https://youtu.be/mbIeUQ_kVm8.

Шоколадные брауни [Приєднана картинка] • 200 грамм горького шоколада • 150 грамм несоленого сливочного масла • 1 столовая ложка какао-порошка • 200 грамм сахара • 1 чайная ложка ванильной эссенции или пару-тройку пакетиков ванилина • 4 яйца • 100 грамм муки • 1/4 чайной ложки соли • 1/2 стакана мелко порубленых орехов (грецкие, миндаль, арахис – на ваш вкус) Предварително разогрейте духовку до 180 градусов и поместите квадратную форму для выпечки в центр духовки. Форму...

Читати далі...

[Приєднана картинка] * Лимоны — 20 г * Желатин — 3 г * Сахарин — по вкусу * Вода — 130 г * Воду вскипятить, добавить лимонную цедру и настаивать под крышкой 10–15 минут, после чего процедить. * В 100 г горячего настоя опустить желатин, размоченный в холодной воде, дать ему раствориться, затем добавить лимонный сок и сахарин, процедить, вылить в формочку и охладить. * Формочку с остывшим желе на секунду опустить в горячую воду, выложить желе на блюдце и полить его оставшимся сиропом. ...

Читати далі...

При обжаривании мяса крупным куском его нужно время от времени поливать жиром или соком, образующимся на дне посуды. Если сока и жира мало, следует добавить несколько столовых ложек бульона или кипятка.

Казалось бы печь блины очень просто. Но выпекать блины тонкие, полупрозрачные, красивые и воздушные - уже искусство, и оно имеет свои секреты. [Приєднана картинка] Как сделать так, чтобы в блинном тесте не было комочков 1. Молоко и воду нужно вливать в муку. В этом случае тесто легче размешивается и будет легче избавиться от комков. 2. Существует еще один вариант приготовления теста для блинов без комочков. Для этого, наоборот, сначала нужно замесить...

Читати далі...

200 г сливочного масла или маргарина 200 г сахара 3 яйца 200 г кокосовой стружки (белой или цветной) 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 300-350 г муки Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень. Поставить в разогретую до 180 ...

Читати далі...

Очень спелый банан 1 шт Мед 2 ст. ложки Сахар 1 стакан Мука 3-4 стакана Разрыхлитель 1 ч. ложка Банан размять до состояния однородной кашицы. К размятому банану добавить сахар и мед и нагреть полученную смесь на водяной бане, пока сахар полностью не растворится. Добавить разрыхлитель, и после того, как смесь побелеет и увеличится в объеме снять с водяной бани и охладить. В охлажденную смесь ввести просеянную муку и замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 6-8 мм и вырезать...

Читати далі...

бананы - 4 шт. мука пшеничная - 1 стакан яйцо - 2 шт. молоко - 1 стакан сахар - 1 ст. ложка масло подсолнечное - 2 ст. ложки мускатный орех по вкусу Бананы разомните, соедините с яйцами, молоком и сахаром, добавьте муку и замесите тесто. Из приготовленного теста испеките блинчики. При подаче посыпьте мускатным орехом.

Один раз попробовала приготовить и мне понравился Пожарить лук, грибы (шампиньоны, вешенки - любые) мелко порезать и жарить, пока не выпарится вся жидкость, сварить брокколи (можно замороженную). Потом все смешать, взбить, и влить сливки 10%, соль, перец, и подогреть.... Можно с цветной капустой, а если посытнее - то с картошкой и 20% сливками. [Приєднана картинка]

Морковь свежую натереть на крупную тёрку, посолить, + на той же тёрке натереть твёрдый сыр, немного чеснока выдавить и заправить всё это дело майонезом. очень вкусно, а главное полезно! [Приєднана картинка]