[ Читати далі ]

Тыквенная каша с рисом – вкуснейшее блюдо, которое подойдёт как для  взрослого, так и для детского питания.
Итак, продукты, которые вам понадобятся для приготовления тыквенной каши с молоком и рисом :
500-600 грамм тыквы,  уже почищенной
Примерно стакан молока
7 столовых ложек риса
Масло сливочное, сахар и соль – по вкусу

Как приготовить кашу тыквенную с молоком и рисом

Нужно тыкву  аккуратно помыть, убрать кожуру и  семечки. Потом очищенные куски  тыквы нужно порезать на кубики, положить в кастрюльку и залить водой. Воды надо взять в два раза больше, чем тыквы. Затем кастрюлю надо прикрыть крышкой и варить на маленьком огне, пока тыква полностью не приготовится. Затем нужно в тыкву положить уже помытый рис. После этого огонь можно сделать немного больше и варить блюдо, пока рис полностью не приготовится. Как только рис разварится, а вода в кастрюле выпарится так, что будет лишь немного прикрывать кашу, то в кастрюлю доливают молоко, добавляют немного соли и сахара. Тыквенную кашу можно сделать настолько сладкой, насколько вы это любите. После этого кашу нужно варить, пока не закипит молоко. После этого огонь делают меньше, варят в течении 5 минут, всё время перемешивая кашу ложкой. За это время рис должен полностью развариться. Главное, чтобы ваша каша не пригорела, поэтому не забывайте её мешать.  Затем в тарелочку каши нужно положить небольшой кусочек масла сливочного. 

Помните, тыквенную  кашу можно подать и в холодном виде. Если есть желание, то рис в  такой каше можно с успехом  заменить пшеном. 

Вкус любой  тыквенной каши зависит во многом не только от кулинарных способностей хозяйки, но и от сорта тыквы, из которого приготовлено блюдо. Очень вкусной получается каша из тыквы мускатной. 

Ну, а если вы сделаете кашу из сорта «стофунтовой»  тыквы, возьмёте топлёное молоко и рис  сорта «жасмин», то у вас получится необыкновенно вкусный горячий десерт, но уж никак не обычное блюдо. Такую  тыквенную кашу с рисом  вкусно есть с маслом сливочным и небольшим количеством сахара.

ЧАСТЬ I
 
Виктор Янукович сидел за массивным президентским столом, тупо уставившись в судоку на последней странице газеты «Салон Дона и Баса». Он никак не мог уловить связь между этими цифрами в квадратиках. Осознав, что видимо не в этой жизни, Президент Украины расстроился и заорал: «Левочкина ко мне!» Входная дверь тотчас же открылась, и в ней появилась услужливо согнутая фигура главы Администрации Президента.
 
- Да, Виктор Федорович!
- Мне обязательно в эту Японию переться, в такую даль?
- Виктор Федорович, это же наш стратегический партнер! Вы же видите, у Европы денег теперь не допросишься. А японцы богатые! Думаю, меньше 8 миллиардов не дадут!
- 8 миллиардов - это хорошо , - сразу подобрел Янукович, - Но я нихера не могу понять в этих узкоглазых! Вот ты знаешь, что это за цифры? – указал он на судоку.
- Попробуйте лучше научиться играть в го, - мгновенно нашелся Левочкин.
- Ты мне тут не умничай, - взорвался Янукович,- Го, блядь! Давай сюда своего японского городового!
 
