Петр Вайль, Александр Генис "Русская кухня в изгнании"

Возможно, некоторые уже читали этот, я бы сказала, шедевр. Он не только и, даже, не столько касается кулинарии (хотя и по этой части есть, что почерпнуть). Это комплекс небольших текстов, написанных авторами- интеллектуалами, владеющими искусством утонченного юмора. Удовольствие от чтения гарантируется!

                  http://lib.aldebaran.ru/author/vail_petr/vail_petr_russkaya_kuhnya_v_izgnanii/ 

http://www.gumer.info/bibliotek_Buks/Culture/Vail/index.php