Вотблин! Опять не уверен в названии... Ну, в том плане, что это косидо - уверен, а насчет Андалузии не очень... Хотя рецепт ко мне с юга тех гор пришел... Ну да ладно - штука в любом случае вкусная. В переводе "косидо" означает "варево". И блюдо сродни нашим солянкам, только без разносолов. Да и готовится как наш нормальный борщ в печке... Или в печке же - солянка. [Приєднана картинка] Готовили его издавна так, чтоб вернувшись с работы хорошенько поесть. Посему это...

Читати далі...