Через минуту перед Януковичем сидел известный профессор-японовед. Президент сверлил интеллигентного дедушку глазами.
- Ну, учи меня, япе.. япо... Тьфу, рассказывай, что там, какие дела, что делать надо…
- Я полагаю, в первую очередь вам необходимо освоить уважительные обороты речи, - сказал японовед, - Японцы уделяют огромное внимание этикету, как в быту, так и во время деловых переговоров.
- Давай быстрее, - перебил его Янукович, - Самолет через два часа.
- «Здравствуйте» на японском языке – «коничива».
- Коничива, - послушно повторил Янукович.
- Если надо поблагодарить за что-то, согласно японской традиции нужно слегка поклонится, сложив ладони и сказать «аригато»
- Аригато, - засмеялся Янукович.
- Япония на японском – «Ниппон», – продолжал профессор.
- Ну, вот нахрена так выдрючиваться? Ниппон! Япония себе и Япония! Только людей запутывают, - вскипел Янукович, - Я что, Стокгольм Хельсинками обзываю? Или эту как ее Косово…Черногорией?
Профессор дипломатично промолчал, покосившись на свои истоптанные ботинки.
- Столица Японии – Токио, - продолжил он.
- Токио – повторил Янукович, - Где-то я уже это слышал…
- Императора Японии зовут Акихито. Он унаследовал императорский трон у своего предшественника Хирохито в 1989 году…
- Аааа, Херохито!!! Гггыыыы, Херохито! - не выдержал Янукович. - Император, блядь! Херохито!Ну японы дают просраться! Ну, ты себе представляешь, чтоб в Украине был президент Херакович? Аггагагаа!
- Я бы вам очень рекомендовал прочитать несколько книг японских авторов, чтобы немного разобраться в особенностях культуры этого народа… Это нелегко… Вот например, для начала рассказ «Бататовая каша» Рюноскэ Акутагавы…
- Бататовую кашу поедим на месте, – отрезал Янукович, - Ладно, сышь, я все запомнил, на месте разберемся… Летишь со мной.
 
…Камикадзе, Васадзе, Меладзе, - бурчал себе под нос Янукович, удобнее усаживаясь в кресло президентского самолета, - От этих грузин нигде спасу нет.
 
ЧАСТЬ II

Перед встрече с японским премьером Наото Каном Виктор Федорович хлопнул в аэропорту пару порций сакэ и чувствовал себя явно в ударе.
 
- Я верю, что основы экономического сотрудничества, углубления гуманитарных связей и взаимных преференций для улучшения инвестиционного климата между государствами были и будут незыблемы, - без труда читал он бумажку с написанными Анной Герман незнакомыми словами, - Украина и Япония должны действовать в унисон. Именно в этом залог успешного развития наших стран перед лицом все возрастающих требований современной эпохи.
 
Сакэ неожиданно ударило в голову, и Виктор Федорович отложил бумажку.
 
- Как говорил один мой кореш…ээээ… японские мудрецы, план без действий – это ээээ…, – сразу начал забывать текст Янукович, - Это… Як то кажуть… Потеряв мысль, Виктор Федорович глянул в бумажку, но там ничего про японских мудрецов не оказалось. Вдруг он неожиданно для самого себя сказал: - Слышь, терпила, есть 8 миллиардов?
Премьер Японии, выслушав переводчика, и ничуть не изменившись в лице, промолвил.
- Яцу? Дэкимасэн.
- Что значит «нет»? – неожиданно начал понимать японский Виктор Федорович. Сакэ явно способствовало диалогу между культурами. - А если найду? Харэ мне тут кабуки корчить, самурай штопаный!
Премьер только покачал головой.
Виктор Федорович перегнулся через стол к премьеру и схватил его за грудки.
- Сышь, икебана желтожепая! Ты че, телик не смотришь? Знаешь, какая якудза у нас на Донбассе? Мы тебя если надо и на Фудзияме найдем!И на сакуру натянем!
На лице премьер-министра Японии не дрогнул ни один мускул.
- Хорошо, берите 8 миллиардов, десу
…Уже выйдя из кабинета, где велись переговоры, Янукович повернулся к дедушке-японоведу и спросил:
- А это было 8 миллиардов чего?
- 8 миллиардов иен, - подсказал японовед.
- А сколько это в нормальних деньгах?
- Около 100 миллионов долларов.
- Тьфу, блядь! - расстроился Янукович, - Нахера я сюда тащился за копейки?
Он машинально полез рукой в карман и нашел там листочек с расписание визита. «Награждение йокодзуны Коки Ная» - прочитал по слогам Янукович. На чужой земле ему становилось все неуютнее…
 
