Украшаем торты мастикой
- 29.08.13, 00:48
- Изделия своими руками
![5 5](http://ic.pics.livejournal.com/mini_i_am/19831662/107938/107938_original.jpg)
Кондитерская мастика бывает нескольких видов, в зависимости от рецепта приготовления: на основе маршмеллоу - мягких воздушных конфет, молочная мастика, желатиновая, белковая и марципановая. При изготовлении и украшении тортов, для изменения цвета и запаха мастики добавляют различные пищевые добавки в виде красителей и ароматизаторов.
Читать статью полностью тут: http://haniki.com.ua/article.php?id=355
0
Коментарі