Вообще, это не совсем "ча ен тан", хотя и их рецепт я приведу... Но как называется именно этот вариант - я не помню... А яйца получаются действительно необычные - вкусные и ароматные...
Для начала нужны ингридиенты. Ну, с яйцами все понятно, надеюсь, а, вот остальное... Везде, где вы встретите рецепт "ча ен тан", вы увидите довольно грубую ошибку, о которых я рассказывал в заметках про специи: там в рецептах везде указан анис. Я считаю, что это или глюк переводчиков, или тех, кто поленился перед словом "анис" добавить слово "китайский", а это совершенно другая пряность! Здесь нужен именно "китайский анис" - бадьян, основное отличие которого в том, что он не дает блюду приторности!
Ок)
Может даже буду "отписываться )) по мере применения, так сказать..Даффай!
Кстати, справа вверху "важной заметкой" висит полный каталог рецептов со ссылками и с пояснениями - удобно, однако
Угу))
А вообще.. молодца!! Толково сообщество организовано!!)
Реально: удобно, доступно, и не напряжно !! Так весь смысл этого сообщества: поесть вкусно и не морочиться на кухне
Ну и не гасать по всему городу в поисках какого-нить продукта, который, если и найдется, стоить будет как банкет в ресторане
Коментарі
Fler_
118.09.10, 10:47
Всю жизнь считала, что готовить Умею, но Не люблю)
Читая, по-ходу
прихожу к выводу, что готовить Люблю, но Не умею!! ))))))
Philosopher
218.09.10, 10:50Відповідь на 1 від Fler_
Думаю, что, все таки - умеешь
Многие из моих блюд далеко не входят в обычный кулинарный набор хозяйки
Fler_
318.09.10, 10:54Відповідь на 2 від Philosopher
Утешил!! )))))
Philosopher
418.09.10, 10:58Відповідь на 3 від Fler_
http://blog.i.ua/community/1091/
здесь порядка двух сотен рецептов (чуть больше), по большей части - моих
банальных среди них мало
Fler_
518.09.10, 11:01Відповідь на 4 від Philosopher
Ок)
Может даже буду "отписываться )) по мере применения, так сказать..
ОЙ
618.09.10, 11:02
Philosopher
718.09.10, 11:07Відповідь на 5 від Fler_
Даффай!
Кстати, справа вверху "важной заметкой" висит полный каталог рецептов со ссылками и с пояснениями - удобно, однако
Fler_
818.09.10, 11:16Відповідь на 7 від Philosopher
Угу))
А вообще.. молодца!! Толково сообщество организовано!!)
Реально: удобно, доступно, и не напряжно !!
Philosopher
918.09.10, 11:19Відповідь на 8 від Fler_
Так весь смысл этого сообщества: поесть вкусно и не морочиться на кухне
Ну и не гасать по всему городу в поисках какого-нить продукта, который, если и найдется, стоить будет как банкет в ресторане
jada
1018.09.10, 14:19
Интересно!Может даже и попробую.Соус твой мне понравился.
