хочу сюда!
 

Яна

44 года, овен, познакомится с парнем в возрасте 20-70 лет

Заметки с меткой «масленица»

Масленица семь дней гуляет: веселая и вкусная блинная неделя в р

Масленица – это самый веселый и вкусный праздник, знаменующий расставание с зимой и наступление столь долгожданной весны. Мы любим ее за обычаи и традиции, через века дошедшие до наших дней, а в особенности - за возможность вдоволь наесться любимых блинчиков. Старинная народная пословица гласит: «На Масленой повеселись, да блинком угостись». Друзья, приглашаем вас на беззаботный отдых и вкусную трапезу в ресторан «ТургенеФ», где на этой неделе вас ждут самые изумительные и оригинальные блины, чудесная атмосфера и отличное настроение!

Только у нас вы сможете насладиться самыми разнообразными вариациями этого солнечного блюда, которое в умелых руках нашего Шеф-повара превращается в настоящий гастрономический шедевр. Мы приготовим для вас блинчики на любой вкус и цвет: сладкие и соленые, на молоке и кефире, на пиве и дрожжах, и даже безглютеновые на кукурузной муке. Сладкоежки по достоинству оценят наши шоколадные блинчики с ягодами и малиновым вареньем, любителям нестандартных сочетаний мы рекомендуем попробовать блины с рыбной или мясной начинкой, а для консерваторов у нас найдутся угощения с традиционной сметаной. Главной изюминкой наших блинчиков является их впечатляющая подача – такую красоту даже кушать жалко, но их восхитительный вкус стоит этого! :)

Масленичная неделя продлится до 18 февраля включительно – не упустите возможность полакомиться самыми изысканными и необычными блинчиками в ресторане «ТургенеФ». И пускай все в вашей жизни идет как по маслу!

Ждем вас!

Лаунж-ресторан «ТургенеФ»

Ул. Большая Житомирская, 40

Резерв столов: +380508721777

Масленичные гулянья в Queen Club

Отмечайте Масленицу по-настоящему на загородной террасе Queen Country Club! Мы приготовили народные гулянья в лучших традициях с песнями и танцами от ансамбля "Цыганские звезды", вкусными румяными блинами, караоке, детским мастер-классом и традиционным сжиганием чучела.


Встречай весну вместе с нами (068) 1111 888
Козин, ул. Обуховское шоссе, 55 (30-й км Столичного шоссе)


Про нежность

Про нежность и масленицу



В этом году масленица у нас выдалась знатная. И блинов много нажарил и с начинкой разной тоже. Сегодня еще и оладьи с ветчиной внутри. Но как-то я заматерел, перестали получаться мягкие и нежные оладушки. Ну такие, какие Ниро Вульф (персонаж Рекса Стаута) называл замазкой для брюха. Вот перестали получаться нежные и мягкие. Какие-то армейские подошвы. Очень вкусные, замечательные, но никак не "замазка для брюха".

Пока масленица не кончилась, буду пробовать возродить былую нежность.

Map


А не отведать ли ...

нам, уважаемые, по блинцу со сметанкой?   А за тем оное неоднократно повторить... 

  

Хорошо бы рецептиком знатоки поделились, дабы уставший организм вкусным побаловать...

Широкая Масленица: празднуем блинную неделю в стейк-хаусе GOODMA

Традиционно в конце февраля мы понемногу готовимся к Великому посту и отмечаем окончание зимы вкусной и разгульной масленичной неделей. С 20 по 26 февраля  в стейк-хаусе GOODMAN будем вместе праздновать Масленицу! В этом году к традиционному украинскому празднику наш Шеф готовит аппетитные блинчики с самыми впечатляющими и немыслимыми начинками, чтобы получить весомый заряд энергии, столь необходимый после долгой зимы. Вы же помните, что чем больше блинов вы съедите на Масленицу, тем больше счастливых дней будет в этом году?

В GOODMANВас ждут блины на любой вкус. Отведайте наших блинчиков с курицей и грибами, с лососем и сыром Филадельфия, а также со шпинатом, и расскажите, какие вам по вкусу пришлись больше всего. Для сластен у насесть особо сладкое предложение –блинчики с яблочно-вишневым конфитюром или с маком, залитые клубничным, ванильным или шоколадным топпингом. А любителям классических сочетаний к пустым блинам подадим сметану или мед, чтоб жизнь в Масленицу казалась еще слаще!

Румяные, ароматные блины с пылу-жару– идеальный вариант для завтрака, обеда или ужина. Тем более, что представить без блинов веселую Масленицу просто невозможно!

Приходите всей семьей на вкусные проводы зимы в стейк-хаус GOODMAN!

 

GOODMAN – GOOD PANCAKES

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

ua.goodman.ru

 

Масленичные гулянья в Queen Club

Отмечай Масленицу по-настоящему на загородной террасе Queen Country Club!

