[Приєднана картинка] Фото: Tata.ru Tata.tu Хотя информация есть на всех без исключения этикетках, мы сами все путаем. Жарим на extra virgin, а рафинированным – заправляем салаты. Для жителя Средиземноморья такое потребление просто грех. Делают масло из оливок масляных сортов. Или маслин, что одно и то же, вопреки нашим представлениям. Маслины собирают, моют, сушат, перемалывают до однородной массы, отстаивают и с помощью центрифуги или пресса отделяют масло от воды. Потом оно...

Читати далі...