Замітки кокосовый пирог

Замітки з міткою «кокосовый пирог»

Сортувати:: нові; популярні

Вид:: короткий; повний

Кокосовый пирог

25.02.11, 19:31
кокосовый пирог

Кокосовый пирог на кислом молоке по-немецки.

Вообще, это пирог из немецкой кухни, который называется «кухен» — пирог с посыпкой. Сказать, что это что-то потрясающее — ничего не сказать. Если баунти — это райское наслаждение, то кухен - это просто рай на земле.

[Ингредиенты:

1,5 стакана муки

1 стакан кислого молока (кефира, ряженки, простокваши)

1 стакан сахара

1 яйцо

1 пакетик разрыхлителя

1 пакетик ванили

Для посыпки:

100 г кокосовой стружки

стакана сахарной пудры или сахара

1 пакетик ванили

Для заливки:

1 стакан жирных сливок

Кислое молоко взбить с яйцом и сахаром:

Добавить муку, ваниль, разрыхлитель и перемешать:

Сахар перемешать с кокосовой стружкой:

Тесто вылить в смазанную маслом форму:

По поверхности аккуратно распределить сахарно-кокосовую смесь:

Поместить в духовку, нагретую до 180 градусов:

Через 10 минут после выпечки форму накрыть фольгой и вновь поместить в духовку:

Еще через 20 минут фольгу снять. Пирог пропекать еще 15-20 минут:

Горячить пирог залить равномерно сливками:

Охладить и аккуратно освободить от формы:

Порционно нарезать и подать

Коментарі: 1

jul

Кокосовый пирог

Приготовление кокосового пирога много времени не займёт. При этом также не понадобится много ингредиентов. У многих людей в холодильнике присутствует прокисшее молоко. Именно на основании него можно приготовить данный незатейливый пирог. Вкусовых качеств этой выпечке добавит стружка из кокоса. Главное следить за процессом выпекания, тогда пирог получится воздушным и нежным.

Ингредиенты: мука 200 г., прокисшее молоко 300 мл., сахарная пудра 100 г., кокосовая стружка 70 г., разрыхлитель 35 г., ванилин 35 г.,яйца 2 шт.

1.Для приготовления такого нежного кокосового пирога понадобится: прокисшее молоко, мука, сахарная пудра или сахар, кокосовая стружка, ванильная смесь, сливки, разрыхлитель, яйца. Вначале при помощи венчика или миксера потребуется перемешать 2 куриных яйца с сахаром. После этого туда добавляется немного кефир и вновь все перемешивается. Далее добавляется мука и разрыхлитель. Мука должна быть просеянной. Важно попытаться замесить жидкое тесто без комочков.

Коментарі: 7

ulechka29

Кокосовый пирог

15.12.11, 19:51
кокосовый пирог

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВКАМИ

500 гр кефира; 2 яйца; 200 гр сахара; 1 ч.л. соды погашенной уксусом; 4 стакана муки

Для начинки:

100 гр сахара; 2 стакана кокосовой стружки; 1 пачка ванилина; 200 гр. нежирных сливок

Очень легко приготовить.

Советуют ставить в духовку на нижний ряд,при 170-180 градусов

Замесить тесто, вылить его в форму.

Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.

Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.

Когда пирог будет готов,сверху украсить взбитыми сливками и стружкой

Приятного аппетита

Коментарі: 3