Крепко уперевшись обеими ногами в татами, Виктор Федорович привычно читал с бумажки: - За вклад в развитие украинско-японских гуманитарных отношений…
Толстый пожилой сумоист, явно не понимая в чем заключался его вклад в развитие украинско-японских гуманитарных отношений, смотрел на верзилу в костюме от «Бриони» и страусовых штиблетах, силясь припомнить хоть одно подходящее слово на украинском.
- Идите нахуй, - наконец-то вспомнил спортсмен как будет благодарность на украинском, и учтиво поклонился.
Виктор Федорович сначала не поверил тому, что услышал, но видя, что находится перед объективами телекамер, лишь мучительно улыбнулся.
- Награждаем вас орденом «За заслуги 3-ей степени»! – закончил он. И, чтобы окончательно придять награждению неформальный вид, решил пошутить и стал в стойку борца сумо.
 
70-летний сумоист сделал неуловимое движение руками и Виктор Федорович, описав немыслимую дугу, пробил головой бумажную стенку седзи.
- Ниче се, бычара, - думал Виктор Федорович, барахтаясь в обрывках рисовой бумаги. Выкарабкавшись, он подошел к спортсмену, достал орден и приколол тому прямо на голое тело чуть повыше соска. Йокодзуна, даже не поморщившись, поклонился и сделал шаг назад.
- Вот есть же люди! Такого нам бы в Раду боевика, - думал Виктор Федорович, направляясь в окружении охраны на вокзал, - И не пикнул, падла.
 
Вскоре, Виктор Федорович уже сидел в комфортабельном вагоне «синкансена», откинувшись на спинку кресла и закрыв глаза. В окне стремительно уплывал железнодорожный вокзал Токио. Вокруг суетилась охрана. - В вагоне должны быть только наши, - шипел в рацию начальник охраны, - Шоб ни одна нинзя не просочилась!
- Интересно, а у императора можно нашкулять миллиард-другой этих тугриков?, - горестно думал Янукович, - Или оно там сидит только для вида, как английская княгиня?
 
ЧАСТЬ III

Первое, что увидел Виктор Федорович в императорском дворе были девушки в национальных костюмах, с лицами, раскрашенными в белое.
- Это шо за клавы? – поинтересовался Янукович у японоведа.
- Это знаменитые киотские гейши, – подсказал ученый.
- Герман? – не расслышал Янукович.
- Гейши – жрицы любви.
- Аааа…, - подобрел Янукович. – Правильно, что я Люську с собой никуда не беру, а деда? - хлопнул он японоведа по плечу.
 
В зале для приемов Януковича ждал стол, ломившийся от еды, и император в расшитом золотом кимоно.
- Неплохой халат, - гыгыкнул Янукович в ухо японоведу - Мне б такой для баньки.
После нескольких витиеватых тостов от императора (которому визит был явно в тягость, но положение обязывало) Виктору Федоровичу и самому захотелось сказать что-то приятное. Нахромив на палочку сашими и хлопнув стопарик сакэ, он лихо грянул:
- Бонсай!
- Не бонсай, а банзай, Виктор Федорович, – шепнул японовед.
- А ты под руку не трынди!, - ответил Янукович и, зачерпнув полную ложку вассаби, отправил ее в рот.
- Камикадзе, - восхищенно ахнули японцы.
Через несколько мгновений Виктор Федорович побледнел, судорожно сглотнул и наклонившись к японоведу прошептал ему на ухо:
- По-моему я щас тут оригами… прямо на стол…
Подскочившие официанты вывели Президент из зала. Кое-как потушив пылающий во рту пожар, Виктор Федорович вернулся и долго пил сакэ, исподлобья глядя на императора.
- Что бы вы, Янукович-сан, хотели попробовать перед отьездом? – поинтересовался император Акихито, видя, что гость явно не в духе.
- О, - вспомнил Янукович, - А бататовая каша есть? Несите!
После этих слов в зале зависло молчание, а потом, спустя мгновение, грянул гомерический смех. Удержаться не смог никто, даже приставленный к Президенту японовед. Смеялись гости и гейши, охранники и официанты, а император Акихито, трясясь от хохота, утирал глаза краем кимоно.
 
