по мотивам "Мясо по-французски")
- 13.05.16, 12:38
- Кулинарный блокнот...
моя интерпретация)))
"а-ля Мясо по-французски "
Вкусно, сытно и не очень калорийно)))
мясо- филе куриное
грибы шампиньоны
сметана 15%
сыр Российский
лук репчатый
соль, перец, сушёные травы (мята, розмарин, базилик и т.д.)
Можно заранее приготовить мясо и грибы,например, вечером, а на следующий день - доготовить)))
Мясо - как на битки, порезать, отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком - в холодильник.
Лук порезать, слегка обжарить, добавить мелко порезанные грибы - готовить до испарения всей жидкости, не забыть посолить, поперчить.
Сыр на мелкой тёрке.
Форму смазать кусочком слив.масла, выложить кусочки мяса, на мясо грибы, на грибы ложку сметаны, сверху присыпать сыром.
В духовку на 30-40мин при темп.170-180 гр.
Приятного!!!
10
