Как готовить вегетарианские супы

Растительная пища очень полезна для здоровья, поэтому популярность вегетарианских блюд постоянно растет. В кухнях разных народов имеются традиционные варианты приготовления вкусных, питательных и сытных вегетарианских супов. Рассмотрим некоторые из них.