На сегодняшний день можно отыскать огромное количество людей, которые предпочитают наслаждаться чаепитием с горячими ароматными булками, залитыми вкусной глазурью. Такой тип мучного изделия чаще всего делают, используя орехи, повидло или мак. Но, найболее сытным наполнителем для сладких булочек всё-таки считается молотая корица, перемешанная с сахарной пудрой. Даже не вынимая из духовки, эти булочки способны наполнить кухню превосходным запахом, который позволит создать теплую и уютную атмосферу. 1.В миску большого размера необходимо вылить пол стакана теплой воды. После того туда высыпаются сухие дрожжи. Данной смеси необходимо настояться на протяжении 5 минут. В это время на медленном огне следует аккуратно растопить две столовые ложки сливочного масла, которое в растопленном виде рекомендуется охладить до теплого состояния. Оставшееся сливочное масло должно находиться в теплом месте. Таким образом, оно станет мягким.
Читать дальше>>

Ингредиенты на 10-12 шт:

250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком)
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр)
1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
250 гр муки
1-2 ст.л. молока для смазки

Приготовление:

Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешать венчиком до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190С примерно 12 минут. Потом достать булочки, смазать молоком (кисточкой), кто желает, можно посыпать немного сахаром и опять в духовку на 3-5 минут, до зарумянивания.