ЧАСТЬ IV

- Что ж ты, сука, меня не предупредил,а? Теперь все ржать будут! - в самолете Виктор Федорович второй час бил ногами японоведа. - Я че, по-твоему, лох последний? Да, у нас в Енакиево за такие подставы паяльником воспитывали! Я те щас хакамаду вот этой заточкой сделаю! – орал он, размахивая алюминиевой катаной, подаренной императором.
 
- Я же вас предупреждал, что в осибори надо руки вытирать а не сморкаться туда, - оправдывался японовед.
 
- Щас ты у меня будешь по реке проплывать трупом, а я буду сидеть и смотреть ! - рычал Янукович.
 
Японовед, несмотря на боль, даже смог рассмеяться от столь вопиющей безграмотности.
 
- Это же китайская пословица! - еле слышно прошептал он…
 

Крупы обладают высокой пищевой ценностью и используются не только для приготовления каши, но и супов, биточков, котлет, пудингов, пирогов, запеканок, детского питания, специальных диетических блюд.

Ассортимент круп, предлагаемых потребителям, весьма разнообразен. Гречиха является основной крупяной культурой в России. Гречневая крупа обладает несомненными питательными, вкусовыми и диетическими достоинствами. В ядре гречихи присутствуют фосфор и железо, а "гречневые" белки содержат повышенное количество ценных аминокислот. Из гречихи вырабатывают крупу ядрицу первого и второго сорта, то есть целые и над колотые ядра гречихи, и продел, который на сорта не делится, то есть частицы ядрицы, расколотые в процессе обработки.

Употребление в пищу цельных злаков и круп улучшает работу кишечника,уменьшает опасность возникновения запоров, восстанавливает структуру  кожи, делая ее гладкой и шелковистой. Исследования показывают, что женщины, чей рацион включает от 20 до 36% цельно  зерновых продуктов,реже страдают от диабета, гипертонии, сердечных и сосудистых  заболеваний. Эксперты считают, что клетчатка, во множестве содержащаяся  в этих продуктах, предотвращает образование холестериновых бляшек в  артериях. Ежедневное употребление цельно  зерновых продуктов понижает на21% риск возникновения сердечных заболеваний. Полученные данные  основаны на анализе семи исследований Медицинского центра Wake Forest/США/, охвативших более чем 285 тыс. человек.

Полторы чашки овсяных отрубей вдень уменьшают общее количество липопротеидов в организме на 10-20%!Примерно настолько же понижается и уровень холестерина. К тому же организм переваривает цельное зерно дольше, чем рафинированное,обеспечивая стабильный уровень сахара в крови. Кроме того, некоторые растительные лигнины, например, в льняных семенах, пшеничных отрубях и ржи, на самом деле являются фито эстрогенами, и регулярное их потребление способствует предотвращению видов рака, связанных с гормонами, а именно, рака груди и простаты.

Просо в нашей стране также относится к числу основных крупяных культур. Пшено - это ядро проса, полностью освобожденное от так называемых цветочных пленок и частично освобожденное от плодовых и семенных оболочек и зародышей. У шлифованного пшена поверхность шероховатая, покрытая мульчею. Пшено обладает хорошими вкусовыми качествами и высокими пищевыми достоинствами.

Ячмень обладает малой требовательностью к теплу и способностью прорастать при низких температурах. Ячмень успевает созреть на севере за короткое лето и на юге до наступления засухи. Поэтому посевы ячменя распространены повсеместно - от Крайнего Севера до южных границ России. Помимо того, что зерно ячменя используется для производственных, фуражных и технических целей, из него вырабатывают знаменитую перловку и несколько подзабытую потребителями ячневую крупу.

