Замітки красный борщ

Замітки з міткою «красный борщ»

Украинский борщ по-... китайски... ;)

24.08.11, 10:10
Философия жизни
борщ, борщ по-китайски, красный борщ, рыбный борщ

Собственно, китайцы наш борщ обычно не жалуют, вот мне и пришлось в свое время пару знакомых "окультуривать" в плане нашей кухни... Тогда и возникли несколько вариаций красного борща в китайской, отчасти, версии... Этот один из самых необычных, потому как и с рыбой, и с мясом... [Приєднана картинка] А что сказать про вкус? Необычный несколько... Но первым делом мы насыпали добавки... Потому как правильный борщ невкусным быть не может - аксиома это...

Коментарі: 29

Philosopher

Борщ. Совсем старинный рецепт...

16.07.11, 08:18
Философия жизни
борщ, красный борщ, старинный борщ рецепт

Да, именно - совсем старинный. В этом исполнении его можно привязать, примерно, к 1850 году... А если внести два изменения, то к возрасту смело полтораста лет добавить можно. Если не больше. А если еще один компонент заменить, то возраст рецепта вообще оценить тяжело будет... Поясню, почему именно 1850 год. Примерно тогда у нас появились помидоры и картошка. Но картошку дольше не воспринимали как съедобную, особенно учитывая отравления плодами. Так вот, рецепт сей докартофельный. Кстати, летом ...

Коментарі: 36

Замітки з міткою «красный борщ»

Украинский борщ по-... китайски... ;)

Борщ. Совсем старинный рецепт...