25.02 (суббота) DJ Gagarin, ансамбль "Цыганские звезды", медведь Ваня, угощения от Шеф-повара, караоке с 22:00

26.02 (воскресенье) мастер-класс по выпеканию блинов, группа On I Ona, DJ Gagarin

Мы открыты с 12:00

Резерв (068) 1111 888

Козин, ул. Обуховское шоссе, 55 (30-й км Столичного шоссе)

queencountryclub.com.ua

Facebook/Instagram: queencountryclub


«масниця. колодій»

Весняний цикл традиційних свят українців розпочинає Масниця. Це неповторне, веселе, колоритне свято, сповнене народних ритуалів та обрядів. У народі Масниця має такі назви: Масляна, Сирниця, Сиропусний тиждень, Пущення, Колодій, Туриця, Бабський тиждень. Це останній тиждень перед Великим Постом в ці дні їли переважно молочні страви: вареники з сиром, гречані млинці, присмачені маслом або сметаною. 
Одним з найпоширеніших звичаїв на Масницю був звичай «справляти колодку». Колодій – це давнє божество – символ родючості та шлюбу. З часом, жінки у понеділок, стали збиралися в корчмі колодкувати. Ой колодка, яка ж ти солодка, цілий рочок тебе ждали, щоб на тебе погуляли.
Святкували цілий тиждень, бо у понеділок колодка народилася, у вівторок – хрестилася, у середу – женилася, у четвер колодка помирає, в п’ятницю її хоронять, а в суботу оплакують. Увесь тиждень заміжні жінки ходили по селу і як кару в’язали «колодки» матерям до ніг, які «не пошлюбили» своїх дітей до Дмитра. Все це робилося з жартами, сміхом, відкупом та співами. Весь цей тиждень жінки мало працювали по господарству, а всі чоловіки мали беззаперечно виконувати забаганки своїх жінок.
Дівчата прив’язували колодку парубкам до лівої руки. Її прикрашали стрічками, паперовими квітами. Прив’язуючи примовляли: «Я на тебе, Колодію, маю ще надію!». 
З часом колодку замінили букети квітів, пояси, стрічки, вишита хусточка, яку дівчата прикріпляли хлопцеві на грудях. Гарному, роботящому парубку дівчата могли причепити і 2-3 хусточки, а декому не перепадало жодної.
В цей день молодь жартома чіпляла маленькі колодочки на шию старим парубкам, щоб вони скоріше женилися. А перебірливій дівці, що вже була на порі і все ще перебирала парубками, дівчата чіпляли велику колодку до клямки вхідних дверей знадвору, соромлячи її, що вона досі не одружена. Так завершувалося святкування Колодки.
У п’ятницю – частунок тещі. Зяті урочисто возили тещ до себе в гості і пригощали аби добрі були «щоб її горло не пересихало», тобто щоб не була сварлива. 
На Масницю в селах України майже кожного вечора збиралися вечорниці. 
Святковий тиждень завершувався днем Прощення або Пущення, коли односельці ходили в гості один до одного, пригощалися і просили вибачення за заподіяні раніше кривди.
Цього року у Національному музеї народної архітектури та побуту України 26 лютого о 13.00 год. розпочнеться свято Масниці. 
На свято запрошені фольклорні колективи, що відтворять для відвідувачів давній обряд Колодія та заспівають народних пісень. Гостей розважатимуть традиційними народними забавами, запросять до танцю, пригощатимуть смачними стравами: варениками, млинцями та узваром.
Кульмінацією свята о 16.00 год. стане обряд спалювання «Кострубатого діда», що уособлює злі сили зими. Свято завершиться о 17. 00 год.

На згадку про свято Колодія гості зможуть придбати собі незабутні сувеніри – вироби народних майстрів України.

Масляна - свято проводів зими

Масленичная в этом году приходится на 7 - 13 февраля. С 14 февраля Православная Церковь вступит в Великий пост. Подготовка к нему началась за три седмицы. Последняя из них, которая в церковном календаре именуется сырной, в народе более известна как Масленица. Она завершается Прощёным воскресеньем, после которого и начинается Великий пост.

Как встретить Масленицу

Насколько обычаи и традиции празднования Масленицы соответствуют христианскому духу? Допустимо ли православному человеку участвовать в народных гуляниях и сжигать соломенное чучело? Может ли этот праздник научить нас милосердию?

Как провести Масленицу: рекомендации Церкви

Пшеничные блины, хороводы и "стенка на стенку" – все это русская Масленица.

Блины на пиве баварские. Рецепт с фотографиями

3518263_shablon (434x352, 239Kb)

На самом деле у меня было совсем немного отварной свинины, и вдруг меня осенило, что с сытными, пухлыми пивными блинчиками, да еще и обжаренными в кляре, это "немного" превратится в хороший полноценный ужин. Мясо я измельчила блендером, конечно, пропустить его через мясорубку было бы привычнее, но малое количество только размазалось бы по ней, и добавила обжаренный лук. Вариантов здесь масса - была бы фантазия и желание, можно добавить зелень, бульон, грибы и т.д. и т.п.

