Молитесь друзьям и воздастся. Кимчи в отдельно взятой квартире
- 14.09.15, 22:14
А знаете, молитва про пекинскую капусту таки сработала. Кто виноват и где порылась собака, не так уж и важно. Может это Дед Мороз нам подарочек забацал под ортодоксальный еврейский новый год? Реально? Вполне. Для настоящего Бога ведь не важно, какая пропорция правильных иудейских генов у молящегося присутствует. Ну пусть и маленькая, но зато у меня и пейсы есть и борода практически кучерявая. И в косичку заплетается. И нос похож.
Короче, спасибо Боженька.
Ну и работодателям нашим тоже нижайший поклон. Ведь таки, невзирая на давнюю дружбу, нашли окаянную пекинскую капусту и провезли из самой Одессы, ловко миновав обновленные таможенные кордоны под командованием Саакашвили и Маши Гайдар.
Шурик - ты самый лучший друг по состоянию дел за последнюю неделю. Пять с половиной кило пекинской капусты - это пердел моих мечтаний. Как бы теперь не ударить мордой об тейбл. В грязь лицом, то есть.
Начали готовить. Первый этап сегодня пошел. Сначала вымочили, потом засолили (местоимение "мы" тут совершенно неуместно, потому что этот этап всегда делает жена самолично, впрочем, "мы" - это и не местоимение вовсе).
Из моего вклада - сварил ржаной кисель для чтобы завтра превратить его в замазку. Если все срастется, то через неделю можно будет уже попробовать, но максимального вкуса наберет только недели через две.
К сожалению, не знаю ни одного человека в ближайшем окружении, кто смог бы оценить аутентичный вкус и запах настоящего кимчи. Галя (которая нас приучила к кимчи) уехала из сраного Мелитополя в южную Корею. Вот и приходится вдвоем давиться в гордом одиночестве, обливаясь слюнями по очереди.
А еще сегодня закрутил три баночки офигенной пасты из болгарского перца с хорошей добавочкой острого. Пришлось только от шкурок избавлять. Но зато с базиликом и кориандром. Супер вкусно. Будем балдеть долгими зимними вечерами.
Что еще? Особенно интересного - ничего. Ну, вот с челюстью большие проблемы. Оказалось, что кроме полного отмирания нижнемандибулярной ветви тройничного нерва (могу фокусы теперь показывать в паноптикуме - типа раскаленным паяльником выжигать дырки в области иннервации или тушить об нижню губу кубинские сигары), к экспериментам надо мной еще подключился и лицевой нерв (или другая ветвь тройничного - пока не понял). Дотронуться до угла челюсти вообще невозможно, рот открывается еле-еле. Спасаюсь всякими таблами и замораживанием. Но настроение - бодрое, хотя и херовое.
7
