыпьте 3 столовые ложки сахара на маленькую сковороду, смоченную водой, поставьте на огонь. Когда сахар потемнеет, отставьте сковородку в сторону. Вскипятите молоко. Разотрите добела 4-5 желтков с 1 стаканом сахара, разведите молоком. Поставьте на большой огонь и доведите до загустения,  постоянно помешивая. Влейте жженый сахар и остудите.

Клубничное мороженое для малышей.

Ингредиенты: стакана сахара, 2 стакана сливок, 1 стакан клубничного сиропа, 4-5 желтков.

Берем сливки, добавляем в них сироп, затем желтки , растертые с сахаром. Варим смесь, постоянно помешивая, на большом огне до загустения. Затем остудить и украсить свежей клубникой.

Рецепт бананового мороженого.

Ингредиенты: 4-5 бананов, 1 стакан лимонного сока, стакана апельсинового сока, 1 стакан сахара, ваниль, корица.

Бананы измельчите в пюре. Лимонный сок проварите с сахаром, введите банановое пюре и пакетик ванильного сахара, корицу на кончике ножа, апельсиновый сок. Доведите до кипения и оставьте охлаждаться.

Шоколадное мороженое.

Ингредиенты: пакетик ванильного сахара, 2 стакана молока, 200гр тертого шоколада, 1ст. ложку какао-порошка, 1 стакан сахара.

Вскипятите молоко с ванильным сахаром, растворите в нем шоколад и какао-порошок, добавьте сахар и проварите несколько минут. Заморозьте.

Арбузный снег.

Ингредиенты: 1 стакан сахара, стакана лимонного сока, 2-3 столовые ложки меда, небольшой арбуз.

Освободить мякоть арбуза от косточек, соединить с медом, сахаром, лимонным соком и взбить миксером на высокой скорости. Затем поместите в морозильник в широкой плоской посуде. Достаньте его 2-3 раза и перемешайте, не допуская, чтобы снег застыл ровно.