[Приєднана картинка] Прекрасное праздничное блюдо, которое в холодном виде ничуть не хуже, чем в горячем. Ингредиенты на одну порцию: 1 крупная деревенская курица весом в 2 кг 400 гр. филе (у меня с бедер и голеней) 100 гр. оливок 1 яйцо 1 стакан хлебных крошек 1 ст. ложка кукурузного крахмала 400 гр. шампиньонов 50-100 мл. сливок Соль Черный перец Тимьян Лук Чеснок Приготовление: С тушки курицы снять кожу. Делать это весьма просто: со стороны грудки, где располагается...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Грудинка не жирная- 1.5 кг( без шкуры) Маринад: Мед-2 ст.л Чеснок-4-5 зубцов Горчица крепкая- 3 ст.л Приправа к шашлыку-1 ст.л Соль-1 ст.л Грудинку хорошо натереть маринадом с обеих сторон ,свернуть рулетом и завязать шпагатом.Оставить мариноваться не менее 12 часов в прохладном месте.Затем рулет помещаем в рукав для запекания и запекать в духовке 1ч30мин при 170*. Затем с рукава аккуратно вылить жир ,а саму грудинку...

Читати далі...

Ингредиенты :- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.- специи по вкусу- соль- чеснок- растительное масло. Приготовление:Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) ...

Читати далі...

Ингредиенты:- 1 банка фасоли красной в собственном соку- 1 банка резанных шампиньонов- ржаные сухарики- майонез- можно также добавить жаренный лукВсе ингредиенты перемешать и подавать. Приятного аппетита :)[Приєднана картинка]

Ингредиенты:Грудка куриная (от одной курицы)Яйцо (2 отварных + 1 сырое для панировки) — 3 штЗелень (у меня укроп, каперсы)СольПерец чeрный (молотый)Масло растительное (для обжарки)Сухари панировочныеПриготовление:1. От одной курицы получается 2 куска грудинки. Каждый надрезаем ножом вдоль, чтобы раскрыть его как книжку. Стараться не прорезать насквозь. 2. Слегка отбиваем каждый кусочек, накрыв пищевой пленкой. Отбитые кусочки солим, перчим, выкладываем измельченную зелень и в центр...

Читати далі...

Ингредиенты:Для фарша:-500-700 г филе индейки или курицы-1 луковица-2-3 зубчика чеснока-булка-1 яйцо-соль,перецДля начинки:-100-150 г сыра натереть на мелкой терке-2 вареных яйца натереть на мелкой терке-петрушку и укроп мелко нарезать-2 ст ложки мягкого сливочного масла-приправа смесь перцев по вкусу Для кляра:-2 яйца-3-4 ст ложки сметаны или майонеза-1/2 ч л разрыхлителя-соль-мука (тесто должно получиться как на оладушки) Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим...

Читати далі...

Нежные куриные грудки в шубке из двух видов сыра и в платье из томатного соуса.Время приготовления: 30 минутПорций: 2-3Вам потребуется:2 куриные грудки без костей и без кожи1/2 стакана панировочных сухарей1 столовая ложка сушеного орегано1 столовая ложка сушеного базилика1 столовая ложка сушеного тимьяна2 чайные ложки соли1 чайная ложка молотого черного перца2 столовые ложки оливкового масла2 стакана томатного соуса120 г свежей моцареллы, тонко нарезанной2 столовые ложки тертого пармезанаКак...

Читати далі...

Ингредиенты:Смесь замороженых или свежих овощей 200 гр.1л. водыСыр росийский 100 гр.-360 ккал1-2 вареных яйца- 180 ккалзеленьПриготовление:В кипящую воду засыпать овощную смесь.Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного расстворения. Добавить вареное яйцо порезаное кубиками и зелень.[Приєднана картинка]

Ингредиенты:- Лук репчатый 100г- Тесто слоеное дрожжевое 250г- Сливочный сыр 50 г- Ветчина 50г- Сыр 50г- Слоеное дрожжевое тесто 1 листПриготовление:Лук полукольцами обжариваем до золотистого цвета. Если на обычной сковороде, то лучше на маленьком огне, так лук потеряет свою горечь. Я для верности добавила столовую ложку сахара, получилось карамельно!Пласт слоеного дрожжевого теста раскатываем, но без фанатизма. Из заводского квадрата получается прямоугольник, который мажем сливочным...

Читати далі...

Мука - два стакана,кефир - один стакан,соль - 0,5 ч.ложки,сахар - 0,5 ч.ложки,сода - 0,5 ч.ложки,тёртый сыр - один стакан,ветчина - 250 гр.В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).Можно использовать разные сорта сыра...

Читати далі...