вдруг сегодня выяснилось, что некоторые люди не знают, как правильно варить гречку, чтоб была целенькая, рассыпчатая, не размазня.
-
итак, лучше всего нержавейка (кастрюля) или чугунок маленький.
эмаль - хуже, алюминий - категорично нет!
отмеряем крупу, высыпаем в кастрюлю, доливаем ещё два таких же объёма холодной воды.
не размешиваем, закрываем крышкой, ставим на сильный огонь.
курим, закипает - солим, огонь делаем минимально возможный.
ни в коем случае не размешивать! закрываем.
и...
Читати далі...