Для теста: яйца - 2 штуки, сметана - 2 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, соль - по вкусу, пиво - 1 стакан, мука - 300 гр.

Кляр: яйца - 1 штука, молоко - 3 ст. ложки, мука - по желанию.

Начинка: мясной фарш - по вкусу

Приготовление теста нужно начать с того что отделить белки от желтков, белки взбить до пиков и отставить на время в сторону, лучше в холодильник. Остальные ингредиенты взбить, добавить белки и аккуратно вмешать их в тесто деревянной лопаткой. Испечь блины. А дальше все понятно по фотографиям: разложить на половинку блинчика фарш, свернуть в четыре раза, обмакнуть в кляр и обжарить на сковороде.

Подавать к столу горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Сериясообщений"Блины":

Курица фаршированна яблинами. Видеорецепт

Блинчики в бутылке. Актуально для Масленицы

Красные блины с красной рыбой. Рецепт с фотографиями

Шоколадные блинчики. Рецепт с фотографиями

Что дарить на Масленицу

Да, на Масленицу не только едят и угощают блинами, но еще и дарят подарки.

Главный атрибут любого карнавала – это веселье. Где бы ни проводился карнавал, это всегда прощание с зимними холодами и встреча теплой и долгожданной весны.

Веселится народ! Слышны звуки бубенчиков, шум, радостные крики! Веселятся все, потому что совсем скоро наступит очень серьезный пост, начнутся новые испытания, весенние хлопоты. На хозяйственные работы, на призыв весны, на урожайный год направлены сельские карнавалы. Городские – более зрелищные, в них много разных героев, масок, персонажей. Стираются все социальные условности.

В Австрии, Болгарии и Бельгии танцами и бегом приближают приход весны. В Бразилии посыпают друг друга мукой, зерном перед постом, чтобы было счастье.

Карнавал обязан своим названием итальянскому языку. «Карне леваре» означает «убрать мясо». Это значить, что из меню скоро уберут блюда с мясом, так как наступает воздержание в еде, в некоторых продуктах. Следует заметить, что и в России в масленичную неделю не подают к столу мясные блюда. Только блины, оладьи, пряженцы, пироги, рыбу заливную, отварную и уху. Блины можно с любой начинкой, кроме мясной.

А так как главный атрибут Масленицы – угощение, то деревянная, хрустальная, соломенная, серебряная посуда будет очень хорошим подарком.

Хотя подарком в этот день могут быть даже самые оригинальные блюда и угощения. 

Еще один атрибут масленичного веселья – это ярмарки. Их организовывали везде. По всем городам и весям продавались пряники и калачи в форме сердец в нарядных красных лентах. Умелые повара выпекали лебедей из безе и марципанов, создавали леденцовые замки.

Если вам удастся испечь что-то особенное, то смело идите с таким подарком в гости.

Но самыми интересными и оригинальными подарками на Масленицу будут атрибуты карнавала и карнавальные костюмы: плащ арлекина, пряжки на ботфорты,шляпы в бусинах и перьях, маски-домино. Атрибуты русских скоморохов: бубенцы, колпаки, уши, носы и усы, трещотки, «тещины языки», разные дудки.

Дарите друг другу карнавальные сувениры и наслаждайтесь Масленицей! Такие сувениры всегда найдут место в вашей комнате. Маски можно поставить рядом с книгами. Куклы в костюмах Пьеро, Арлекина, Коломбины украсят ваш туалетный столик.

Подзорная труба, калейдоскоп, бинокль, бисерные сумочки, бархатные коробочки, пудреницы – тоже добавят карнавал в зимнюю жизнь. Соответственно тоже можно дарить на балаганную Масленицу.

Как достойно встретить Масленицу? О чем надо петь, чтобы год был удачным, богатым и сытным? Что делать, чтобы поскорее наступила теплая Весна? Какими песнями провожать Масленицу, чтобы она вернулась в следующем году, еще более красивая, богатая и веселая? Зовем Весну!

ТОП-6 способов весело провести Масленицу

Молодецкие забавы и конкурсы на Масленицу

Игры и забавы на Масленицу

Молодецкие забавы на Масленицу

Привітання з Масляною

Масленица в Киеве!

ВДНХ, Пирогово, Феофания, парк Шевченко, Пуща-Водица, страусиная ферма - это далеко не полный список мест, куда приглашают полакомиться блинами.

Выбирай, где погулять на Масленицу в Киеве

Прыжки через костер, блины и глинтвейн: 15 мест, где отпраздновать Масленицу в Киеве