Крупа, вырабатываемая из овса, занимает среди круп одно из первых мест по питательности. Пищевые достоинства овсянки определяются высокой биологической ценностью овса, состав которого помимо прочего включает повышенное количество незаменимой аминокислоты - лизина. Из овса вырабатывают крупу овсяную не дробленую и плющеную (высшего, первого и второго сортов). Из овсяной крупы высшего сорта делают овсяные хлопья, у которых важно знать номер (номер 1 - из целой овсяной крупы, номер 2 - мелкие хлопья из резаной крупы и быстро разваривающиеся хлопья - номер 3), а также хлопья "Геркулес".

Манную крупу вырабатывают из мягкой и твердой пшеницы. Из такой же пшеницы делают еще два незаслуженно забытых видов круп: "Полтавская" - в виде зерен пшеницы и "Артек" - в виде частиц мелко дробленого зерна пшеницы.

Кукуруза также относится к семейству злаковых. Однако она значительно отличается от всех других хлебных злаков, из которых вырабатывают крупу, своим мощным ростом, крупными зернами. Кукурузная крупа представляет собой зашлифованные частицы ядра кукурузы без плодовых оболочек и имеет веселый ярко-желтый цвет.

Так что приятного аппетита, кушайте кашу. И побольше масла. Как известно, кашу маслом не испортишь.

Продукты, на которых заявлено «Сделано из цельного зерна», «Сделано из злаков» или «мульти-злаки», на самом деле могут вообще не содержать цельного зерна, а быть переработанными. Лучше покупать те, на которых прямо значится «Цельно зерновой».

Продукты,промаркированные подобным образом, должны содержать, по крайней мере,25 г цельного зерна на 100 г веса. Продукты с ярлыком «100%цельно зерновой» должны состоять только из цельного зерна. Впрочем,продукт может содержать цельное зерно и без соответствующего ярлыка.

 Каши "Самарский Здоровяк"

 возможна скидка 12%

Каши с пробиотиком

Приготовление каши Пробиотик: Внимание! Каша с пробиотиком - продукт длительного приготовления. В чашку (пиалу) ёмкостью 350 – 400мл положить 3 - 4 столовых ложки порошка каши. Залить порошок стаканом тёплого молока и размешать содержимое до однородной массы. Закрыть негерметично чашку крышкой. Из других продуктов можно добавить (по желанию): изюм, курагу, другие сухофрукты в небольших количествах. Настоять 18-24 часа. Обычно, по окончанию приготовления каша приобретает кисловатый вкус и становится густой. Можно добавить горячей (не более 60С) кипячёной воды и размешать, что бы сделать её более жидкой и приятной в употреблении. Подогревать на огне и в микроволновой печи нельзя. Вместо молока кашу можно делать на воде с добавлением мёда по вкусу. Приготовленный таким образом продукт действует наиболее эффективно. Но если по какой-то причине нет возможности сделать кашу по указанному способу, то можно приготовить её как обычно готовят кашу моментального приготовления.

	№ 21 с Женьшенем Состав: цельные пшеница и рис, шрот льна и расторопши,  дружественные бактерии кефира индийских йогов, айрана и курунги в сухом виде: пробиотик В, женьшень (порошок).    Способствует концентрации внимания и улучшает память. А при депрессии, затрудняет развитие стресса и облегчает процесс восстановления. Повышает иммунитет.  При диабете снижает уровень сахара в крови, поддерживает работу поджелудочной железы и способствует уменьшению потребности в инсулине. Женьшень улучшает состояние при эректильной дисфункции у мужчин, по данным американских авторов, примерно в 60% случаев, действуя при этом значительно мягче и без неприятных побочных эффектов подробнее...	240 г 10-12 порций
	72. Пшенично-рисовая — Пробиотик Состав: Пшеница твердая, расторопша, рис, пробиотик  — Различные нарушения обмена веществ (избыточный вес, подагра,       атеросклероз).  — Гломерулонефрит.  — Аутоиммунные заболевания (волчанка, склеродермия).  — Гипертония, последствия инсультов. — Бронхит, плеврит, пневмония, гайморит, тонзиллит, туберкулез.  — Артрит, ревматизм, все заболевания суставов. — Гастрит, гастродуоденит, панкреатит, колит, холецистит, гепатит,      цирроз, язва.  — Бессонница.  — Сахарный диабет. подробнее...	240 г 10-12 порций
	№79 ПРОБИОТИК А Состав: Цельная пшеница, шрот льна, расторопши, пробиотик А Медиками доказано, что кефир индийских йогов выводит и расщепляет не только токсины, образующиеся в каловых массах, но и те, что попадают в организм из окружающей среды с продуктами питания, водой и воздухом. А также шлаки, возникающие после приёма различных синтетических лекарственных препаратов, и вызванный ими дисбактериоз. Поэтому употребление каши “Здоровяк – Пробиотик А” во время лечения антибиотиками и другими противовоспалительными лекарствами обязательно! Достаточно употреблять одну порцию сутки. Это спасёт полезную кишечную флору от уничтожения, сгладит побочные действия лекарственных средств. Причём видовой состав «хорошей» микрофлоры существенно обогатится.  подробнее...	240 г 10-12 порций
	№80 ПРОБИОТИК В Состав: Цельные пшеница, шрот льна, расторопши, пробиотик В Регулярный прием каши Пробиотик В усиливает перистальтику кишечника, решает проблему запоров, гнилостных процессов и дисбактериоза даже у пожилых людей. Используя кашу Пробиотик В, вы восстановите доминирование полезной микрофлоры в вашем желудке, оптимальную кислотность, инактивируете патогенную микрофлору, которая вызывает язву желудка, прекратите гнилостные процессы в кишечнике и выделение токсинов. При дисбактеиозе, аллергии, заболеваниях ж-к-т, печени, почек, камни (печень, почки), при проблемной коже, язве желудка. Рекомендуется беременным. подробнее..	240 г 10-12 порций
	№85 ПРОТИВООСТЕОПОРОЗНАЯ Состав: Цельные пшеница, шрот льна, расторопши, пробиотик В, медицинский мел Значительная часть населения страдает от недостатка кальция, в первую очередь страдают и разрушаются зубы, что приводит, в конечном счёте, к болезням КЖТ, т.к. при недостаточном пережевывании пищи нарушаются процессы пищеварения и накапливаются шлаки в ЖКТ. С возрастом из костей кальций начинает выходить для удовлетворения других потребностей организма, и кости становятся хрупкими - так возникает остиопароз. Противоостеопорозная каша поможет решить эту проблему. подробнее...	240 г 10-12 порций
	№87 ПРОТИВОПАРАЗИТАРНАЯ Состав: Цельные пшеница, шрот льна, расторопши, пробиотик В, шрот осиновых почек и коры Этот загадочная, жутко горькая каша вдруг притянет к себе, выгонит шлаки и жир, убьет паразитов, замедлит старение, вернет стройную фигуру и свежесть, как «Конек-Горбунок» станет верным, безотказным другом. подробнее...	240 г 10-12 порций

Тел:+380984001539 

                                       

Бувають курйози у світі. Ось вам один.

вдруг сегодня выяснилось, что некоторые люди не знают, как правильно варить гречку, чтоб была целенькая, рассыпчатая, не размазня.
-
итак, лучше всего нержавейка (кастрюля) или чугунок маленький.
эмаль - хуже, алюминий - категорично нет!
отмеряем крупу, высыпаем в кастрюлю, доливаем ещё два таких же объёма холодной воды.
не размешиваем, закрываем крышкой, ставим на сильный огонь.
курим, закипает - солим, огонь делаем минимально возможный.
ни в коем случае не размешивать! закрываем.
и ждём, когда исчезнет вся вода.
время никогда не засекал. ну, примерно, больше 10 минут.
всё, можно сразу масло бузануть, можно ещё и сахару - так в детстве мама готовила, очень любил сладкое!
-
ах, а как пахнет!
-
смачного!